Три рецепта из слоеного теста. Выпечка из слоеного теста — 10 рецептов из готового теста
- Три рецепта из слоеного теста. Выпечка из слоеного теста — 10 рецептов из готового теста
- Связанные вопросы и ответы
- Вторые блюда из слоеного теста. Что приготовить из слоеного теста: 20 быстрых и вкусных блюд
- 1. Торт из слоеного теста со сгущенкой
- 2. Луковый тарт с малосольной килькой
- 3. Слойки пикантные
- 4. Пицца в стиле «Брецель»
- 5. Пончики во фритюре с шоколадом
- 6. Сосиски в тесте на палочке «Твистер»
- 7. Макароны с сыром в рожке
- 8. Голландский рулет с ветчиной
- 9. Сочные слойки с яблоками
- 10. Лодочки из слоеного теста за 30 минут
- Пирог из слоеного теста: 15 вкусных рецептов приготовления
Три рецепта из слоеного теста. Выпечка из слоеного теста — 10 рецептов из готового теста
Заготовка слоеного теста для выпечки в домашних условиях – долгий процесс. Основная трудность заключается в раскатке теста, ведь количество его слоев может достигать 200 штук! Этот вариант не подойдет для тех, кому срочно нужна выпечка, поэтому проще купить готовое тесто в магазине.
Пирог из слоеного теста с яблоками в духовке
Для чаепития в кругу семьи и близких друзей рекомендуем к подаче к столу, пирог с яблоками из слоеного теста. Простой набор продуктов позволяет приготовить блюдо за короткий период времени. Десерт с посыпкой из сахарной пудры (по желанию) поразит вас своим вкусом и ароматом.
Промываем яблоки проточной водой. Обтираем их полотенцем и нарезаем кубиками. Предварительно сердцевину и хвостики плодов необходимо вырезать, а кожуру оставить.
Растапливаем на сковороде сливочное масло и выкладываем яблоки. Посыпаем их сахаром. Через минуту добавляем ванилин и корицу. Тушим яблоки 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем крышку следует убрать и выпарить жидкость на большом огне за 5-7 минут.
Пока начинка для пирога остывает, займемся тестом. Предварительно размораживаем его и раскатываем первый пласт. Форма слоя – прямоугольная, толщина – 2-3 миллиметра. По широкому краю делим пласт пополам (визуально). Делаем надрезы через каждые 3-4 сантиметра на одной половине, на другую выкладываем начинку. Оставляем краешек теста для закрепления краев сторон.
Смазываем край со стороны начинки водой, используя кулинарную кисть. Накрываем начинку стороной с прорезями и защипываем края. То же самое проделываем со вторым пластом теста.
Разогреваем духовку до 220 градусов. Отрезаем два листа, от рулона бумаги для выпечки. Выкладываем их на противень и кладем пироги. Разбиваем яйцо. Взбиваем его венчиком и смазываем выпечку с помощью кулинарной кисти. Выпекаем пироги 20-25 минут. Остужаем и подаем к столу.
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Что такое слоеное тесто
Ответ: Слоеное тесто – это вид теста, которое состоит из нескольких слоев. Обычно это делается путем накручивания слоев теста на валки, а затем вырезания из них круглых или квадратных кусочков. Слоеное тесто можно использовать для приготовления различных блюд, таких как пирожки, пельмени, вареники и другие.
Вопрос 2: Какие ингредиенты нужны для приготовления слоеного теста
Ответ: Для приготовления слоеного теста вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, вода, соль, растительное масло или сливочное масло, и если нужно, можно добавить яйцо. Мука должна быть высшего сорта, чтобы получилось гладкое тесто. Соль добавляется для вкуса, а масло помогает тесту стать более эластичным и не разрываться во время выпечки.
Вопрос 3: Как приготовить слоеное тесто
Ответ: Чтобы приготовить слоеное тесто, нужно сначала смешать муку с водой и солью, чтобы получилась нежная масса. Затем добавить масло и продолжать разминать тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Затем тесто нужно оставить на 30 минут, чтобы оно немного выпрямилось. После этого тесто нужно разделить на несколько частей и каждую часть раскатать в тонкий лист. Затем на каждый лист нанести масло и свернуть тесто в рулет.
Вопрос 4: Как приготовить пирожки из слоеного теста
Ответ: Чтобы приготовить пирожки из слоеного теста, нужно сначала раскатать тесто в тонкий лист. Затем нанести начинку на тесто, например, мясо, овощи или яйца. Затем свернуть тесто в рулет и разрезать его на кусочки. После этого запекать пирожки в духовке до готовности.
Вопрос 5: Как приготовить пельмени из слоеного теста
Ответ: Чтобы приготовить пельмени из слоеного теста, нужно сначала раскатать тесто в тонкий лист. Затем нанести начинку на тесто, например, мясо, овощи или яйца. Затем свернуть тесто в рулет и разрезать его на кусочки. После этого сформировать пельмени, закрыв начинку тестом. Затем запекать пельмени в духовке до готовности.
Вопрос 6: Как приготовить вареники из слоеного теста
Ответ: Чтобы приготовить вареники из слоеного теста, нужно сначала раскатать тесто в тонкий лист. Затем нанести начинку на тесто, например, мясо, овощи или яйца. Затем свернуть тесто в рулет и разрезать его на кусочки. После этого сформировать вареники, закрыв начинку тестом. Затем запекать вареники в духовке до готовности.
Вопрос 7: Как хранить слоеное тесто
Ответ: Слоеное тесто можно хранить в холодильнике до 3 дней. Чтобы хранить тесто дольше, нужно заморозить его. Для этого тесто нужно разделить на несколько частей и завернуть каждую часть в пищевую пленку. Затем поместить тесто в контейнер и заморозить. Замороженное тесто можно хранить в течение месяца.
Вторые блюда из слоеного теста. Что приготовить из слоеного теста: 20 быстрых и вкусных блюд
Готовое слоеное тесто спасает везде и всегда! Если Вам хочется чего-то вкусного и необычного, а на готовку времени нет, то эта статья для Вас!
Смотрите простые рецепты выпечки из слоеного теста, готовьте и пробуйте!
1. Торт из слоеного теста со сгущенкой
Это, наверное, самый простой домашний торт! Вам всего лишь нужно испечь коржи для торта из готового слоеного теста и смазать их кремом из сметаны и сгущенки. Между слоями, пожеланию, можно уложить вишню или любые другие ягоды. Дайте торту немного настояться и подавайте к чаю!
Рецепт торта из слоеного теста >>>
2. Луковый тарт с малосольной килькой
Звучит заманчиво и готовится очень просто! Основу из слоеного теста отправляем в духовку минут на 15. Затем выкладываем в нее обжаренные лук и чеснок, кильку (можно брать филе свежей рыбы, курицу, колбасу), маслины и снова отправляем запекаться на 15 минут. Готовый тарт разрежьте на кусочки и подавайте к столу!
Смотрите, как просто приготовить луковый тарт с малосольной килькой >>>
3. Слойки пикантные
Отличная закуска! Для приготовления одной слойки понадобится два кусочка слоеного теста. Складываем два кружка теста, промазываем кетчупом, кладем колбасу, посыпаем сыром, смазываем яичным желтком, посыпаем кунжутными семенами и отправляем минут на 20 в духовку. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт приготовления пикантных слоек >>>
4. Пицца в стиле «Брецель»
Мы приготовим пиццу из слоеного теста и большого количества сыра.
Слоеное тесто режем полосками, каждую смазываем кетчупом и выкладываем ломтики сыра. Края теста закрепляем так, чтобы получилась трубочка. Трубочки сворачиваем в форме кренделька, смазываем взбитым яйцом, посыпаем тертым сыром и выкладываем сверху несколько ломтиков колбасы. Отправляем в духовку на 20 минут и пробуем!
Подробный рецепт приготовления пиццы в стиле «Брецель» >>>
5. Пончики во фритюре с шоколадом
Оригинальный и очень простой рецепт пончиков! Для приготовления одного пончика нам понадобится сложить три кружочка из слоеного теста и посередине выдавить небольшое отверстие. Жарим в раскаленном растительном масле заготовки для пончиков до золотистого цвета. Готовые пончики начиняем растопленным со сливками шоколадом, украшаем и угощаемся!
Рецепт приготовления пончиков из слоеного теста с фото >>>
6. Сосиски в тесте на палочке «Твистер»
Оригинальный способ подачи сосисок в тесте!
Половинки сосисок надеваем на шпажки и надрезаем острым ножом по спирали. В разрезы выкладываем полоски из слоеного теста. Заготовки кладем на пергамент, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 20-25 минут. Подавайте готовые сосиски в тесте с любимым соусом, приятного аппетита!
Смотрите, как приготовить сосиски в тесте «Твистер» >>>
7. Макароны с сыром в рожке
Эффектная подача любимого блюда в рожке из слоеного теста! Итак, из фольги формируем формы для рожков в виде конуса, полосками из слоеного теста обматываем формы и запекаем 25-30 минут. Макароны добавляем в сливочно-сырный соус, к ним отправляем обжаренный бекон. Пасту выкладываем в готовый рожок, посыпаем свежей зеленью и пробуем!
Пошаговый рецепт приготовления макаронной с сыром в рожке >>>
8. Голландский рулет с ветчиной
Все очень просто и доступно! Слоеное тесто смазываем горчицей, затем выкладываем слоями тертый сыр, ветчину, корнишоны, помидоры, снова тертый сыр. Тесто заворачиваем в плотный рулет, ущипнув края. Рулет смазываем яйцом, посыпаем кунжутными семенами и запекаем 25 минут в духовке. Теплый рулет нарежьте на кусочки и подавайте к столу!
Смотрите, как приготовить голландский рулет с ветчиной >>>
9. Сочные слойки с яблоками
Если Вы любите сладкие слойки, то этот рецепт точно для Вас! Для начала нужно карамелизировать кубиком нарезанные яблоки в сковороде с разогретым сливочным маслом, сахаром и корицей. Слоеное тесто нарезаем прямоугольными и условно делим пополам. На одну половину выкладываем яблоки, на второй половинке теста делаем продольные надрезы и накрываем ею начинку, защипывая края. Печем слойки 20 минут, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю!
Рецепт приготовления сочных слоек с яблоками >>>
10. Лодочки из слоеного теста за 30 минут
На кусочки слоеного теста выкладываем начинку из картофельного пюре, жареного мяса и соленого огурца. Формируем слойки в виде лодочек, смазываем тесто взбитым яйцом и отправляем в духовку на 15 минут. Готовые слойки можно посыпать свежей зеленью и подавать с соусом. Приятного аппетита!
Пирог из слоеного теста: 15 вкусных рецептов приготовления
Фото: zen.yandex.ru
Из упаковки готового слоеного теста и разных видов начинок можно буквально за полчаса испечь пышный, сочный и воздушный пирог. Рецептов огромное количество, и все они очень простые. А мы собрали для тебя 15 самых вкусных!
1. Слоеный пирог с мясом
Фото: twilight-saga.ru
Для этого пирога подойдет как дрожжевое, так и бездрожжевое слоеное тесто.
Тебе понадобится: 0,5 кг слоеного теста, 0,6 кг мясного фарша, 2 луковицы, 1 пучок зелени, по 1 ч. л. молотой паприки и куркумы.
Приготовление: Две трети теста раскатай в лепешку толщиной около 1 см, уложи в форму, формируя высокие бортики. Заполни начинкой из смешанного с измельченным луком фарша, со специями и солью. Оставшееся тесто раскатай и накрой пирог, защипни края, смажь верх молоком и запеки в духовке.
2. Пирог из слоеного теста с сыром и шпинатом
Фото: photorecept.ru
Очень вкусный пирог из слоеного теста с начинкой из рубленого шпината и сыра.
Тебе понадобится: 500 г слоеного теста (любого), 0,4 кг шпината, по 100 г твердого сыра и феты, 1 яйцо, 2 ст. л. кунжута.
Приготовление: Тесто порежь на 4-5 одинаковой ширины полосок, на каждую выложи начинку из измельченного шпината, тертого сыра, яйца и специй. Защипни края так, чтобы получились длинные «колбаски», заполненные начинкой. Выложи заготовки на противень, закручивая по спирали, шов должен быть снизу. Смажь молоком или взбитым желтком, запекай при 180 градусах.
3. Слоеный картофельно-мясной пирог
Этот пирог из слоеного теста с картошкой и мясом можно подавать как самостоятельное блюдо к ужину или обеду.
Тебе понадобится: 400 г слоеного теста, 0,5 кг мясного фарша, 3 картошки, 1 луковица, 1 долька чеснока, 1 яйцо и 1 желток, 2 ст. л. кунжута.
Приготовление: Фарш смешай с натертыми на терке картофелем и чесноком, добавь яйцо и специи. Распредели начинку на раскатанном пласте слоеного теста, накрой вторым пластом, соедини края, смажь верх пирога взбитым желтком, посыпь кунжутом (можно заменить дроблеными орехами или маком, семечками подсолнечника), поставь в духовку на 50 минут.
4. Слоеный пирог с сыром и луком
Простой и дешевый пирог, который всегда получается очень сочным и вкусным.
Тебе понадобится: 0,5 кг слоеного теста готового, 3 плавленых сырка, 4 яйца, 4 репчатых лука, 3 ст. л. оливкового масла.
Приготовление: Обжарь до темно-золотистого цвета на масле полукольца лука, распредели на застеленном пластом теста противне. Посыпь натертыми на терке сырками, залей взбитыми яйцами, накрой второй половиной теста, защипни края. Верх и бока смажь яйцом, посыпь кунжутом, готовь в духовке 35 минут.
15 простых и вкусных рецептов выпечки из слоеного теста 
5. Слоеный пирог с куриным филе
Фото: attuale.ru
Умеренно калорийный слоеный пирог отлично подойдет к завтраку, также его можно взять с собой на пикник.
Тебе понадобится: 250 г слоеного теста, 150 г отварной куриной грудки, 80 г твердого сыра, 1 луковица.
Приготовление: Тесто раскатай в прямоугольник, в центре выложи жареный лук, нарезанное кусочками мясо, тертый сыр. Края лепешки порежь полосками, закрепи их в виде «косички» над начинкой, смажь молоком и запеки в духовке.
6. Пирог из слоеного теста с капустой
Фото: zen.yandex.ru
Капуста доступна круглый год, а это значит, что угощать близких этим вкусным пирогом из слоеного теста ты сможешь в любое время!
Тебе понадобится: 1 кг дрожжевого слоеного теста, 1 кг белокочанной капусты, 4 луковицы, 5 вареных яиц, 1 сырой желток, 1 ст. л. молока.
Приготовление: Нашинкованную капусту и лук обжарь на масле до мягкости, приправь специями, когда остынет, смешай с мелко порезанными вареными яйцами. Большую часть теста раскатай в пласт и переложи в форму, распредели начинку, накрой вторым пластом теста, смажь взбитым с молоком желтком, запеки до готовности.
7. Слоеный пирог с «Маргарита»
Фото: etopizza.ru
По вкусу этот пирог напоминает знаменитую одноименную пиццу с томатами и сыром моцарелла.
Тебе понадобится: 1 упаковка слоеного теста, 300 г моцареллы, 3 помидора, сушеный базилик, приправы.
Приготовление: Тесто разморозь, слегка раскатай и застели им форму. Выложи тонкие пластинки сыра и кружки помидора, посоли морской солью и посыпь базиликом, поставь в духовку на 20 минут.
8. Пирог из слоеного теста с рыбой
Фото: 1000.menu
Рыбная начинка в пирогах из слоеного теста гармонично сочетается с зеленью и луком.
Тебе понадобится: 300 г слоеного теста, 300 г отварного рыбного филе, 1 луковица, 3 ст. л. растительного масла, 0,3 пучка свежей зелени.
Приготовление: Рыбное филе без кожи и костей нарежь кубиками, смешай с поджаренным на масле луком, измельченной зеленью и специями. Тесто разморозь и слегка раскатай, отложи в сторону небольшую часть, оставшийся пласт переложи на противень. Разложи начинку, покрой полосками из отложенного теста, смажь яйцом или молоком, запеки в духовке до румяного «припека».
