Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Для теста.
- Маргарин, 250 г.
- Сахар, 1 стакан (тот, который 250 мл).
- Яйца, 2 шт.
- Мука, 2, 5 стакана.
- Сода, 1 чайная ложка.
- Уксус, 1 столовая ложка.
- Соль, маленькая щепотка.
Для начинки.
- Вареная сгущенка, 2 банки.
- Масло сливочное, 200 г.
- Орехи грецкие, горсть.
Приготовление:
И самое главное, что необходимо - это специальная сковорода. Не знаю, продаются ли нынче такие. Мне моя досталась от бабушки, впрочем как и рецепт.

Морковь - 500 гр.
Соль - 9 ст ложек.
Сахар - 4 ст ложки.
Вода - 6 литров.
Лавровый лист.
Острый перец чили.

--.
Все очень просто готовится! Мы формируем капусту как показано на видео! Лишь в том случае, если вы готовили острый перец наш он теперь вам пригодиться если нет то просто через мясорубку пропустите 3 острых красных перца! Рассол готовим так: в кипящую воду добавляем соль, сахар и хорошо перемешиваем! Готовую капусту заливаем рассолом

Вам понадобится:
Куриная грудка - 1 шт.
Зелёная фасоль - 500 гр.
Болгарский перец - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Соль, специи, зелень.

-.
Сразу скажу о посуде на видео. Вы можете посмотреть ее и ещё огромный выбор другой посуды в @Happy_House_ у них сейчас как раз большое поступление. Грудку моем, сушим и мы нарезаем вдоль. Обжариваем на не большом количестве растительного масла с двух сторон. В том же масле обжариваем болгарский перец и фасоль пару минут

Яблоки - это такой плод, который отлично сочетается с любыми фруктами и ягодами. В компотах с использованием яблок они являются основой, а основной вкус и цвет компоту придают добавленные фрукты. Так же и с абрикосами. Яркий и насыщенный вкус, приятный аромат и неповторимый цвет абрикосов прекрасно сочетается с любимым яблочным вкусом.

Для приготовления яблочно - абрикосового компота вам понадобятся следующее.

Ингредиенты:

Вода - 3 литра;.
Яблоки - 4 шт.;.

Коллекция: топ - 9 рецептов.

1. закуска на чипсах "Сырная".
Сыр "Российский".
Помидоры.
Зелень.
Чеснок.
Домашний майонез.
Чипсы Pringls.
Маслины и оливки для украшения.

2. закуска на чипсах "Остров Сокровищ".
Крабовые палочки.
Зеленый лук.
Сыр "Российский".
Красная икра.
Домашний майонез.
Чипсы Pringls.

3. закуска на чипсах "Гости на Пороге".
Тертая сырая морковь.
Сыр "Российский".
Чеснок.
Домашний майонез.

Джем из апельсинов и яблок - это вкусное лакомство, которое каждый может позволить себе зимой. Апельсины и яблоки хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Яблоки - это фрукты, богатые пектином. Поэтому при варке джема нет необходимости использовать дополнительные желирующие вещества (к примеру, желатин. А вот из одних апельсинов джем вряд ли получится, ведь пектина в них практически нет

Ингредиенты:
400 г куриного Филе.
1 средняя отварная свекла.
1 луковица.
4 яйца.
200 г зеленого горошка.
150 г чернослива.
60 г грецких орехов.
1 ст. л. уксуса.
Соль по вкусу.
Домашний майонез.

Приготовление:

Для приготовления этого салата можно использовать как отварную, так и запеченную свеклу. А также можно приготовить вариант этого салата с копченой курицей вместо отварной.

Вам понадобится:
Помидоры - 3 кг.
Острый перец - 1, 5 кг.
Огурцы - 1 кг.
Соль - 3 ст ложки.
Сахар - 3 ст ложки.
Уксус-9% 1 стакан.
Зелень - 1 пучок.
Чеснок - 1 по вкусу до одной головки.

-.

Кефир - 1 стакан.
Молоко - 1 стакан.
Растительное масло - 50 мл.
Сметана - 1 ст ложка.
Сахар - 3 ст ложки.
Сода - 1 ч ложка.
Соль на кончике ножа.
Мука на глаз.
Ягоды любые можно размороженные.
Подала со сметаной из топленных сливок, простоквашино.

--.
Мерная кружка от тескома!

Свекла - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Зелень - 1 пучок.
Лавровый лист - 4 шт.
Перец горошком - 1 ч ложка.
Рассол:
Вода - 3 литра.
Соль - 6 ст ложек.
Сахар - 3 ст ложки.

Не в коем случае, не добавляйте в соленья йодированную соль. Обычная, морская крупная соль лучше всего. Мы режем овощи как показано на видео

Противопоказаний у овсяного киселя нет. И это очень приятно. Берите на заметку.
Овсяный кисель полезен для желудка, печени и почек. Он рaстворяет камни в желчном и мочевом пузыре, снижает холестерин в крови. Овёс восстaнавливает силы, даёт энeргию, помогает от депрeссии.

Для приготовления нужно взять:
- 1 стакан овсяной крупы.
- 5 стакaнов воды.
- 1 стакaн молока.
- мёд.

Поставить на огонь и кипятить на слaбом огне до состояния жидкого кисeля.

Ингредиенты:
Кефир - 250 миллилитров.
Яйцо - 1 штука.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Соль - 1, 5 чайных ложки (1 ч. ложка - в тесто, 0, 5 ч. ложки - в начинку).
Перец - 1 щепотка.
Подсолнечное масло - 3 ст. Ложки.
Мука - 350 грамм.
Картофельное пюре - 350 грамм.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления нам понадобится:
Фарш 400 г.
Лук 1 шт.
Белый хлеб 3 кусочка.
Молоко примерно 150-200 мл.
Картофель 4 шт.
Сыр 150-200 г.
Майонез 2-3 ст. л.
Чеснок 1 зубчик.
Соль, перец.

Вам понадобится:
Курица - 1 кг (у меня домашняя).
Картошка - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Горох - 1 ст (колотый у меня).
Растительное масло, соль.

-.
Из обычной быстро готовящейся курочки суп надо так варить. Курицу отварили, достали и в бульоне отварили картошку и горох. А из домашней я так варила. Курицу отварила до полуготовности. Горох на ночь замочила. Мелко нарезала картошку и вместе с горохом и с солью добавила в суп

* действует как обезболивающее, в месте непосредственного нанесения наружно.
* уменьшает болевые ощущения глубоко под поверхностью кожных покровов, включая мышечные и суставные боли;.
* проявляет бактерицидные свойства при высокой концентрации в течение нескольких часов при прямом контакте с болезнетворными бактериями и микроорганизмами;.
* жаропонижающее: снижает температуру и жар при ранах;.
* противовоспалительное средство, действующее аналогично стероидам;.

Приготовьте настойку из скорлупы кедровых орехов и вы забудете о миоме, мастопатии, воспалении придатков, кистах, да еще и иммунитет повысите!

1, 5 стакана скорлупок мы заливаем 0, 5 л водки. Настаиваем 10-12 дней в темном месте. Процеживаем и принимаем 2 месяца: 1 ст. Ложку настойки растворяем в стакане кипяченой воды за 20 ми. До еды. Месяц пьем, месяц перерыв и опять месяц пьем. От 2 до 5 курсов в год.

* Грецкий орех.

Болгарский перец - 2 шт (красный и зелёный).
Лук красный - 1 шт.
Огурцы - 2 шт.
Соевый соус - 3 ст ложки.
Чеснок - 2 зубчика.
Растительное масло - 2 ст ложки.
Зелёный лук.
Соль, специи по вкусу.
У меня сушенный лук и приправа томат, базилик, чеснок от @Kamis_Russia.
Очень вкусная и ароматная приправа, в ее составе только крупные кусочки томата, чеснока и не сильно измельчённые листики базилика. С ней выходят безумно ароматные блюда!
-.

Ингредиенты.
Тесто:
Мука - 500 г.
Дрожжи свежие - 25 г.
Молоко - 3/4 стакана (или вода).
Сахар - 2 ст. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Сливочное масло - 60 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Начинка:
Клюква - 1, 5 стакана.
Сахар - 1/2 стакана.
Апельсиновая цедра - 1, 5 ч. л.

Приготовление:

1. приготовить опару: дрожжи растворить в 1/2 стакана теплого молока или воды, добавить половину муки, перемешать и поставить для подъёма в теплое место на 1-2 часа.

Ингредиенты:
Сахар коричневый - 200 г.
Молоко - 185 мл.
Сливочное масло - 125 г.
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Для крема:
Какао - порошок - 50 г.
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 185 г.
Сахарная пудра - 345 г.
Порошок солодового молока - 95 г.
Сухое молоко - 1 ст. л.
Конфеты (круглые Maltesers) - 465 г.
Ганаш (глазурь:
Темный шоколад - 300 г.
Сливки 35% - 125 мл.
Сливочное масло - 30 г.
Приготовление:

Куриная печень в сметане.

Ингредиенты:
Печень куриная - 1 кг.
Молоко - 1 стак.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 150 г.
Укроп - 1 пучок.
Перец (смесь) - 1 шт.
Соль - 1 шт.
Приготовление:
1. подготовить печень, промыть. Залить молоком, убрать в холодильник на 30 минут.
2. нарезать лук и морковь, обжарить 5-7 минут. К луку и моркови добавить куриную печень. Жарить около 15 минут.

Персональная подборка для вас