Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Куриная печень - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные огурцы - 2 шт (или маринованные).
Сметана - 2 стол ложки.
Растительное масло - для жарки.
Соль и специи - по вкусу.
Репчатый лук и морковь нарезать на маленькие кубики, обжарить на растительном масле.
Печень хорошенько помыть, срезать прожилки, нарезать на кусочки.
Добавить печень к моркови с луком, обжарить печень почти до готовности.
Огурцы на небольшие кусочки нарезать.

Даже муж такой вариант любит.

Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр.
- Филе куриных грудок - 2 шт.
- Кунжутное семя.
- Соль, черный молотый перец.
- Растительное масло для смазывания.

Приготовление:
Раскатать тесто.
Куриное Филе хорошенько отбить, посыпать солью и черным молотым перцем, уложить на тесто.
Тесто с грудками поплотнее свернуть рулетом и нарезать шайбами толщиной 1, 5 см.

Аж слюнки потекли.

Ингредиенты:

Вода - 0, 75 стак.
Сахарный песок - 0, 5 ч. л.
Дрожжи - 2 ч. л.
Мука - 2 стак.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

1. воду подогреваем, затем всыпаем сахарный песок и дрожжи, перемешиваем и мы оставляем на 5 минут до образования пены.
2. в миску просеиваем 1 стакан пшеничной муки, добавляем соль и перемешиваем.
3. жидкие составляющие вливаем в миску с мукой, затем перемешиваем.

03.07.2019 в 00:26

Лаваш к пиву.

Ингредиенты:
- 1 лаваш.
- 100 гр колбасы.
- 100 гр твердого сыра.
- 3 ст. Ложки майонеза.
- 3 ст. Ложки кетчупа.

Приготовление:
Лаваш майонезом и кетчупом смазать. Порезать тонко острые салями и выложить на лаваш. Сверху посыпать тертым сыром, берите поострее его.
Все свернуть в рулет, порезать на кусочки, смазать сверху майонезом.

Ингредиенты:
1 стакан молока.
1 стакан муки.
1/2 Ч. л. соды.
2 ч. л. сахара.
Щепотка соли.
1 ч. л. раст. Масла.

Приготовление:

Молоко подогреть, растворить в нем сахар, соль, соду. Затем постепенно вводить муку, тщательно помешивая венчиком. Муки может понадобиться чуть больше, главное добейтесь консистенции сметаны в конце добавьте растительное масло, еще раз хорошо перемешайте

Традиционно селедку под шубой принято готовить в форме торта, но ведь можно попробовать приготовить ее и иным образом. Один из таких вариантов, это селедка под шубой приготовленная в форме рулета. Такое блюдо будет смотреться необычно на любом праздничном столе и может стать настоящим его украшением.

Даже по вкусу такая селедка будет несколько отличаться от той, которая готовится традиционным методом.

В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Очень вкусно его подавать вместо хлеба к первым блюдам.
Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:
Для теста:
4 яйца;.
Соль;.
7 ст. л. муки;.
1/3 ч. л. соды;.
200 г сметаны;.
1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц;.
Большой пучок лука;.
Соль.

(Одежда, красота, кулинария, домоводство, отношения и др).

Поскольку ведические знания (которые также включают в себя науки как: джйотиш - ведическая астрология, аюрведа - ведическая медицина, васту - ведическая наука о гармонии пространства), действительно совершенны и способны помогать на всех уровнях, то со временем у меня родилась идея сделать такие лекции, которые помогали многим женщинам сразу.

1. секреты красоты.

Ингредиенты:
Треска - 2 штуки (Филе).
Лук репчатый - 2-3 штук.
Яйцо - 1 штука.
Майонез - 120 грамм.
Сметана - 70 грамм.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:
Мы подготовим необходимые ингредиенты. Репчатый лук нарежем перьями. Возьмем форму для запекания. Смажем маслом и разложим лук. Яйцо взбиваем. Смешаем сметану, майонез, яйцо. Перемешаем. Филе трески нарежем порционно, посолим, посыплем перцем и обмажем майонезно - сметанной массой

Ингредиенты:
Масло сливочное - 200 грамм.
Вода - 400 миллилитров.
Соль - 1 щепотка.
Мука - 260 грамм.
Яйцо - 5 штук (+2-3 штуки дополнительно, сколько возьмет тесто).
Молоко сгущенное - 400 грамм (вареное).
Сметана - 300 грамм.

Приготовление:

Ингредиенты:
Курица - 700 грамм.
Картофель - 5 штук.
Морковь - 1 штука.
Лук - 1 штука.
Шампиньоны - 350 грамм.
Соль - 1 чайная ложка.
Перец душистый молотый - по вкусу.
Паприка - по вкусу.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.

Приготовление:

Яйцо куриное - 2 штуки.
Кефир - 1 стакан.
Масло сливочное - 30 грамм.
Сахар - 1 стакан.
Ванильный сахар - 1 чайная ложка.
Мука пшеничная - 1 стакан.
Крахмал кукурузный - 3 ст. Ложки.
Сода - 1 чайная ложка.
Уксус яблочный - 1 чайная ложка.
Яблоки - 600 грамм.

Приготовление:

Ингредиенты:
Картофель - 250 грамм.
Скумбрия в масле - 240 грамм.
Сыр твердый - 70 грамм.
Куриные яйца - 2 штуки.
Майонез - 2 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Мясо - 400 грамм (у меня свинина).
Картофель - 4 штуки.
Морковь - 1 штука.
Лук - 1 штука.
Помидор - 1 штука.
Чеснок - 2 зубчика.
Лавровый лист - 2 штуки.
Вода - 2 литра.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Картофель - 350 грамм.
Куриное Филе - 250 грамм.
Морковь - 80 грамм.
Лук репчатый - 80 грамм.
Сметана - 250 грамм.
Вода - 200 миллилитров.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.

Приготовление:

Какие же они ароматные и вкусные! Вы даже представить себе не можете.

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 12 шт.

Ингредиенты:

50 г масла.
250 мл молока.
1 яйцо.
1/4 Ч. л. соли.
1 ч. л. разрыхлителя (можно гашеную уксусом соду).
120 г сахара.
200 г муки.
3 груши (яблоки, не очень сочные персики).

Приготовление:

1. растопить масло. Затем мы вливаем молоко, чтобы масло немного подостыло. И венчиком вбиваем туда яйцо.

Очень вкусно, попробуйте.

Нам потребуется:
- 500 гр грибов.
- 1-2 Головки репчатого лука.
- 3-4 Вареные картофелины.
- Зеленый лук.
- 3-4 Яйца.
- Несколько соленых огурцов.
- 200 гр твердого сыра.
- Майонез.
Приготовление:
1. грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и.
Репчатым луком.
2. вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке.
3. выкладываем слоями:
1 слой - жареные грибы с луком.

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

Тефтели в подливе, как в садике.
Кусочек рая.

Ингредиенты:

Для тефтелей:
- 500 г любого фарша.
- Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0. 3-0. 5 стакана сырого риса перед варкой).
- 1 луковица средняя.
- 1 яйцо.
- 1 неполная чайная ложка соли.

Для подливы:
- 1 столовая ложка сметаны.
- 1 столовая ложка муки.
- 1 чайная ложка томатной пасты.
- Лавровый лист.
- 1, 5 стакана воды.

Приготовление:

Все что вам понадобится это армянский лаваш, сыр и ветчина.
Вкусно, пальчики оближешь!

Лаваш армянский.
Сыр твердый - 100 г.
Колбаса/ветчина - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Колбасу мелко порезать, сыр потереть на мелкой терке, зелень мелко порубить.

Лаваш порезать ножом или ножницами на полоски, развернуть.

Персональная подборка для вас