Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Горбуша - 1 килограмм.
Лук - 2 штуки.
Сметана - 200 грамм.
Вода - 300 миллилитров.
Мука - 1 ст. Ложка.
Растительное масло - 2 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Мука - 1 стакан (объем стакана 200 мл).
Сахар - 0, 5 стакана.
Соль - 1 щепотка.
Разрыхлитель - 0, 5 чайных ложки.
Масло сливочное - 70 грамм.
Желтки - 3 штуки.
Яблоки - 2 штуки.
Сметана - 100 грамм.
Корица - 0, 5 чайных ложки.
Мускатный орех - 1/3 чайных ложки.

Приготовление:
1. подготовьте все ингредиенты.
2. соедините в глубокой миске муку, соль, разрыхлитель и 1 ст. л. сахара. Перемешайте.

Ингредиенты:
Куриные крылья - 1, 3-1, 5 килограмма.
Зеленый лук - 1 штука.
Кунжут - 2 ст. Ложки.
Соевый соус - 1/4 стакана.
Мед - 3 ст. Ложки.
Корень имбиря - 1 штука (3 см).
Чеснок - 3 зубчика.

Приготовление:
1. смешайте горячий соевый соус, мед, тертый на мелкой терке корень имбиря, измельченный чеснок. Перелейте часть маринада в стакан (около 1/4 стакана.

Ингредиенты:
Свинина - 950 грамм.
Горчица - 2-3 ст. Ложек.
Растительное масло - по вкусу.
Лук - 1 штука.
Чеснок - 2 зубчика.
Сливочное масло - 2 ст. Ложки.
Сухое белое вино - 1/4 стакана.
Лавровый лист - 1 штука.
Тимьян - 1 штука.
Говяжий бульон - 2, 5 стакана.
Морковь - 2 штуки.
Мука - 3 ст. Ложки.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. мясо вымойте и обсушите. Затем посолите и поперчите, натрите горчицей.

Курица, 1 шт.
Лук, 3 шт.
Сливочное масло, 200 г.
Кинза, 0, 5 пуч.
Пшеничная мука, 3 ст. л.
Паприка, 1 ст. л.
Куриный бульон, 1, 5 л.
Подсолнечное масло, 0, 5 стак.
Соль, 1 ч. л.

Приготовление.
Разделайте курицу. Вы можете оставить крупные части или же нарезать мясо небольшими кусочками. Отставьте в сторону.
Возьмите казан, налейте в него подсолнечное масло. Разогрейте. Добавьте сливочное масло.

Яйцо, 3 шт.
Сахар, 280 г.
Пшеничная мука, 320 г.
Оливковое масло, 90 мл.
Апельсиновый сок, 200 мл.
Апельсин, 3 шт.
Лимон, 1 шт.
Разрыхлитель, 10 г.
Коричневый сахар, 3 ст. л.
Приготовление.

Взбейте яйца с сахаром и цедрой 1 апельсина и лимона, через 7-8 минут добавьте масло. Влейте апельсиновый сок и перемешайте, добавляя небольшими порциями муку и разрыхлитель.

Ингредиенты:

Какао - 100 г.
Сливки или молоко - 50 мл.
Сахарная пудра - 2 ст. Ложки.
Сливочное масло - 50 г.
По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм.

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриное мясо - 750 грамм.
Гречневая крупа - 2 стакана.
Сметана - 100 грамм.
Масло растительное - 1 ст. Ложка.
Луковица - 2 штуки.
Твердый сыр - 100 грамм.
Хмели - сунели - по вкусу.
Чеснок - 3 дольки.
Соль - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:
1. промойте гречневую крупу и переложите ее в форму для выпекания, предварительно смазанную растительным маслом.

Ингредиенты:
Творог - 500 грамм.
Яблоко - 1-2 штуки.
Сахар - 2-4 ст. Ложки.
Мука - 3-4 ст. Ложки.
Яйцо - 2 штуки.
Растительное масло - по вкусу (для жарки).

Приготовление:
1. подготовьте все ингредиенты.
2. переложите творог в глубокую миску.
3. добавьте к нему яйца и сахар по вкусу.
4. перемешайте, перетирая творог вилкой и добавьте муку.

Мука - 2 стакана.
Сахар - 1-1. 5 стакана.
Сметана - 2 стакана.
Яйцо - 2 штуки.
Какао - 1. 5 ст. Ложки (+ 3 ложки для глазури).
Сода - 1 чайная ложка.
Сахарная пудра - 6 ст. Ложек.
Молоко - 3 ст. Ложки.
Сливочное масло - 1 ст. Ложка.
Варенье - по вкусу.

Приготовление:
1. сметану с примерно третью сахара взбейте миксером.
2. часть сахара взбейте с яйцами до пышности.

Ингредиенты:
Консервы рыбные - 230 грамм (1 баночка).
Консервированный зеленый горошек - 120 грамм.
Лук красный - 1 штука.
Яйцо куриное крупное - 2 штуки.
Зелень - по вкусу.
Майонез - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Бальзамик - 1 чайная ложка.

Приготовление:
1. подготовьте продукты согласно списку. Отварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Откройте консервы, слейте всю жидкость.

Берем на заметку и мы приводим свои вещи которые собирались выбрасывать в порядок.

Колющийся свитер, пятна от соли на новых сапогах, заевшая молния - больше у вас не будет этих проблем.
1. чтобы свитер не "Кусался" и не "обрастал" катышками.

Для приготовления запеченной бараньей Лопатки берется мясо с передней ноги. В некоторых странах, например, в Испании такое блюдо называют седлом барашка. Лучше брать мясо молодого ягненка. Блюдо, приготовленное по все правилам, получается необыкновенно ароматным и вкусным. Лучше всего сочетаются с бараниной прованские травы, а цитрусовые (лучше всего взять апельсин) придадут блюду дополнительную свежесть и легкую остроту, сохранят сочность

Несмотря на то, что кефаль - крупная рыба, поймать ее не так-то и просто. Поэтому для рыбаков такой улов весьма удачным и почетным считается. Привлекательна она и малым количеством костей, которые если и встречаются в мясе, то только крупные. А по вкусу сравниться с кефалью может разве что карась.

Учитывая то, что мясо скумбрии не только жирное, но и нежное, ее вкус прекрасно сочетается с овощами. В домашних условиях без особого труда и затрат можно самостоятельно приготовить скумбрию, фаршированную овощами.

Карп относится к особо полезным продуктам благодаря содержанию в нем витаминов и микроэлементов. Низкая калорийность позволяет использовать карпа, как в диетическом питании, так и лечебном. Готовят рыбу разными способами - жарят, тушат, варят, запекают, делают заливное, а также фаршируют. Научившись готовить фаршированного карпа с начинкой из грибов, можно по праву считать это блюдо своей кулинарной гордостью.
Карп, фаршированный шампиньонами.
Перечень продуктов:
Карп;.
2 яйца;.

Кальмары - довольно распространенные и доступные морепродукты. Как продукт питания, кальмар считается диетической легко усваиваемой пищей. Мясо моллюска богато селеном, йодом, фосфором, медью и железом. Регулярное употребление в пищу этого продукта нормализует работу кишечника, стимулирует секрецию желудка, выводит соли тяжелых металлов из организма. Даже дети с 3-х лет уже могут кушать этот продукт, но не чаще одного раза в неделю.
Запеченные Кальмары в сливочном соусе.

Праздничное меню всегда заставляет хорошенько поломать голову над выбором того или иного рецепта, но если с основными блюдами и салатами более менее понятно, то выбрать закуску не так уж и легко. На помощь придут шампиньоны, которые обязательно найдут своего зрителя за праздничным столом. Кроме того, это очень вкусно и полезно!
Шляпки шампиньонов, фаршированные креветками.
Ингредиенты:
Крупные шампиньоны - от 12 шт.;.
Очищенные креветки - 150 г;.
Сыр - 150 г;.

Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
Не пожалеете! Обязательно понравится и детям и взрослым!

Этот плавленый сыр делать очень легко. Да и время немного занимает.
Сыр получается похожим на знаменитый "Янтарь", только намного вкуснее и полезнее!
Для приготовления сыра потребуется:
- 0, 5 килограмма жирного творога.
- Одно яйцо.
- 100 грамм масла сливочного.
- Половина чайной ложки соды.
- Чайная ложка соли.
Приготовление:

На 100 грамм - 116. 32. Ккал б/ж/у - 7. 28/0. 8/20. 72.

Ингредиенты:
Творог - 1 пачка (250 гр).
Крупа манная - 3-4 ст. л.
Сахарозаменитель - 2-3 ст. л.
Морковь - 1 крупная.
Яблоко - 2 шт.
Яичные белки - 2 шт.
Корица молотая.

Приготовление:

Персональная подборка для вас