Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Для теста:

Масло сливочное - 100 г.
Мука - 165 г.
Желток - 1 шт.
Сахарная пудра - 65 г.
Орехи (лучше миндаль) - 65 г.
Ванильный экстракт - по вкусу.

Для начинки:

Абрикосы в сиропе - 1 банка (250 г).
Абрикосовый джем, протертый через сито - 200 г.
Сахар - 100 г.
Белки - 3 шт.
Агар-агар (если нет агара, можно использовать желатин, в два раза больше) - 1, 5 ч. л. без Горки.
Вода - 60 мл.

Дополнительно:

Ингредиенты:

Свиное Филе - 700 г.
Грибы - 500 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Сливки - 1 стакан.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло подсолнечное - 40 г.

Приготовление:

Ингредиенты:
2 кг рыбы (хек, минтай, судак и т. д. ).
3 головки лука.
2 яйца.
150 г сыра твердых сортов.
400 г сметаны.
Растительное масло.
Мука.
Маленький пучок укропа.
Специи, соль и горчица по вкусу.
Приготовление:
1. рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. в панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.

В том случае, если не знаешь, что готовить, а хочется что-то вкусненького.
Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета.
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек.
- 5 яиц.
- 3 столовых ложек молока.
- 5 столовых ложек муки.
- 2 столовые ложки масла растительного.
- 150 г сыра.
- 3 вареных яйца.
- 4 зубчика чеснока.
- 100 г майонеза.
- Зелень укропа.
- Соль - по вкусу.
Приготовление:

В ДУХОВКЕ и на овощной подушке - фаршированные кабачки!
Однозначно мы рекомендуем вам это блюдо! Отличная идея!
Начинка очень сочной получается! Кстати, если возьмёте куриный фарш, тогда это блюдо ещё будет и диетическим.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кабачки 2-3 шт.
Для начинки:
Фарш 300-400 г.
Соль (по вкусу).
Перец (по вкусу).
Для овощной подушки:
Растительное масло (для жарки).
Луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 2 шт.

Мясные рулетики - прекрасный вариант для любимого мужа или парня!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 3 стак.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 2/3 стак.
Соль - 1/2 ч. л.
Для фарша:
Фарш свиной - 250 г.
Фарш говяжий - 250 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Для заливки:
Вода - 150 мл.
Сметана (20%) - 2 ст. л.
Зелень - по вкусу.
Приготовление:
1. просеять муку. Добавить яйцо и воду.
2. вымесить тесто.

Время охлаждения: 60 минут.

Ингредиенты:

Сахар - 1, 5 стак.
Вода - 0, 5 стак.
Масло сливочное - 100 г.
Какао - 5 ст. л.
Молоко сухое - 400 г.
Орех грецкий - 100 г.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. сахар залейте водой и поставьте на огонь.
3. доведите до кипения и варите 2-3 минут, помешивая.
4. снимите с огня и растопите в горячем сиропе масло и кэроб (какао.
5. тщательно перемешайте.
6. постепенно вмешайте сухое молоко.

Смотрю многие сейчас одевают девочек в чуть ли не свадебные платья, всякие сложные взрослые причёски, кому то даже макияж делают. Это нормально вообще сейчас или это у меня старые взгляды? Мне почему то смотрится это всё очень странным на маленьких девочках. Я что-то не планировала так наряжать ребенка 6 лет в свадебное платье и прическу хотела сама сделать как смогу

Праздничный салат "Мишень"!
Мы нашли для вас настоящий мужской салат - питательный, вкуснейший, достаточно мясной, а главное - свежий.
Вам понравится!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Мясо свинины или говядины (варёное) 250 г.
Майонез (на все слои 300 г).
Растительное масло 1 ст. л.
Лук 1 шт.
Грибы 400 г.
Соль (по вкусу).
Майонез.
Морковь (варёная) 3 шт.
Соль (по желанию).
Майонез.
Яичные желтки (варёные) 4 шт.
Соль (по желанию).
Майонез.

Мы берём 2 кабачка и 2 яйца, и вкусняшка для всей семьи - на столе! Сохраняйте рецепт!
Всегда к таким драникам готовлю соус из сметаны с чесноком. Очень аппетитно! Улетают со стола просто на глазах.
Ингредиенты:
Кабачки 2 шт.
Соль (по вкусу).
Яйца 2 шт.
Майонез (или сметана) 2-3 ст. л.
Перец (по вкусу).
Мука 0, 5-1 ст.
Растительное масло (для жарки).
Для соуса:
Сметана 200 г.
Чеснок 2-3 зубчика.
Зелень укропа.
Соль (по вкусу).
Перец (по вкусу).

Ингредиенты:
Пюре (картошка, молоко, сливочное масло, соль).
Куриное Филе - 700-800 гр.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Шампиньоны - 250-300 гр.
Сметана - 3-4 ст л.
Соль, специи по вкусу (паприка, чёрный перец, приправа для курицы).
Сливочное масло для жарки.
Сыр ~ 250 гр.
Приготовление:
1 отварить картошку для пюре. Добавить немного горячего молока, масла и соли.

Легко, быстро, а главное - вкусно! Сохрани в копилку.

Ингредиенты:

Хлеб для тостов - 2 шт.
Ломтики ветчины - 2 шт.
Ломтики сыра - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 50 мл.
Горчица - 1 ч. л.
Майонез - 1 ч. л.

Приготовление:

1. смазать ломтики хлеба: один горчицей, второй майонезом.
2. на каждый положить по ломтику сыра и ветчины, сложить вместе.
3. яйцо взбить с молоком.
4. обмакнуть сэндвич в яичную смесь.

Рецепт каждой хозяйке пригодится.

Ингредиенты:

Кефир (самоквас) - 200 мл.
Сахар - 4 ст. л.
Яйцо - 1 штука.
Ванилин - 1 щепотка.
Сливочное масло - 50 г.
Мука пшеничная высшего сорта - 400-450 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Растительное масло рафинированное - для жарки.

Приготовление:

Плавленый сыр - 200 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - 2 ч. л.
Оливки без косточек - 50-70 г.
Паприка молотая - 15-20 г.

Приготовление:

1. подготовьте продукты для закуски.
2. плавленый сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте хорошенько массу. Солить не нужно, так как сырок уже содержит соль.
3. возьмите чайную ложку сырной массы, вложите в неё оливку.

Ингредиенты:
100 г холодного сливочного масла;.
100 г сахара;.
200 г муки;.
140 г творога;.
1 ч. л. разрыхлителя;.
Яйцо 1 шт.
Щепотка соли.

Для начинки:
3-4 Средних яблока;.
2 ст. л. сахара;.
1 ст. л. сливочного масла;.
Виноград не большая гроздь.

Для заливки:
160 мл сметаны;.
2 яйца;.
1 ст. л. сахара;.
2 ст. л. крахмала;.
1 пакетик ванильного сахара;.
Разъемная форма для выпечки.

Приготовление:

Котлеты - по вкусу.
Сыр в ломтиках - по вкусу.
Соленые огурцы - по вкусу.
Кетчуп - по вкусу.
Лук - по вкусу.

Для котлет:

Говяжий фарш - 300 г.
Сухари панировочные - 1/2 стак.
Тмин - по вкусу.
Розмарин - по вкусу.
Кориандр - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Смесь перцев - по вкусу.

Для булочек:

Мука - 300 г.
Молоко - 1 стак.
Дрожжи - 2 ст. л.
Растительное масло - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.

Ингредиенты на форму 20-21 см:

Для бисквита:

4 желтка.
60 г сахара.
60 г муки.

Для суфле:

8 г агар-агара.
140 мл воды.
400 г сахара.
200 г сливочного масла комнатной температуры.
100 г сгущенного молока.
2 яичных белка.

Для верха:

150 г шоколада (молочного или горького - по вашему вкусу).

Для бисквитных коржей нам понадобится:
4 яйца;.
100 г. сахара;.
80 г. муки;.
1 пакетик разрыхлителя или щепотка соды, гашенной уксусом;.
Корица.

Для пропитки:
2 ч. л. любого ягодного пюре или варенья ( у меня конфитюр из крыжовника);.
0, 5 стакана воды;.
1 ч. л. сахара.

Для крема:
250 г. обезжиренного творога ( у меня нежный, зернистый не подойдёт);.
125 г. густого натурального йогурта;.
10 г. сахара.

Простои и легкии рецепт! Идеально подои де т к пюре!

Ингредиенты:
Говядина - 500 гр.
Лук - 2 шт.
Шампиньоны - 250 гр.
Сливки 20-30% - 500 мл.
Соль и специи по вкусу (че рныи перец, хмели сунели).
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
1 на раскале нном растительном масле мы обжариваем говядину (порезанное на тонкие кусочки) около 15 мин с двух сторон.
2 добавляем лук (режем полукольцами) и обжариваем 3-4 мин.

Ингредиенты:
Сгущенка - берите сколько хотите банок, но, чем больше банок, тем больше должна быть кастрюля.
Приготовление:
1 от банок удаляем этикетки, мы кладём из в кастрюлю. Заливаем водой и ставим вериться на среднем огне до закипания! Затем огонь ставим на минимум и варим около 3-4 часов без крышки!
Важно! Обязательно доливайте воду время от времени, так как банки могут если воды будет много, то все будет ОК.

Персональная подборка для вас