Мини пиццы по-русски.

Для теста:
500 г муки.
1 ч. л сухих дрожжей.
Щепотка соли.
35 г растительного масла.
50 г маргарина.
200 мл воды (молока).
1 яйцо.
50 г сахара.

Для соуса:
Майонез + кетчуп (1: 1).

Для начинки:
Репчатый лук обжарить + шампиньоны =.
Помидоры (кубиками).
Колбаса (кубиками).
Зелень (нарезать мелко).
Сыр (натереть).
Соль.
Чёрный молотый перец.

1 ст. л сливочного масло для смазывания краёв.

Дрожжи с мукой в сухом виде перемешать.
Воду нагреть и растопить в ней маргарин.
Смешать все сухие компоненты, яйца, тёплую воду с маргарином, растительное масло.

Замесить тесто, оставить в тёплом месте на 1 час.

Из теста скатать шарики размером примерно с куриное яйцо.
Затем каждый шарик посередине придавить дном стакана.
И руками расправить, что бы получилась корзиночка.
С дном и краями.

Выложить на смазанный противень заготовки.
Смазать дно соусом, выложить начинку, посыпать сыром.

Выпекать при температуре 200 градусов 20-30 минут (зависит от духовки. Готовые пиццы (края) смазать сливочным маслом. Автор: Наталья Николаева.