Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Белок яичный (если мелкие, то 5 шт. ) - 4. шт.
Сахар - 1 стак.
Ванилин -1 пакетик.
Кислота лимонная - 1/4 ч. л.

Приготовление:
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и мы взбиваем миксером 10-15 минут. Масса белоснежная и пышная получится. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты

Треска - очень вкусная и невероятно ценная рыбка, содержащая в себе огромное количество полиненасыщенных жиров и белка. Регулярное потребление в пищу этого продукта благоприятно отражается на здоровье человека и на его самочувствии.

На 100 грамм - 137. 24. Ккал б/ж/у - 23. 59/3. 81/2. 18.
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 4 шт.
Сыр - 200 г.
Мука - для обвалки.
Соль, перец - по вкусу.
Оливковое масло - для жарки.
Зелень - по вкусу.
Приготовление:
Филе грудок вымыть, обсушить и разрезать вдоль, но не до конца.

Сохрани себе пригодится!
1. цельнозерновой хлеб + творог + красная рыбка.
2. хлебец + мягкий творог + банан + мед.
3. ржаной хлеб + авокадо + листья салата + яйца пашот.
4. цельнозерновой хлеб + творожный сыр + листья салата + вареное куриное Филе + помидор + сыр.
5. ржаной хлеб + авокадо + специи + руккола.
6. ржаной хлеб + фасоль в томате + яйца.

На 100 гр - 70. 69. Ккал белки - 5. 65 жиры - 3. 77 углеводы - 3. 17.
Ингредиенты:
400 г зеленой фасоли.
4 яйца.
1-2 Зубчика чеснока, очищенных.
Натуральный йогурт по вкусу (около 70 г).
Приготовление:
1. отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
2. очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут. Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 200 г.
Маргарин - 200 г.
Сахар - 200 г.
Творог - 200 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Приготовление:
1. в муку добавить разрыхлитель, перемешать и просеять через сито, добавить мягкий маргарин, творог и замесить тесто.
2. берем часть теста и выкладываем на доску, посыпанную мукой, мы раскатываем тесто в жгутик. Творожный жгутик на небольшие кусочки нарезаем.

Ингредиенты:
Минтай - 1 кг.
Лимон - 1 шт.
Морковь - 300 г.
Перец болгарский - 150 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Сок томатный - 300 мл.
Перец черный - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Укроп (для украшения).
Мука пшеничная - по вкусу.
Масло растительное - 100 мл.

Приготовление:

Ингредиенты:
Соль (щепотка).
Сахар - 4 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Молоко сухое - 5 ст. л.
Вода (кипячёная) - 150 мл.
Мука - 5 ст. л.
Сода.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сок лимонный.

Приготовление:
1. яйца взбить с солью, маслом и сахаром в течение минуты. Добавить сухое молоко и взбить еще немного.
2. добавить муку и буквально пару секунд взбить тесто. Постепенно вливать остывшую кипяченую воду и постоянно помешивать тесто.

Чем порадовать свою семью в период долгой и холодной зимы? Конечно, вкусным вареньем из абрикосов с добавлением миндаля. Это настоящий кулинарный шедевр, способный напомнить вкус лета. А орехи такому сладкому блюду дразнящий привкус придают.

Каждая хорошая хозяйка летом делает все возможное, чтобы облегчить себе жизнь зимой, а именно заготавливает фрукты и овощи впрок таким образом, чтобы их можно было использовать, как можно меньше подвергая обработке. Именно поэтому так популярны всевозможные заготовки для приготовления супов - борща и рассольника, ведь в основном они готовятся из овощей, сезон созревания которых лето и осень

Как только не перерабатывают яблоки опытные хозяйки! В сезон, когда яблони начинают плодоносить, порой просто не знаешь, куда от них деться. Когда яблоки насушены, компоты закручены, варенья и повидло сварены и уже нет фантазии, куда девать все не кончающиеся яблоки, попробуйте новый рецепт - яблочное варенье с лимоном. Вкус получается свежий, необычный, а само варенье - очень сочное и ароматное. Лимон подчеркивает вкус яблок, придает варенью приятную кислинку

Приходилось ли вам пробовать абрикосовое варенье с орехами? Лишь в том случае, если да, тогда вы непременно захотите повторить сладкое угощение в домашних условиях. И вы даже не представляете себе, насколько рецепт его прост.

Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.

Нам нужно:
5 яиц;.
1 морковь;.
1 небольшая луковица;.
3 средних клубня картофеля;.
Рыбная Консерва (сайра, сардина);.
200 г сыра "Моцарелла";.
3 соленых огурца;.
150 г майонеза;.

Ингредиенты:
Индейка (Филе) - 500 г.
Лук репчатый - 3 шт.
Яблоко (кисло-сладкое) - 2 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Йогурт - 120 г.
Специи (для курицы и индейки) - 2 ч. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.

Приготовление:
Филе индейки нарезать на медальоны, отбить.
Сложить в емкость для маринования, приправить, залить йогуртом.
Перемешать и оставить на 30 мин. Для маринования.

Ингредиенты:
Филе куриное - 500 г.
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г.
Соль - по вкусу.
Паприка сладкая - по вкусу.
Яйцо куриное - 1 шт.
Кунжут - 2 ст. л.

Приготовление:
1. мы разрезаем вдоль куриное Филе, делая его более плоским. Накрываем пищевой пленкой и хорошо отбиваем. Мясо должно тонким и мягким стать.
2. раскатываем слоеное бездрожжевое тесто толщиной 3-4 мм.
Выкладываем сверху куриное Филе и выравниваем его однородным слоем.

Такой рецепт приготовления кефирного пирога за 5 минут позволит вам без особых забот и стараний приготовить настоящий кулинарный шедевр в считанные минуты! Конечно же, время выпечки может варъироваться, - в зависимости от качеств духовки пирог может и час запекаться, но все же это классический рецепт кефирного пирога за 5 минут, так что рекомендую постоянно проверять пирог на предмет готовности при запекании. Желаю удачи!

Ингридиенты:

Ингредиенты:
0, 5 кг. Говяжьей печени.
4 куриных яйца.
Мука - 4 ст. л.
Лук - 2 шт.
Соль/перец по вкусу.
Растительное масло.

Приготовление:
1 печень очистите от пленок, промойте и нарежьте кусочками.
2 измельчите на мясорубке печень вместе с луком.
3 яйца взбейте отдельно в пышную пену.
4 добавьте к печеночной массе муку, и аккуратно введите взбитые яйца. Посолите и поперчите.

Для теста (1:
125 г сливочного печенья в шоколадной глазури.
150 г муки.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
75 г сахара.
1 пак. Ванильного сахара.
125 г сливочного масла.

Для теста (2:
200 г муки.
15 г какао - порошка.
3 ч. л. разрыхлителя.
125 г сахара.
4 яйца.
100 мл. Растительного масла.
100 г натурального йогурта.

Для начинки (1:
100 г молочного шоколада с йогуртовой начинкой.
500 г клубники.
50 г сахара.
7 листиков желатина.

Ингредиенты:

Для основы:

Чиабатта, багет или любой другой белый хлеб - по вкусу.
Чеснок - по вкусу.
Оливковое масло - по вкусу.

Для топпингов:

Топпинг номер 1.

Слабосоленая семга - по вкусу.
Авокадо - по вкусу.
Свежий огурец - по вкусу.
Укроп - по вкусу.

Топпинг номер 2.

Моцарелла - по вкусу.
Свежий или сушеный базилик - по вкусу.
Помидоры черри - по вкусу.

Топпинг номер 3.

Свежий огурец - по вкусу.

Ингредиенты:

Творог 9% - 750 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г.
Масло сливочное - 150 г.
Крупа манная - 150 г.
Молоко - 100 мл.
Изюм - 0, 6 стак.
Соль - 1 щепотка.
Сметана - для подачи.

Для формы:

Масло сливочное - 10 г.
Крупа манная - 2 ст. л.

Приготовление:

1. промойте изюм. Таким образом, если изюм сухой, залейте его теплой водой на 10 мин. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите.

Персональная подборка для вас