Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Булочка "Ромашка". Ингредиенты:

13.03.2019 в 13:29

Мука - 500 грамм.
Вода - 260 миллилитров.
Дрожжи свежие - 15 грамм.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Сахар - 3 ст. Ложки.
Соль - 1 чайная ложка.
Белок яичный - 1 штука.
Кунжут - 1 ст. Ложка.

Приготовление:

1. подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте в глубокую миску. Дрожжи и сахар в воде разведите. Влейте дрожжевой коктейль в муку, добавьте растительное масло, перемешайте. Добавьте соль и замесите тесто, не липнущее к рукам. Тесто поместите в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место для подхода на 1 час.
2. подошедшее тесто обомните. Разделите тесто на 7 равных частей. Каждую примните в круглую лепешку, соберите тесто в центр, переверните и округлите. Круглые заготовки положите в виде цветка в форму (23 см), смазанную маслом. Накройте пищевой пленкой, поставьте в теплое место для подхода на 40 минут.
3. подошедшие булочки смажьте слегка взбитым белком, посыпьте кунжутом. Поставьте в разогретую духовку на 35-40 минут, выпекайте при 200 градусах. Булочки слегка остудите в форме, затем полностью на решетке под х/б полотенцем. Приятного аппетита!



Персональная подборка для вас