Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Запеканка с рыбкой!

Ингредиенты:

5-6 Карофеля.
500 г рыбы.
2 помидора.
1 большая луковица.
Сыр.
Зелень.
Сливки.

Приготовление:

1. многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном.

2. и тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.

Обязательно попробуйте!

Здоровый перекус, который заменит вам шоколадки с тонной сахара и булочки с мукой и дрожжами.
Ингредиенты:
10-14 Штук инжира.
1/4 Чашки (60 мл) орехов.
25-30 Фиников без косточек.
2 мерные ложки шоколадного протеина (можно заменить какао - порошком).
Щепотка соли.
Щепотка корицы.
1/4 ст. л. ванильного экстракта.
Приготовление:
Все ингредиенты в блендере измельчите.

Кто будет готовить?

Ингредиенты:

Помидоры.
Лист хрена.
Чеснок.
Укроп.
Листья смородины.
Острый красный перец.
Для маринада:
На 1 л воды:
1 ст. л. соли.
5 ст. л. сахара.
2, 5 ст. л. уксуса 9%.
Приготовление:

Достаточно иметь хорошее настроение, фантазию и быть подписанным на наш аккаунт, в котором вы сможете найти интересные кулинарные идеи для вашего стола.
Мы предлагаем вашему вниманию рецепт изысканных брускетт с ассорти деликатесов шейка + балык + бекон от велком. Эта миниатюрная закуска в удобном формате, которую одинаково уместно подать и на пикнике, и на званом ужине.

Для приготовления вам понадобится:

На 2 литра воды тебе понадобится:

1 плавленный сыр сливочный 400 грамм.
2 картофель 300-400 грамм.
3 лук репчатый 1 шт.
4 морковь 1 шт.
5 креветки очищенные 500 грамм.
6 растительное масло 40 мл.
7 соль по вкусу.
8 зелень (укроп/петрушка (я использовала тимьян) по вкусу.

Шаги:

1. если сыр ломтевой (брикетный) мы натираем его сначала на крупной терке, если же мягкий, то его можно сразу добавить в кипящую воду и кипятить до растворения.

20.07.2021 в 12:25

Зразы с грибами.

Ингредиенты.

Для картофельного теста.
5-7 Средних картофелин;.
1 яйцо;.
Щепотка соли, молотый чёрный перец - по вкусу;.
4 столовых ложки муки + на обваливание.

Для грибной начинки:
150 г свежих шампиньонов;.
1 небольшая луковичка;.
Соль, перец;.
Подсолнечное масло для обжаривания.

Приготовление:

Этот ароматный сладкий соус - маринад для рёбрышек - барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана выстраиваются очереди на улице в любой день недели ради этого блюда.

Вам потребуется:

* ребра свиные - 800 г.
* пюре (яблочное, готовое. Можно использовать пюре для детского питания) - 80 г.
* кетчуп - 80 г.
* чеснок (сухой, в порошке) - 1/2 ч. л.
* паприка сладкая - 1/2 ч. л.

Яблоко - 3 штуки.
Смородина - 150 граммов.
Сахар - 360 граммов.
Белок яичный - 1 штука.
Вода - 100 миллилитров.
Желатин в пластинках - 20 граммов.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.

2. приготовьте яблочное пюре. У яблок вырежьте середину, выложите их в глубокую сковороду, чуть присыпьте сахаром, поставьте в разогретую до 180\xB0C духовку и запекайте до мягкости. Дайте остыть и при помощи чайной ложки соберите только мякоть.

62.
Ингредиенты: Кабачок - 3 шт.
Куриное филе - 500 г Яйцо - 1 шт Лук - 1 шт Чеснок - 6 г Мука цельнозерновая - 3 ст. л.
Молоко 1% - 500 мл.
Сыр - 70 г Творог - 100 г (у нас рикотта) Сыр - 150 г (моцарелла) Соль, перец по вкусу.
Приготовление:

Для теста:

Мука пшеничная - 2 ст.
Масло сливочное - 50 г.
Дрожжи - 20 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Вода - 1/2 ст.

Для начинки:

Орехи грецкие - 250 г.
Сахар - 1 ст.
Мед - 100-120 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Корица.
Кардамон.

Приготовление:

1. сливочное масло мы растапливаем на маленьком огне.

Проверенный рецепт.
Ингредиенты:
1 стакан - кефира, 0. 5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч. - ложка соли, 1 ст. Ложка - сахара, 3 стакана - муки.
Приготовление:

Кто будет пробовать?

Выход ~ 600 г.
Кбжу на 100 г.: 219/4. 4/8. 7/34.

Ингредиенты для начинки:
- 400 г замороженной клубники (или других ягод, можно и свежих).
- 15 г крахмала.
- Сахарозаменитель по вкусу.

Ингредиенты для теста:
- 1 яйцо.
- 40 г кокосового масла (или сливочного).
- 100 г кукурузной муки.
- 100 г рисовой муки.
- 1/2 ч. л. разрыхлителя.
- Щепотка соли.
- Сахарозаменитель по вкусу (я 3 мерные ложки пребиосвита добавила.

Какой рецепт больше понравился?

1. помидоры по корейски, быстро, вкусно.
2. маринованные помидоры сладко - острые.
3. зеленые соленые помидоры.
4. острая закуска из помидоров.
5. соус "Аппетитка".
6. помидоры, консервированные половинками.
7. салат из перца и помидоров в медовой заливке.
8. соус сацебели из томатов.
9. фасоль в томатном соусе.
10. кабачки в томатном соусе.
11. домашний томатный соус 12. Приправа хрен с помидорами.

Не знаю как вам, но мне очень аппетитно выглядит!

Ингредиенты:
Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр.
Сгущенное молоко 1 банка.
Орехи, коксовая стружка.
Приготовление:
1. кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, мы перемешиваем.
2. теперь из массы формируем маленькие шарики внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке.

Ингредиенты:

Для бисквита:

Мука - 150 г.
Сахар - 100 г.
Масло сливочное (комнатной температуры 80-85% жирности) - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1/3 ч. л.

Для суфле:

Соленое сливочное масло (к. т. ) - 200 г.
Молоко сгущенное - 100 г.
Кофе растворимый - 2 ст. л.
Белки яичные - 3 шт.
Сахар - 400 г.
Вода - 120 мл.
Желатин - 2 ст. л.

Для глазури:

Шоколад - 100 г.
Масло сливочное - 40 г.
Сливки (жирные) - 80 мл.

Сосиски - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Огурцы корнишоны - 5 шт.
Оливки - 1 банка.
Лимон - 4 кружочка.
Подсолнечное масло.
Томатная паста - 2 ст. Ложки.

Приготовление:

1. в кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.

2. сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.

Ингредиенты:
- Сыр 150 г.
- Сливочное масло 80 г.
- Мука пшеничная 150 г.
- Молоко 100 мл.
- Разрыхлитель теста 3 г.

Приготовление:

Натрите сыр на крупной терке. Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Только в том случае, если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.

18.07.2021 в 07:49

Каша или мюсли?

Каша прекрасно насытит с утра и не приведёт к набору лишнего веса, но лишь при условии, что она будет сварена правильно. Для приготовления полезной каши понадобятся крупа, вода, немного орехов или семян, которые добавляют, когда каша уже в тарелке, и, конечно же, время. Дело в том, что каши быстрого приготовления моментально усваиваются организмом и приводят к резкому скачку уровня сахара в крови. В ответ на это в организме вырабатывается инсулин

Манник - это выпечка, основным компонентом которого является манная крупа. Существует не один рецепт манника. Возьмите на заметку простой рецепт манника на кефире. Это очень вкусный десерт, который сможет приготовить начинающий кулинар - запишите себе в блокнотик этот замечательный простой рецепт манника на кефире.

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан.
Манная крупа - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Яйца - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 чайная ложка.

Персональная подборка для вас