Статьи

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст.
Маргарин - 180-200 г.
Мука - 2. 5 ст.

Начинка:
Сгущенка с измельченным грецким орехом.

Приготовление:

1. яйца взбиваем с сахаром, растопленный маргарин вливаем тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавляем муку, тщательно мы перемешиваем.
2. тесто должно быть густым. Выпекаем в форме.

На что обратить внимание:
- сливки 33-35% жирности. Они и сливочныи сыр должны быть охлажденными. Можно вместе с венчиком положить в морозильник на 15 минут.

- крем не должен быть жидким, в первыи раз я допустила ошибку, рулет развалился.

- меренга может выпекаться разное время, в зависимости от духовки. Смотрите, чтобы сверху появилась корочка.

Нам понадобится:
Томаты.
Чеснок.
Оливковое масло.
Соевый соус.
Уксус.
Укроп.
Кинза.
Соль, специи по вкусу.

1. надрезаем некрупные томаты на 4 части как на видео.
2. солим. Добавляем оливковое масло, измельчённый чеснок, немного соевого соуса, столовую ложку уксуса и мелко нарезанные укроп и кинза.

Как готовить:
Бери 50 гр фарша, скатывай его в шар.
На раскалённую сковороду клади.
Прижимай Лопаткой.
Сверху добавляй соль и специи.
Обжаривать по 3 минуты с каждой стороны.
Сверху на котлету клади кусочек сыра, закрывай крышкой и на медленном огне держи ещё 1 минуту.
Теперь бери салат айсберг, смазывай его творожным сыром, положи помидорки Черри, на них котлету, полей бальзамическим соусом.

Изумительный десерт.
Ингредиенты:
Ряженка 2. 5% 150 г.;.
Вода 50 мл. Молоко топленое 150 г.;.
Желатин 10 г.;.
Цикорий или какао 1 ч. л.;.
Сахар 2 ч. л. (кому нельзя. Можно использовать сахаро заменитель).
Пошаговый рецепт приготовления.
В кипятке мы разводим цикорий.
Растворяем желатин в неполном стакане молока. Включаем медленный огонь, и постоянно помешиваем, доводя до однородности.
Смешиваем желатин с напитком из цикopия или какао.

Ингредиенты:
Колбаса копчёная - 150 граммов;.
Сухарики к пиву с чесноком - 50 граммов;.
Консервированный зелёный горошек - 3-4 ст. Ложки;.
Огурец свежий - 1 шт;.
Майонез - 2 ст. Ложки;.
Соль - по вкусу.

Описание процесса приготовления:

Ингредиенты:

Копчёная курица - 400 г.
Чернослив - 100-150 г.
Грецкие орехи - 100 г.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 4 шт.
Яйца - 4 шт.
Сыр (твёрдый) - 300 г.
Шампиньоны - 250 г.
1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов.
Соль.
Майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана.

Для украшения:
Половина свежего огурца.
3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов.
Веточка петрушки.
1 ягода клюквы.

Приготовление:

1. вареная грудка, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, йогурт.
2. творог, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек йогурта.
3. жареные шампиньоны, зелень, плавленный сыр, маринованные огурцы.
4. адыгейский сыр, корейская морковь, сметана, зелень.
5. бурый рис, яйцо, натуральный йогурт с зеленью.
6. куриная ветчина, твердый нежирный сыр, свежий огурец, зубчик чеснока, йогурт.
7. тертые огурец и морковь, кусочки копченого мяса, зелень, йогурт.

1 кг мясо свинины.
3 луковицы.
3 помидора.
350 гр сыра.
Перец молотый, соль.
Майонез.

Приготовление:

Хорошо мы отбиваем мясо. Каждую сторону мяса посыпаем перцем и солью и выкладываем на протвень. Режем кольцами помидор и кладем по два кружочка на мясо. Далее режем кольцами лук и также выкладываем на мясо. Все это поливаем майонезом. Трем сыр на большой терке и посыпаем мясо. Ставим в разогретую духовку 180-200 градусов на минут 50

Ингредиенты:
- 250 г крабовых палочек.
- 2-3 Помидора.
- 1 красный болгарский перец (я делала без него).
- 150 г твёрдого сыра.
- 2 зубчика чеснока.
- Майонез.

Приготовление:
Крабовые палочки соломкой порезать.
Помидоры порезать дольками, удалить семена и всю жидкость, порезать соломкой.
Перец почистить и тоже порезать соломкой.
Сыр натереть на тёрке.
Чеснок через пресс.