Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
500 г говядины (или свинины);.
2 головки репчатого лука;.
150 г жирной сметаны;.
1 ст. л. острой горчицы;.
1 ст. л муки;.
1 стакан горячей воды (или бульона);.
Соль, черный молотый перец, молотая паприка - по вкусу;.
Растительное масло.
Приготовление:
Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.

Ингредиенты:

Готовый картофель - 2 шт.
Репчатый лук - 35 г.
Ветчина - 100 г.
Твердый сыр - по вкусу.
Соль, перец, зелень - по вкусу.
Растительное масло - для фритюра.
Для панировки:

Пшеничная мука.
Панировочные сухари.
Куриные яйца.
Приготовление:

Измельченные лук с ветчиной мы обжариваем на растительном масле.
Очищенный картофель разрезаем пополам и удаляем сердцевину.

Бекон - 4 ломтика.
Ветчина - 80 г.
Твердый сыр - 70 г.
Сметана - 100 мл.
"Табаско" - 1 ч. л.
Соль, зеленый лук - по вкусу.
Приготовление:

Мы срезаем у картофеля верхушки и основания.
Аккуратно удаляем сердцевину, не повреждая оснований клубней.
Оборачиваем картофель беконом и фиксируем шпажками (при необходимости.
Слоями заполняем картофель измельченной ветчиной и тертым сыром (с Горкой.
Запекаем (190 C) 10-15 минут.

Клафути обычно делают с черешней, а вообще можно и со сливой, и с любой ягодой. Подавать теплым, в жаркую погоду хорошо подавать с шариком мороженого - получится очень вкусно!

Ингредиенты:

Сливы - 500 г.
Яйца - 4 шт.
Молоко - 360 мл.
Сахар - около 60 г.
Мука - 60 г.
Ванильный экстракт - 5 мл.
Сахарная пудрая - для украшения.

Приготовление:

1. мы разогреваем духовку до 160 с.

Как по мне, это идеальное сочетание. Тесто получается очень нежным, но в то же время довольно хрустящим. А вкус начинки просто не описать словами, она такая аппетитная! Благодаря этому пирогу я могу смело утверждать, что несладкие пироги ничем не уступают сладким по вкусу, а наоборот, очень даже вкусные.
* ингредиенты:
На форму 20-23 см:
Тесто:
Мука - 250 г.
Сметана - 1 ст. л.
Сливочное масло - 90 г.
Яйца - 1 шт.
Соль - 0, 5 ч. л.
Начинка:

* ингредиенты:
Кефир - 1, 5 стакан.
Яйца - 1 шт.
Сахара - 3 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - 0. 5 ч. л.
Сода - 0. 5 ч. л.
Мука - 2-3 стакана (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
Ванильный сахар - по желанию пакетик.
* как готовить:
1. замешиваем очень мягкое тесто, но так, чтобы оно не прилипало к рукам, затем накрываем и мы оставляем его в покое на 20 минут.

В некоторых СМИ появилась информация, что крымский мост не выдерживает автомобильную нагрузку, шатается и трясется. Эксперты уверены, что ситуацию ухудшает и сейсмологическая ситуация в регионе.
Отмечается, что после открытия моста начались масштабные дискуссии. Недавно в интернете появилась фотография, как над крымским мостом ударила двойная молния. После этого часть людей высказала своем мнение, что не верит в безопасность данного сооружения

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена.
2. сыр натрите на крупной терке. Он шницелям нежность и сочность придаст.
3. курицу порежьте мелко.
4. смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу.

Ингредиенты:

Куриное яйцо (вкрутую) - 2-3 шт.
Консервированная кукуруза - 250 г.
Консервированные ананасы - 250 г.
Огурцы - 200 г.
Куриное Филе (готовое) - 300 г.
Майонез - для заправки.
Приготовление:

Мы нарезаем все компоненты.

Ингредиенты:

Вино красное (полусладкое или сухое) - 1 бутылка.
Апельсин - 1 шт.
Черный чай - 2 ч. л.
Миндаль - 8 шт.
Имбирь - пару небольших кусочков.
Сахар - 2 ст. л.
Бадьян - 1 шт.
Корица - 2 палочки.
Приготовление:

Заварить чай - 350 мл.
В кастрюлю вылить вино поставить на плиту.
Добавить специи, разрезанный на небольшие кусочки миндаль, сахар - хорошо перемешивая.
Процедить чай и добавить к вину со специями, перемешать.

Ингредиенты:

Вино красное (полусладкое или сухое) - 1 бутылка.
Апельсин - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Мёд - 2 ст. л.
Кардамон - 10 г.
Гвоздика - 10 г.
Корица - 2 палочки.
Приготовление:

В кастрюлю вылить вино, поставить не медленный огонь.
Добавить нарезанные фрукты, перемешать.
Добавить специи и мёд, хорошо помешивая чтобы мёд полностью растворился.
Довести до кипения, но не кипятить.
Снять с огня.
Оставить на 10-15 минут.

Яблоки - 7 штук (приблизительно).
Мука - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Корица - 1/2 чайных ложки.
Ванильный сахар - 1/2 чайных ложки.
Яйца - 5 штук.
Соль - 1 щепотка.
Делаем:
Белки от желтков отделите.
Белки взбейте до жестких пиков с щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте желтки, взбейте.
Добавьте просеянную муку и снова взбейте.
Яблоки кубиком нарежьте.
Добавьте в тесто и перемешайте.

* ингредиенты:

- 1. маленькая морковь и луковица.
- 2. 1 стакан риса.
- 3. 2 стакана воды.

* как готовить:

Лук нарезаем кубиками, а морковку мы натираем на мелкой терке. Разогреваем сковороду с достаточным количеством масла и кидаем туда лук с морковкой. Даем овощам немного поджариться, после чего добавляем рис и перемешиваем. Оставляем так на 20-30 секунд, чтобы рис смог пропитаться.

* ингредиенты:
2/3 Стакана меда.
2 яичных белка.
1 стакан обжаренного миндаля.
1/2 Стакана нарезанной кураги.
Цедра половины лимона.
* как готовить:
1. глубокий противень мы застилаем восковой бумагой или специальной пергаментной бумагой для выпечки.

06.08.2018 в 23:25

Зразы с грибами.

Ингредиенты:
Для картофельного теста:
5-7 Средних картофелин;.
1 яйцо;.
Щепотка соли, молотый чёрный перец - по вкусу;.
4 столовых ложки муки + на обваливание.
Для грибной начинки:
150 г свежих шампиньонов;.
1 небольшая луковичка;.
Соль, перец;.
Подсолнечное масло для обжаривания.
Приготовление:

Сначала отварите картофель. Приготовьте соус. Полейте соусом картофель и запеките в духовке. Удачи!

Ингредиенты:

Картофель: 500 грамм, чеснок: 2-3 зубчиков, соль: по вкусу, специи: по вкусу, зелень: 1 пучок, сметана: 4 Ст. Ложки, майонез: 4 Ст. Ложки, масло растительное: 0, 5 чайных ложки (для смазывания формы перед запеканием).

Приготовление:

Возьмите на заметку легкий рецепт! Этот вкусный, оригинальный и сытный салат с сухариками готовится из простых продуктов всего за 10 минут. Мне нравится, что сухарики впитывают в себя соус и вкусы всего салата, но при этом остаются хрустящими и тают во рту. Приятного всем аппетита!

Ингредиенты:

Салат иришка. Салат "Иришка" с сухариками.
Яйцо отварное: 4 штуки, сухарики ржаные: 100 грамм (вкус холодца с хреном), колбаса п/копченая: 100 грамм, кукуруза консервированная: 1 штука (банка), огурец соленый: 2-3 штук, лук зеленый: 1 пучок, майонез: 150 миллилитров.

* ингредиенты:
Тесто:
300 г сметаны, 3 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, 2 крупных яблока, 100 г изюма, 50 г сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 п ванильного сахара, панировочные сухари.
Для посыпки:
20 г сливочного масла вместе с 3-4 ст. л. ложками кладем в емкость, все это растираем в крошку и мы всыпаем 3 ст. л. сахара. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
* как готовить:

* ингредиенты:
800 г свинины.
250-300 Г шампиньонов.
2 небольших или один большой сладкий перец.
1 большая луковица.
1 морковь.
1 ст. л. томатной пасты (я взяла кетчуп).
Немного свежего укропа.
Соль и перец по вкусу.
* как готовить:
1. разогреваем сковороду с растительным маслом, за это время нарезаем мясо небольшими кусочками и мы бросаем его обжариваться до золотистого цвета.

Ингредиенты:

Филе грудки - 600 грамм.
Сыр - 100 грамм.
Помидоры - 2 штук.
Йогурт натуральный - 200 грамм.
Зелень укропа - 25 грамм.
Соль - 1 по вкусу.
Перец - 1 по вкусу.

Приготовление:

Приготовить продукты. Куриное Филе разрезать вдоль, завернуть в пленку и отбить с двух сторон.