Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
* Морковь - 1 шт.
* Картофель - 2 шт.
* Лук - 1 шт.
* Чеснок - 1 зубчик.
* Болгарский перец - 1 шт.
* Тыква - 250 г.
* Фасоль - 400 г (я использовала консервированную готовую фасоль).
* Помидоры - 2 шт.
* Лук - порей - 1 шт. (белая часть стебля).
* Сельдерей - 1 стебель.
* Цукини - 1 шт.
* Петрушка.
* Соль, травы и специи - по вкусу.
Способ приготовления:

Ингредиенты:
Говяжий стейк 4 штуки.
Свежие грибы 200 г.
Сливочное масло по вкусу.
Говяжий бульон 150 мл.
Жирные сливки 3/4 стакана.
Виски 1 столовая ложка.
Лайм 1 штука.

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриная грудка (вареная) - 1 шт.
Яблоки (кисло-сладкие) - 1-2 шт.
Сыр (твёрдых сортов) - 200 г.
Майонез (легкий).
Икра красная - 70-100 г.

Рецепт:

Порезать куриную грудку соломкой или кубиками, нанести слой майонеза, следом нанести нарезанные яблоки, опять слой майонеза, далее мелко нарезанный или тeртый сыр, опять слой майонеза и завершающий слой - слой красной икры

Хочу поделиться с вами рецептом своего нового шедевра, который среди моих друзей и домочадцев вызвал ошеломляющие эмоции.

Ингредиенты:

Корж:
400 г песочного печенья.
150 г сливочного масла.
I желе: 2 уп. Магазинного желе со вкусом киви.
2 киви.
25 г желатина.
II желе:
750 г сметаны.
500 мл молока.
35 г желатина.
200 г сахара.

Приготовление:

1. печенье я превратила в крошку с помощью блендера.

Мясо ( свинина) - 1 кг.
Лук репчатый - 2-4 шт.
Уксус - 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса).
Смесь перцев - 0, 5 ч. л.
Сок лимона - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Приправа для мяса - 2 ст. л.
Рукав для запекания.

Как приготовить шашлык в духовке на луковой подушке:
Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.

Ах, аромат. Невозможно устоять! Когда кекс был еще в процессе, я уверила себя в том, что съем всего один кусочек, но как? Как можно не взять второй? + Я запивала это чудо молоком, а это, по-моему, лучше всего подходит для кекса. Такая уютная выпечка не может оставить равнодушными даже тех, кто не любит сухофрукты.

Вам потребуется:

Сливочное масло 200 г.
Сахар 150 г.
Яйца 4 шт.
Изюм 150 г.
Курага 100 г.
Чернослив 100 г.
Орехи 150 г.
Мука 300 г.

Какая же это вкуснятина! Не передать словами.
Ингредиенты:
Мука - 2 ст. л.
Молоко - 1 стакан.
Сливочное масло - 50 г.
Растительное масло - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Тертый сыр (можно два вида) - 200 г.
Тмин - по вкусу.
Базилик - по вкусу.
Приготовление:
1. разогреем растительное масло, добавим в него муку, мы обжарим до золотистого цвета.
2. медленно влить стакан молока, размешивая, доводим до кипения. Добавим натертый сыр, помешивая.

Я уехала от мужа - абъюзера с маленьким ребёнком в Россию. Потом, подала на развод. Муж постоянно продолжает находить все новые и новые варианты запугивания меня по всем возможным направлениям, поэтому общаться с ним не особо хочется. У меня уже давно нарушен сон, панические атаки. Но ребёнок скучает по папе, хочет общения, также как и муж. Мы ещё продолжаем решать вопросы по разводу, имуществу и тд

Ингредиенты:
- Куриное Филе - 500 г.
- Плавленый сыр - 400 г.
- Рис - 150 г.
- Картофель - 400 г.
- Морковь - 150 г.
- Лук - 150 г.
- Соль, перец - по вкусу.
- Зелень - по вкусу.

Приготовление:
1. куриное Филе залить 3 литрами воды, посолить, поперчить и варить до готовности, около 20 минут после закипания. Когда Филе будет готово, его надо вынуть.
2. в кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь на мелкой терке натереть.

Баклажан - 1 шт.
Красный сладкий перец - 1 шт.
Зелёный сладкий перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Оливковое масло - 50 мл.
Базилик - 10 листиков.
Томатное пюре - 350 мл.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. мелко нарежьте лук и чеснок.
3. сразу же подготовьте все овощи. Помойте и нарежьте кубиками.
4. в оливковом масле обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет прозрачный и мягкий.

Подскажите, пожалуйста, насколько реальны угрозы абьюзера?
Мой муж, говорит что содержал меня и требует возврата вложенных в меня денег.
В противном случае, угрожает оставить инвалидом и сжечь машину.
В моём городе жить ему негде, но сказал, что на днях приедет, чтобы ходила и оглядывалась.

На 100 грамм - 74. 92 ккалб/ж/у - 9. 27/2. 26/4. 13.
Ингредиенты:
Индейка - 300 г.
Шампиньоны - 150 г.
Огурец - 1 шт.
2 яйца.
2 картофеля.
Лук зелёный, укроп.
Домашний майонез/сметана - по вкусу.
Соль, перец, специи - по вкусу.
Приготовление:
Филе индейки, яйца, картофель отварить.
Шампиньоны обжарить до румяной корочки, в конце посолить и поперчить.
Отварное Филе разделить на волокна.
Картофель, яйца, огурец, зелёный лук и укроп нарезать.

Ингредиенты:
220 г йогурта.
220 г муки ( у меня смесь из 130 ц/з и 90 г овсяной).
1 ч. л соды.
20 г оливкового масла.
5 ст. л. какао.
1 банан.
50 г мёда.
Корица.
Орешки или сухофрукты 100 г.

Приготовление:

Ингредиенты:
700 г куриной печени.
1 крупная луковица.
2 средние моркови.
150 г сливочного масла.
Черный молотый перец.
Соль.

Приготовление:

Печень замочить, вымыть, обжарить на растительном масле, протушить до мягкости.

Морковь отварить.

Лук нарезать и спассеровать.

Пропустить дважды через мясорубку печень, лук и морковь. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Ингредиенты:

Для соуса:

Оливковое масло - 2 ст. л.
Измельченный перец Чили - 0, 5 ч. л.
Большой зубчик чеснока - 2 шт.
Помидоры Черри, нарезанные пополам - 150 г.
Сухое белое вино - 50 мл.
Свежий базилик, мелко нарезанный - 1 горсть.
Свежий лимонный сок - 2 ст. л.
Свежая цедра лимона - 0, 5 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Свежий молотый черный перец - по вкусу.

Для трески:

Оливковое масло - 2 ст. л.
Филе трески, разрезать на 4 куска - 700 г.

На 100 грамм - 121. 72. Ккал б/ж/у - 15. 61/3. 56/5. 97.
Ингредиенты:
Для теста:
- Упаковка творога 220 гр 5%.
- 6 ст ложек рисовой муки.
- 1 яйцо + желток.
- 0, 5 ч. л. разрыхлителя.
Месим тесто и мы убираем в холодильник на 20 минут.
Достаём, влажными руками лепим ватрушки, смазываем желтком и в духовку на 15-20 минут при 180 гр.
Начинка:
- Зерненный творог.
- Сыр (у меня легкий 15%).
- Адыгейский сыр.
- Укроп.

На 100 грамм - 117. 14. Ккал б/ж/у - 16. 73/4. 46/1. 62.
Ингредиенты:
- Курица 200 г.
- Сыр 100 г.
- Яйца 2 шт.
- Орехи 50 г (грецкий, миндаль, фундук).
- Йогурт натуральный 100 г.
- Чеснок и зелень.
Приготовление:
1. курицу и яйца отварить и нарезать.
2. яйца и сыр натереть на терке.
3. смешать все и заправить йогуртом с чесноком.

Ингредиенты:
-2-4 Тушки кальмара.
- 2 ст. л. сметаны.
- 1 ст. л. муки.
-1-2 ст. л. сливочного масла.
- Соль и черный перец.
- Немного кипятка в чайнике.
Приготовление:
Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.

Картофель 2 шт.
Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
Перец болгарский 1/2 шт.
Рыбные консервы 1 банка.
Яйца куриные 5 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Майонез по вкусу.
Сыр по вкусу.

Процесс приготовления.
Отварить картошку в мундире, морковку, яйца. Остудить, почистить. Головку лука измельчить в блендере вместе с рыбными консервами. Начать сборку салата. Выложить на блюдо первый слой - натертый на крупной терке картофель. Смазать майонезом.

Филе рыбы - 500 гр.
Рис отварной - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Соль и специи - по вкусу.
Мука - 4 стол ложки (обваливать тефтели).
Растительное масло - для жарки.
Для соуса;.
Сметана - 4 стол ложки.
Томатная паста - 1 стол ложка.
Вода - 1 стакан (или бульон).
Мука - 1 чайная ложка.
Соль и специи - по вкусу.
Филе рыбы пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Персональная подборка для вас