сах. зам у меня Milford 1 колпачок (можно любой по вкусу).
1 столовая ложка какао все это смешать и довести до кипения.
В теплую смесь добавить.
60 грамм СОМ (сухое обезж. молоко).
Хорошо вымешать, и вот здесь мы начинаем добавлять изолят.
У меня ушло 45 грамм, добавляем до тех пор пока не получится густая масса из которой можно катать конфеты.
P. S. если смесь оставить жидкую то можно использовать для промазки тортов.
Накатали конфет и можно есть или поставить в холодильник чтобы немного застыли. Легко, быстро, вкусно.