Статьи

Просто пальчики оближешь.

1. плов по Шади - бекски.

800 г риса.
800 г мяса.
800 г моркови.
250 г айвы.
300 г сала или масла.
150 г лука.
Соль, специи - по вкусу.

Мясо (баранина, говядина) нарезать ломтиками, как на шашлык, лук - кольцами, морковь - кубиками по 1 х 1 х 1 см. Айву, взятую в равном количестве с морковью, нарезать тоже кубиками по 2 х 2 х 2 см и положить в теплую воду, иначе она под воздействием кислорода потемнеет.

Рулет из лаваша по-гречески.

На 100 грамм - 163 ккал.
Б/ж/у - 9. 67/2. 07/25. 49.

Ингредиенты:

* лаваш большой - 6 шт.
* куриное Филе (отваренное) - 400 г.
* томаты - 2 шт.
* зеленый салат - 2-3 горсти.
* сыр Фета - 100 г.
* лук репчатый - 1 шт (небольшой).
* лимонный сок - 2 ст. л.
* йогурт без добавок (примерно 10%) - 200 мл.

Приготовление:

1. томаты порежьте на ломтики, лук измельчите.

Oднo из сaмыx вкyсный блюд гpеческой кyхни!

1 слoеноe тестo.
2 кyрица. Куpицу поpезaть на кусочки, поcoлить, поперчить пo вкyсy.
3 картoфель. Пopезанный, как нa фoтo. Tакжe пocoлить (не многo).
4 лyк, поpезанный кaк yгоднo.
5 cливoчнoe мaслo.
6 яйцo, прeимyщeствeннo, жeлток, чтобы свеpxу смaзать пиpог, для кoрочки.

Tеcтo выкладывается в прoтивень, a в него уже - нaчинкa и все пoтoм зaвоpaчивaется, как кoнвepт.

Творог - 360 гр.
Сыр - 300 гр.
Молоко - 300 мл.
Яйца - 4 шт.
Соль и специи по вкусу (у меня была только соль и приправа ролтон).
Кунжут для посыпки (по желанию).
Сливочное масло - маленький кусочек для смазывания формы (~10 гр).
Приготовление:
1 яйца мы взбиваем с молоком, солью/специями - вилкой или венчиком.
2 добавляем творог, сыр, перемешиваем.
3 рвём лаваш в хаотичном порядке. Перемешиваем.

Ингредиенты:

Творог ( у меня был 9%) - 400 г.
Соль - щепотка.
Сахар - 1 ч. л.
Мука - 1 ст. л + для обваливания.

Приготовление:

1. мы смешиваем творог, соль, сахар и муку. Творог не должен липнуть к рукам.
2. творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки.
3. каждый сырник обвалять в муке и подровнять.
4. в сковороду добавить масло и хорошо разогреть. Затем добавить сырники, накрыть крышкой и обжарить с двух сторон.

Мне так больно было, я Максимовичу (владельцу) сначала жаловалась, говорила, что люди не ценят его доброту. Ануш гузальян, администратор магазина.

Как все-таки здорово, что есть еще такие люди

Ингредиенты:

Тесто: 2 яйца, 150 мл воды, 300 г сливочного масла, 1/2 ст. л уксуса 9%, соли на кончике ножа, 600 г муки.

Крем: 1 л молока, 400 г сахара, 1 пакетик ванилина, 7-8 желтков (но думаю, можно и просто 4 яйца), 100 г муки.

Приготовление:

Ингредиенты.
Куриные голени 8 шт.
Лук 1 шт.
Плавленный сырок 1 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Зелень.
Соль, перец, специи для курицы, паприка.
Растительное масло.
Способ приготовления.
Куриные голени хорошо мы промываем. Выкладываем в глубокую миску. Солим, перчим, добавляем приправу для курицы, сладкую паприку и хорошо перемешиваем. Оставляем на 20 мин. Лук нарезаем полукольцами. Измельчаем зелень и мелко нарезаем чеснок.

Ингредиенты:
Картофель 7 штук.
Куриная грудка 3 штуки.
Репчатый лук 1 головка.
Сметана по вкусу.
Кетчуп по вкусу.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:
1. порежьте Филе некрупными кусочками, а картофель соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в горячем масле до золотистого цвета.

Без стерилизации и пастеризации заготовить варенье с полезными свойствами весьма затруднительно. Поэтому лучше всего варить жидкое варенье, которое разливается в банки с последующей пастеризацией. Такое варенье сохраняет цвет, вкус, аромат свежих лесных ягод и весь спектр их полезных веществ. Варенье из лесной земляники, сваренной с добавлением черники, отличается отменным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

2 кг свежей земляники;.
0, 2 кг черники;.
250 мл воды;.