А вы любите ягодно творожные запеканки?

Я люблю очень.
Нам понадобится:
Тесто я взяла готовое, песочное. Можно приготовить самим.
- 500 г творога.
- 4 яйца.
-150-200 Г сахара.
- 200 г сметаны - 2 ст. л кукурузного крахмала (можно и картофельного).
- 200 г любых ягод, у меня малина.
Приготовление:
Яйца растереть сахаром, добавить творог, сметану, крахмал и взбить блендером. Тесто укладываем в форму и заливаем творожную начинку, и сверху укладываем ягоды, если вы любите побольше ягод, сначала укладываем на дно теста ягоды и заливаем творожную смесь, потом укладываем ещё сверху.
Запекать в духовке примерно 50 минут при 180 градусов.
Приятного аппетита мои хорошие!
А вот кому надо и рецепт песочного теста. - 3 стакана муки (примерно).
- 300 г сливочного масла или маргарина.
- 2 яйца.
- 4 ст. л сахара.
- Сода на кончике ножа.
- 1 ч. ложка лимонного сока.
- Ванильный сахар по вкусу.

Приготовление: масло или маргарин размягчить, перетереть с сахаром и яйцами. Затем всыпать муку; смешанную с солью и гашенной лимонным соком содой, быстро замесить тесто и поставить его на 1-2 часа в холодильник. Этого теста хватит на 2 пирога. Приятного аппетита мои хорошие!