Статьи

Прекрасный рецептик домашней аджики!
Необходимые нам продукты:
3 кг кабачков.
500 г моркови.
500 гр сладкого перца.
5 головок чеснока.
1. 5 кг помидоров.
2, 5 ст. л. соли.
100 гр сахара.
2 ст. л. молотого перца Чили.
200 гр подсолнечного масла (рафинированного).
100 мл уксуса (9%).
Готовим с удовольствием:

Ингредиенты:
Семга 500 г.
Лимонный сок.
Соль и перец.
Соус:
Сливки 10% 300 мл.
Карри 1/4 ч л.
Соль по вкусу.
Перец черный или красный молотый по вкусу.
Чеснок 3 зубка.
Зелень.
Сыр твердый по вкусу.
Масло 1-2 ст л для жарки.
Приготовление:
Отварить макароны.
Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками.
Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться.

По отзывам получается даже вкуснее обычного!

Ароматная солянка.

Вам потребуется:

Рецепт на кастрюлю объемом 3 литра.

Говядина (Лопатка) - 600 г.
Копчености (окорок, балык, ох. Колбаски) - 750 г.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соленые огурцы - 4 шт.
Каперсы - 2 ст. л.
Маслины - 12 шт.
Томатная паста 3-4 шт.
Половина лимона.
Лавровый лист - 3 шт.
Черный перец - 6 горошин.
Укроп и петрушка - по 3 веточки.
Соль.

Как готовить:

Шарлотка с вишней.

Ингредиенты:

Вишня (свежая или замороженная) без косточек - 300-350 г.
Мука пшеничная хлебопекарная в/с - 1, 5 стакана (300 г).
Яйца куриные - 4 шт.
Соль - небольшая щепотка.
Сода пищевая - на кончике ножа.
Сливочное масло - около 2 ст. л.
Панировочные сухари.
Сахар - 1-1, 5 стакана.
Ванилин - 1 ч. л.

Приготовление:

1. в глубокой ёмкости смешать яйца с сахаром и щепоткой соли.

Ингредиенты:
- Яблоки - 5 шт.
- Желатин - 30 г.
- Вода - 100 мл.
- Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
1. желатин залить водой и дать набухнуть ему. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
2. яблоки выложить в кастрюлю и добавить подсластитель.
3. довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
4. горячее яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.

1 маленькая луковичка (обжарить на масле, я использую кукурузное).
2 маленьких помидора (порезать добавить к луку) жаренные помидоры очень полезны!
2 ломтика батона или хлеба (порезать кубиками) добавить к обжаренным помидорам.
2 яйца взбить, присолить, вылить в сковороду.
Перемешать.

Прям пальчики оближешь!

Пышный бисквит для тортов.

Ингредиенты:

5 яиц.
1 ст сахара.
1 ст муки.
Ванилин (по желанию).

Приготовление:

Мы включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (Может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном

Кетчуп - чуть язык не проглотила.

Ингредиенты:

3 кг помидор.
0. 5 кг яблок.
0. 25 кг лука.

Приготовление:

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить соль 1. 5 ст. л., 1, 5 стакана сахара, мы не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать

В "воронке" арестованного негра сопровождает белый полицейский.
Диалог.
Полицейский:
- Тебя за что взяли?
Негр молчит.
Полицейский:
- Весна в этот год ранняя, не правда ли?
Негр молчит.
Полицейский:
- Что за жизнь? Кругом проблемы, с женой уже давным-давно не занимаемся сексом, она говорит, что я это делаю все время одинаково.
После этой фразы негр оживился:
- А ты как это делаешь?
- Как обычно. - Отвечает полицейский - всунул - вынул и все.

Заготовление вкусной икры из кабачка! Зимой ещё вкуснее, аж пальчики оближешь! Обязательно попробуйте! Кулинария.

Ингредиенты на 3 л:
Кабачки - 1, 5 кг.
Лук - 0, 5 кг.
Морковь - 0, 5 кг.
Помидоры - 0, 5 кг.
Растительное масло - 4 ст. л.
Соль - 1, 5 ст. л.
Молотый перец - по вкусу.
Уксус 9%-1 ст. л.
Приготовление (подготовка 30 мин, готовка 45 мин:
1. кабачки очистить от кожицы. Лук очистить и морковь также.