Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Сладкий болгарский перец - 3 шт.
Сырок плавленный "Дружба" - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Морковь - 1 шт.
Майонез.
Листья салата - для украшения.
Пертрушка свежая - 2-3 веточки.

Мы готовим:
Довольно простая и очень вкусная закуска из сладкого болгарского перца, плавленного сырка "Дружба", чеснока и морковки. Такую закуску можно подавать на праздничный стол.

Приготовление:

Таким образом, если вы еще не пробовали такой метод быстрой засолки, то советую попробовать. Быстро, вкусно!
Цвет остается такой же ярко-зеленый, а огурчики получаются очень хрустящие и ароматные!
Понадобится:
0, 5 кг мелких огурчиков.
0. 5 ст. л. соли.
Укроп.
2-3 Зубчика чеснока.
Приготовление:
Огурчики помыть.
Отрезать кончики с двух сторон.
Укропчик меленько порубить.
Чеснок тоже мелко порубить.
Все сложить в пакет.
Соль.

Вы будете в шоке, насколько это вкусно!

Ингредиенты.
Картофель 500 г.
Сметана 3 ст. л.
Сыр 50 г.
Чеснок 4 зубчика.
Укроп 1 пучок.
Масло растительное 1 ч. л.
Мука 1/2 ч. л.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.

Процесс приготовления.

Приготовить ингредиенты.

Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.

Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.

5 яиц.
100 г сливочного масла.
180 г сахара.
200 г сметаны.
350 г муки.
1 ч. л. разрыхлителя.
1/4 Ч. л. соды.
20 г какао - порошка (1 ст. л. с Горкой).
Приготовление:
Размягченное сливочное масло мы с сахаром взбиваем.
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.
Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку, взбиваем до однородности.
Добавляем сметану и еще раз взбиваем.

Нашли рецепт с замечательными отзывами! Все готовят её и очень, очень довольны!

Ингредиенты для рецепта нутеллы:

Молоко - 4 стакана;.
Ядра лесных орехов (арахис или грецкие) - 3-4 ст. л.;.
Сахар - песок - 4 ст. Мука пшеничная - 4 ст. л.;.
Тёмный какао - порошок - 6 ст. л.;.
Масло сливочное - 1 пачка;.
Соль - половинка чайной ложки.

Приготовление:

1. мы соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.

Ингредиенты:
Для коржа:
40 гр овсяных отрубей.
20 гр кукурузного крахмала.
10 гр обезжиренного какао.
2 яйца.
40 мл соевого молока (или любого другого).
1 ч. л разрыхлителя.
Сах. Зам.
Мы разогреваем духовку до 180 градусов.
Все сухие ингредиенты смешиваем.
Желтки с сах взбиваем. Замом.
Белки до пиков взбиваем.
Смешиваем желтки с сухой смесью, молоком и аккуратно вводим белки.
Выпекаем корж в форме 16 см 25-30 мин.
Остывший корж режем на 2 части.

(100 гр - около 140 ккал).

Ингредиенты:
- Йогурт - 100 г.
- Творог обезжиренный - 300 г.
- Сахар - 3 ст. л.
- Какао - 1, 5 ст. л.
- Желатин - 15 г.

Приготовление:
1. йогурт, творог, сахар и какао взбить в блендере до однородного состояния.
2. желатин замочить в холодной воде на 10-15 мин.
3. поставить кастрюлю с желатином на огонь, довести до кипения.
4. добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать.
5. миксером взбивать крем 1-2 мин.

Готовить щи с такими заготовками очень легко и быстро. Потребуется только сварить бульон и картофель. В конце варки добавить содержимое баночки, и вкусный суп готов.

Ингредиенты:
Капуста - 1 кг.
Лук - 300 г.
Морковь - 300 г.
Помидоры - 300 г.
Перец - 300 г.
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Растительное масло - 50 мл.
Вода - 100 мл.
Уксус - 50 мл.
Зелень - 1 пучок.

Порций - 2, 5 литра.
Время приготовления - 1 ч.

Нашинковать капусту.

Для теста:
250 мл тёплой воды.
1 ч. л. дрожжей.
1 ч. л. сахара.
1 ч. л. соли.
4 ст. л. оливкового масла.
Мука 500-600 гр.
Для начинки:
Грибы шампиньоны 5-6 шт.
1/2 Луковицы.
Сливочное масло 30 гр.
Сливки 20-35% 100 мл.
Моцарелла.

Мука 300 гр.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сливочное масло ледяное 180 гр.
1 яйцо.
Сахар 5 ст. л.
Щепотка соли.

Для начинки:
500 гр сметаны 20%.
4 яйца.
Сахарная пудра 100 гр.
Можно по желанию добавить ягоды.

Выпекать в разогретои духовке 40 минут (может понадобиться больше) при 180*, смотрите по своеи духовке, начинка должна застыть, тогда и вытаскиваи те).

4 яйца.
100 гр сахара.
100 гр муки.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванильный сахар.

Выпекать при 180* в разогретой духовке 10-12 минут. Достать, горячим завернуть в сухое полотенце и дать в скрученном виде слегка остыть. Дальше развернуть и смазать кремом, снова завернуть.
Для крема:
Сгущёнка варенная 1 банка 350 гр.

2 Филе куриной грудки.
3 маринованных огурца.
200 гр корейской моркови.
200 гр сыра.
2 зубчика чеснока.
Майонез.
Зелень.

Сперва Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или мы разбираем руками на волокна. Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем Филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом

500 г говядина.
1/2 Стакана рис.
4 шт. средних помидор.
4-5 Зубчиков чеснок.
2-3 шт. Луковица.
По вкусу хмели - сунели.
По вкусу соль.
По вкусу черный перец.
Пучок кинза.
2 шт. лавровый лист.
Как приготовить:
Мясо мы варим в трехлитровой кастрюле воды в течение полутора часов на очень медленном огне, чтоб оно томилось, а бульон не бурлил. Через час после начала варки солим по вкусу и добавляем лавровый лист.

Очень быстрыи и вкусныи, воздушныи, нежныи, ароматныи пирог.
Ингредиенты:
Яи ца - 2 шт.
Сахар - 180 гр.
Сметана - 250 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Мука пшеничная - 220 гр.
Сода - 1/2 ч. л.
Черная смородина - 1 стакан.
Приготовление:
Миксером сахар и яи ца в пышную белую однородную массу смешать.
Сливочное масло растопить и добавить к тесту вместе со сметанои, еще раз взбить, добавить муку, соду и перемешать ложкои.

Пончики на сгущенке.
Ингредиенты:
- 1 банка сгущенного молока.
- 4 яйца.
- Половина чайной ложки соды, погашенной уксусом.
- Приблизительно 500 г муки.
- Растительное масло для жарки.
- Сахарная пудра для посыпки по вкусу.
Приготовление:
Смешать яйца со сгущенным молоком, добавить гашенную уксусом соду и муку, перемешать, замесить не очень крутое тесто.
Скатать полученное тесто колбаской, нарезать небольшими кусочками и каждый скатать в шарик.

Получаются нежными и безумно вкусными!
Ингредиенты:

Картофель - 900 г.
Куриное Филе - 400 г.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Масло рафинированное - 150 мл.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Сухари панировочные - 100 г.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой.

Обязательно попробуйте!

Кбжу на 1 шт. ~ 121/4/6/12.
Ингредиенты:
- 3 яи ца.
- Сахар или сахарозаменитель по вкусу.
- Щепотка соли.
- 70 г рисовои или пшеничнои муки.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
- 90 г творожного сыра или творога.
- 90 г густого клубничного и огурта.
- Розовыи краситель - по желанию.
Для глазури:
- 200 г любого шоколада (у меня белыи без сахара).
Приготовление:

Ингредиенты:
- Мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);.
- Вода холодная - 1 стакан;.
- Маргарин сливочный - 125 г;.
- Фарш мясной - 450 г;.
- Лук репчатый - 1-2 шт.;.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу;.
- Специи для фарша - 0, 5 ч. л.;.
- Укроп сушеный - 0, 5 ч. л.;.
- Масло растительное - для жарки;.
- Вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

Приготовление:
В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0, 5 чайной ложки соли.

Ингредиенты:
- 1 лист слоеного теста (можно взять покупное, дрожжевое).
- Опята (или шампиньоны) - 400 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр - 100-150 г.
- 1/2 Стакана молока.
- Яйца - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Пучок зелени (лук, укроп, петрушка).
- Специи, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Кабачки - 1 кг.
Сахар - 800-1000 г.
Апельсин - 2 шт.
Лимон - 1 шт.

Приготовление:

1. кабачки моем, чистим, удаляем семена и мы режем на небольшие кубики.
2. апельсины и лимон тоже моем и нарезаем на кубики. Можно пропустить через мясорубку.
3. засыпаем сахаром и оставляем минимум на 5 часов или на ночь, что бы кабачки и цитрусы пустили сок. 4. ставим таз с кабачками на огонь, доводим до кипения и варим течении нескольких минут.

Персональная подборка для вас