Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- у меня машина дергается и глохнет. Механик открывает капот под ним записка:
- она дура, ездить не умеет. Я платить не буду. Муж. Механик капот закрывает.
- извините, но мы помочь ничем не можем, вам нужен другой сервис. Девушка раздраженно:

С чаем самое то! Яркое, аппетитно выглядящее и очень легкое в приготовлении. Обязательно попробуйте! Кулинария.

Желе из яблок - яркое, красивое и необыкновенно вкусное можно приготовить в домашних условиях на зиму. Это очень просто!

Мы солим самое вкусное сало!

Ингpeдиeнты.

Caлo 2 кг.
Boдa 5 cтaк.
Coль 1 cтaк.
Лaвpoвый лиcт 3-5 шт.
Чepный пepeц (гopoшкoм) 10 шт.
Чecнoк 5-8 зyб.

Пpигoтoвлeниe.

Пpигoтoвьтe тyзлyк. Haлeйтe вoдy в кacтpюлю, дoбaвьтe coль, пocтaвьтe нa oгoнь, пepeмeшaйтe, чтoбы кpиcтaллы pacтвopилиcь. Дoвeдитe тyзлyк дo кипeния, cнимитe c oгня.

Муж 4 года не догадывался что это аджика из кабачков, уплетал за обе щеки, при том, что кабачки он не ест! С варёной картошечкой, да и просто с хлебом. м.
Для приготовления мы берем:
Кабачки 3 кг.
Морковь 500 гр.
Перец сладкий 500 гр.
Чеснок 5 головок.
Помидоры 1, 5 кг.
Красный перец молотый 2, 5 ст. л.
Сахар 100 гр.
Соль 2 ст. л.
Масло растительное 200 гр.
Готовим с удовольствием:
Помидоры в мясорубке измельчить.

Соленые огурцы.
(Очень хороший рецепт).
При засолке огурцов всегда использую листья смородины, вишни, хрена и веточки укропа с соцветием, что придает пикантный вкус и крепость огурцам.
Мы берем продукты на 3-х литровую банку.
2 - 2, 5 кг огурцов.
3 ст. Ложки соли (без верха).
2-3 Листа смородины.
3-4 Листа вишни.
1 лист хрена.
1 ветка укропа (соцветия и стебель).
3-4 Горошины душистого перца.
2-3 Зубка чеснока.
Готовим с удовольствием:

Картофель среднего размера - 6 шт.
Крахмал - 1 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Молотая паприка - 0, 5 ч. л.
Чёрный перец - 0, 25 ч. л.
Чесночная приправа - 0, 25 ч. л.
Молотый Чили - 1 щепотка.
Приготовление:

1. разогрейте духовку до 200\xB0с и застелите противень пергаментом.
2. картофель хорошо помойте, не чистите, высушите и разрежьте вертикально на несколько долек и поместите в банку или ёмкость удобную для перемешивания.

Что нам необходимо:
- 2 кг сладкого перца.
- 1, 5 кг спелых помидор.
- 1 столовая ложка соли.
-1/2 Стакана сахара.
- 1 столовая ложка 9% уксуса.
-1/2 Стакана растительного масла.
Как приготовить:
- Помидоры прокручиваем, добавляем соль и сахар, ставим на плиту варить 30 минут.
- Тем временем подготавливаем перец: моем, очищаем от плодоножек и семян, нарезаем крупными кусками и бланшируем ( опускаем в кипящую воду и провариваем 1-2 минуты.

Ингредиенты:

Кабачок (маленький) - 1 шт.
Молоко - 200 мл.
Мука - 3-4 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сыр твердый - 70 г.
Яйца - 3 шт.
Чеснок - 1 зубчик (крупный).
Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок выбирайте молодой, небольшого размера и с зеленой кожицей. Мякоть и кожица у таких кабачков наиболее нежная. В том случае, если же кабачок у вас более старый, с белой кожицей, то ее лучше срезать.

Рецепт!

Ингредиенты:

Мука - 1 стак.
Миндаль - 220 г.
Большие твердые сливы - 5 шт.
Сливочное масло - 120 г.
Сахар - 0, 3 стак.
Большие яйца - 2 шт.
Сахарная сахарная пудра - по вкусу.:

Это аппетитное и вкусное блюдо, в отличие от привычных макаронных запеканок, готовится из сухих макарон. Нужно только добавить к ним куриное Филе, твёрдый сыр и залить всё яично - молочной смесью. Дальше за приготовление отвечает духовка. Макароны получаются очень сливочными, с бархатистой текстурой, а курица делает блюдо ещё сытнее.

Ингредиенты:
Макароны - 300 гр.
Курица - 200 гр.
Лук сладкий - половина луковицы.
1 помидор.
3 яйца.
Молоко - 400 мл.

Лично я первый раз, и могу сказать, это достаточно вкусно! Обязательно попробуйте! Кулинария.

* айва - 1 кг. * сахар - 1, 5 кг. * вода - 600 мл. * лимонный сок - 2 ст. л.
Приготовление:
1. плоды айвы мы подготовим: промоем тщательно под струей достаточно горячей воды и вытрем насухо.
2. каждый фрукт разрежем пополам и удалим сердцевину с косточками. Половинки нарежем на кусочки среднего размера, приблизительно 1, 5-2 см и сложим в кастрюлю подходящего размера.

Очень вкусно! Обязательно попробуйте!

Вам потребуется:

Свежие помидоры - 0, 5 кг или 4 средние.
Лук репчатый - 1 головка.

Для маринада:
4 ложки растительного масла.
2 ст. л. лимонного сока.
1 ч. ложка сушеного базилика.
1 ч. ложка меда.
3 зубчика чеснока.
На кончике ножа - соль.
Красный молотый перец (я взяла 1 маленький засушенный стручок).

Как готовить:

1. помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами.

Для ленивых. Обязательно попробуйте!

Пирог делается просто, но он очень вкусный.
Аромат на весь дом стоит!

500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания (я всегда готовлю в разъёмной форме диаметром 26 см.

Растопить полпачки маргарина (125 г. ) и залить им капусту.

Для теста взбить до однородной массы.
3 яйца.
5 ст. л. сметаны (24% жирности).
3 ст. л. майонеза.
6 ст. л. муки.
1 ч. л. соли.

Так же с добавлением начинки! Обязательно попробуйте! Кулинария.

Ингредиенты:
Кабачок 300 гр.
2 яйца.
Молоко 2 ст л.
Мука ( у меня рисовая) 2 ст л.
Специи/соль по вкусу.
Приготовление:
Кабачок трём на тёрке, мы отжимаем.
Добавляем яйца, молоко и специи, хорошо перемешиваем.
Добавляем муку и жарим на капле масла с двух сторон по 2 минуты.
Для начинки:

Нам понадобится:
Мясо.
Помидоры.
Огурцы.
Салатный лук.
Греческий йогурт.
Чеснок.
Карри.
Зелень.
Лаваш.
Соль, специи по вкусу.
1. для этого блюда очень важен правильный соус. Я один из вариантов сделал. В греческий йогурт добавляем измельчённый чеснок, зелень, соль и Карри. Хорошо перемешиваем.
2. нарезаем помидоры, свежие огурцы, салатный лук. Мясо я заранее на мангале приготовил.

Нам понадобится:
Помидоры.
Репчатый лук.
Чеснок.
Яйца.
Сладкий перец.
Острый перец.
Томатная паста.
Измельчённые томаты.
Зира.
Орегано.
Зелень.
Соль, специи по вкусу.

18.08.2021 в 10:50

Яблоки в тесте.

До безобразия простой и вкусный рецепт. С ним действительно справится даже ребёнок.
Что нужно:
Яблоки.
Слоёное бездрожжевое тесто.
Корица.
Сахар.
Яйцо.
Сахарная пудра.
Яблоки нарезаем на кольца и убираем середину чем угодно, можно даже ножиком подмороженное слоёное тесто немного раскатываем и мы нарезаем на полости шириной 1 см. Обматываем яблочные кругляши и выкладываем на противень.

Готовить всем!
Опасен торт тем, что от вкусноты, можно прикусить язык или щеку.
Это самый лучший медовик и по вкусовым качествам и временным затратам.
Простейший рецепт и шедевр на выходе. Медовик без раскатки коржей!
Тесто:
Сливочное масло - 150 г.
Мёд - 2-3 ст. л.
Сахар - 200 г.
Сода 1 ч. л.
Мука - 300 г.
Яйца - 2 шт.
Для крема:
Сметана 380-400 г.
Вареная сгущенка 200-300 г.

Нам понадобится:
Курица 500 гр.
Рис 1 стакан.
Овощная смесь 300-400 гр.
Соевый соус 50 мл.
Оливковое масло 2 ст. л.
Копченная паприка.
Молотый чеснок.
Соль, специи по вкусу.
1. берем любую часть курицы, я взял голень. Добавляю пару столовых ложек оливкового масла, немного соевого соуса, паприку, молотый чеснок, можно также добавить молотый перец и ароматные травы. Немного соли и хорошо перемешиваю. Оставляю мариноваться буквально 30 минут.

Нам нужны продукты:
- 1, 5 кг очищенных кабачков (берём зелёный сорт, жёлтые кабачки не подходят);.
-400-500 гр Лука;.
-400-500 гр Моркови;.
- 5 крупных зубчиков чеснока;.
- 125 гр подсолнечного масла;.
-20-25 гр Соли;.
- 150 гр томатной пасты;.
- 0, 5 ч. л. молотого перца;.
- 25 мл уксуса 9%.
Готовим вкуснятину:
- Овощи помыть, почистить, нарезать крупными кубиками;.