Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Лаваш тонкий 2 шт.
Масло растительное 100-150 мл.
Паприка молотая 1/2 ч. л.
Чеснок сушеный 1/2 ч. л.
Базилик 1/2 ч. л.
Майоран 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Лавашлаваш армянский.
Приготовление:
1 включить духовку нагреваться до 220 градусов. Лаваш на небольшие кусочки квадратной или треугольной формы разрезать. Выложить лаваш на противень и добавить туда же масло и все приправы. Перемешать, чтобы все кусочки смазались маслом и были обсыпаны приправами.

Ингредиенты.
Для бисквита:
1 яйцо.
55 г сахара.
40 г муки.
10 г сливочного масла.
20 мл молока.
10 г меда.
Для ванильного мусса:
180 + 220 мл сливок жирностью 35%.
170 мл молока.
50 г сахара.
100 г желтков.
Ванильная эссенция.
7 г желатина.
Для желе:
200 г клубничного пюре.
3-4 Ягоды клубники.
5 г желатина.
45 г сахара.
2-3 Веточки базилика.
Для клубничного крема:
200 г клубничного пюре.
4 желтка.
50 г сахара.

Хотите ли вы не только прожить долгую жизнь, но и в старости оставаться бодрым и сильным человеком? Начните вовремя бороться с атеросклерозом.
Атеросклероз - опасное и трудноизлечимое заболевание, которое поражает крупные кровеносные сосуды. При несвоевременном лечении возможны нарушения памяти, снижение внимания, утомляемость, а в дальнейшем возникнуть инсульт. Поэтому мы предлагаем вашему вниманию несколько рецептов из народной медицины, которые могут вам помочь, если болезнь не запущена

На улицах зажигаются фонари, люди гуляют, музыка разносится из кафешек, слышен смех детворы. Неоновые огоньки к себе своим кислотным цветом привлекают. Вообщем - атмосфера просто потрясающая. Мы с Машей и запланировали нашу съемку на это волшебное время. Яна бихтеева сделала макияж и прическу. Во всеоружии мы на улицу двинули. Хочу поделиться с вами целым ворохом картинок. На мой взгляд, они получились атмосферными

Бостонский кремовый торт - легкий и неимоверно воздушный десерт. Это торт официальным десертом штата Массачусетс является. Его придумал французский шеф-повар м. Sanzian.
Ингредиенты:
Мука - 125 г.
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Сливки - 50 мл.
Шоколад - 200 г.
Для крема:
Молоко - 500 мл.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г.
Крахмал - 30 г.
Ваниль.
Сливочное масло - 50 г.

Ингредиенты:
Клубника - 200 г.
Холодное молоко - 0, 5 стакана.
Творог маложирный 500 гр.
Темный горький шоколад - 50 г.
Кофе вареный 2 ст. л.
Банан 2 шт.
Приготовление:
Всю клубнику кроме 1 (для украшения) и бананы нарежьте.
В чаше для миксера взбейте творог до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе.
Выложите 1/3 бананов на дно большой салатницы с плоским дном.

Ингредиенты.
Сахар 1 ст.
Сметана 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Мука 1 ст.
Сода, гашенная уксусом 0, 5 ч. л.
Яблоки 3-5 шт.
Способ приготовления.
Шаг 1 яйцо мы взбиваем со сметаной.
Шаг 2 добавляем соду, хорошо перемешиваем.
Шаг 3 постепенно добавляем просеянную муку. Тесто должно по консистенции сметаны быть.
Шаг 4 форму смазываем сливочным маслом, выкладываем тонко порезанные дольки яблок.

Ингредиенты.
Картофель.
Сало.
Соль.
Способ приготовления.
Шаг 1 картофель хорошо моем, мы режем пластинами. Сало режем кусочками. Нанизываем на шампур чередуя, картофель - сало - картофель.
Шаг 2 заворачиваем в фольгу, выкладываем на мангал и жарим, переворачивая 20 минут.
Шаг 3 убираем фольгу.
Шаг 4 жарим ещё 10 минут, до румяной корочки.

Ингредиенты.
Яйцо - 8 шт.
Авокадо - 2 шт.
Майонез - 4 ст. л.
Винный уксус - 1 ч. л.
Лук - 0. 5 шт.
Соль.
Перец.
Способ приготовления.
Шаг 1 яйца варим, чистим, режем на половинки и мы выкладываем в чашу блендера.
Шаг 2 авокадо чистим, добавляем к яйцам.
Шаг 3 добавляем майонез, лук, винный уксус, солим, перчим.
Шаг 4 измельчаем.

Отличная летняя идея.

Ингредиенты:
Арбуз.
Мята.
Мед.
Лайм.

Приготовление:
Листья мяты снять со стеблей. Арбуз от семян очистить. Мяту, арбуз и мед перемешать в блендере, залить в одноразовые стаканы. Лайм нарезать кольцами, прорезать середину для палочек. Лаймом с палочками стаканы накрыть. Заморозить. Подписчики@sh_готовят. Cook

Описание: очень изысканное блюдо для праздничного застолья. Сочетание рыбы и экзотических фруктов удивит и обрадует ваших гостей. Соответствующие напитки, поданные к блюду, сделают его настоящим шедевром кулинарии.

Описание: мясо лососевых идеально подходит для лечения и профилактики болезней сердца, нервной системы, аутоиммунных заболеваний. Желательно, чтобы блюда из этой рыбы были на нашем столе хотя бы раз в неделю.

Примечания к рецепту: Филе лосося можно заменить тунцом, сардинами, сельдью, форелью, морским окунем.

Ингредиенты.
Для теста:
Масло сливочное - 100 г.
Вода - 1 стакан *.
Мука - 1 стакан.
Яйцо с 1 - 3 шт.
Белок - 1 шт.
* 1 стакан = 250 мл.
Для заварного крема:
Молоко - 3/4 стакана.
Картофельный крахмал - 1/2 ст. л.
Мука - 1/2 ст. л.
Желток - 1 шт.
Сахар - 1/2 стакана.
Масло сливочное - 100 г.
Пакетик ванильного сахара.
Для подачи:
Сахарная пудра для посыпки.
Шоколад - 30 г.
Кофе для заваривания в чашке "Чёрная Карта".

Ингредиенты.
Форель - 3 стейка.
Соль, специи.
Лук - 1-2 шт.
Сливки 10% - 0, 5 ст.
Зеленый лук.
Способ приготовления.
Шаг 1 лук чистим, режем полукольцами и вместе с солью, перцем и сливками мы добавляем к стейкам форели. Хорошо перемешиваем и оставляем на 20-30 минут мариноваться.
Шаг 2 затем стейки форели вместе с луком выкладываем на фольгу.
Шаг 3 каждый кусочек рыбы заворачиваем, не очень плотно, в фольгу, в виде конверта.

Певица, танцовщица, телеведущая Бьянка вышла замуж. Избранником "Королевы Русского R& B" стал гитарист и продюсер роман Безруков. Об том свидетельствует фотография в Instagram звезды, подписанная фразой "Очень Люблю Своего Мужа".
Ранее Бьянка миру свое шикарное обручальное кольцо показала. По некоторым предположениям оно немалых денег стоит. Также певица фотографию букета невесты и снимок шикарного авто выложила. После официальной части молодожены сели в него и уехали на банкет.

Советов от человека с опытом.
1. чистая вода.
Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.
2. не спешите.
В том случае, если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните - кофе варится долго.
3. турка с узким горлышком.

Ингредиенты:
Куриный фарш 500 г.
Сыр нежирный 100 г.
Яблоки зеленые 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Манная крупа 2 ст. л.
Йогурт натуральный 2 ст. л.
Горчица зернистая 2 ч. л.
Перец черный молотый.
Соль.

Приготовление:
1. маффины могут быть не только десертными, но и закусочными. Оригинальный и полезный рецепт для будней и праздничного стола.
2. кисло-сладкое зеленое яблоко и репчатый лук очистить, измельчить и перемешать с куриным фаршем.

Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике. Делается легко и быстро и из доступных продуктов!

Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла (комнатной температуры).
- 200 гр сахарной пудры.
- 100 мл молока.
- 1 пакетик ванилина.

Приготовление:
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.

Ингредиенты:
1 стакан кефира.
1 ч. л. соды и уксус для гашения.
0, 5 ч. л. соли.
0, 5 ч. л. сахара.
Мука.
1 пачка творога.
Кусочек сыра.
2 зубчика чеснока.

Приготовление:
1. в кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, мы перемешиваем.

2. добавляем муку в кефир так, чтобы получилось некрутое тесто, и вымешиваем его.
Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса.

Творог 5% жирности - 800 г.
Сметана 20-30% жирности - 250 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 5 шт.
Мука - 3 ст. л.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Соль - щепотка.
Сливочное масло - 5 г.
Манная крупа - 1 ст. л.
Сахарная пудра для украшения.

Приготовление:
1. желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник.

2. в отдельной посуде взбейте желтки с сахаром в плотную массу.

3. добавьте сметану и творог. Желательно творог через сито протереть.