Статьи

Рецепт вкусной и сочной капусты! Зимой ещё вкуснее! Обязательно попробуйте! Кулинария.

5 кг капусты.
1 кг моркови.
1 кг репчатого лука.
1 кг сладкого перца.
350 гр сахара.
4 ст л соли.
0, 5 л 9% уксуса.
0, 5 л растительного масла.

Рецепт вкусного лечо невероятно! Быстрый в приготовлении! Зимой ещё вкуснее! Обязательно попробуйте! Кулинария.

Ингредиенты:
Помидоры - 4 кг, перец болгарский - 5 кг, сахар - 1 стакан, соль - 2 столовых ложки (с Горкой), растительное масло - 1 стакан, уксус 9% - 2 столовых ложки.

Приготовление:

- Томатная паста 2 ст л - соль, перец.
- Подсолнечное масло.
-.
Мы обжариваем лук. Добавляем к нему мясо. Обжариваем около 10 мин и добавляем морковь. Затем помидор с перцем и томатную пасту. Немного жарим (около 7 минут) и заливаем кипятком. Пусть поварится около 20 минут. После чего добавляем картофель и варим ещё около 20-30 минут. За 15 минут до конца варки положите чеснок. Отдельно отвариваем спагетти. Приятного вам аппетита

Японские пирожные Моти.
Ингредиенты (на 8 шт.:
Для теста:
200 г рисовой муки.
100 г сахарной пудры.
30 г кукурузного крахмала.
300 мл воды.
Красители (по желанию).
Для крема:
250 г творожного сыра.
50 мл сливок 33%.
50 г сахарной пудры.
Для начинки:
Печенье/конфетки/ягоды/фрукты - по желанию.
Мы готовим:
Тесто:

Ингредиенты:
- Кабачок 300 гр.
- 2 яйца.
- Молоко 2 ст л.
- Мука ( у меня рисовая) 2 ст л.
- Специи/соль по вкусу.

Приготовление:
1. кабачок трём на тёрке, мы отжимаем.
2. добавляем яйца, молоко и специи, хорошо перемешиваем.
3. добавляем муку, жарим на капле масла с двух сторон по 2 минуты.
4. делаем начинку. К творожному сыру добавляем малосольную рыбу, зелень и помидоры.

Ингредиенты:
Баклажан 2 шт.
Огурец свежий 2 шт.
Чеснок 1 зубчик.
Зелень, соль.
Сметена 2-3 ст. л.
Помидор 1 шт.
Белые рученьки, голодный желудок и немного свободного времени.
Я дружу вообще с баклажанами не очень! Но этот салат просто превзошёл все мои ожидания! Прям вкусно и достойно вашего желудка приятненького аппетита автор: Tanya_ kalyaginа

С чаем ещё вкуснее! Обязательно попробуйте! Кулинария.

Мягкий творог - 170 гр.
Желатин - 10 гр.
Молоко или сливки - 30 мл.
Вода - 50 мл.
Ванилин.
Подсластитель по вкусу.
Приготовление:
Желатин добавить в те плую воду, пусть немного постоит набухнет, затем немного подогреть до полного растворения.
Молоко или сливки добавить.
В отдельнои чаше смешать творог, подсластитель и ванилин. Аккуратно все соединить между собои и взбить миксером или блендером.

1. белый соус - самый часто используемый мною. Йогурт 120 г ( или не жирная сметана) + базилик 1/5 ч. л + сок лимона 1 ч. л + чеснок 1 зуб. (Или сухой.

2. соус с маринованными огурчиками. (К мясу и птице. Йогурт 120 г + 2 зуб. Чеснока измельчённого+ 2-3 корнишона мелко нарезанных + соль/перец.

3. горчично - сливочный соус.
Идеален для курицы. Сливки 300 мл смешать с 1/4 ст. Куриного бульона. Поставить на медленный огонь и варить до загущения. Добавить 2 ст. л горчицы и соль.

Нам понадобится:
Баклажаны 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Чеснок 1-2 зубчика.
Зелень 30 гр.
Сыр 100 гр.
Греческии и огурт 50-100 гр.
Соль, специи по вкусу.

Приготовление:
1. нарезаем баклажаны и замачиваем на 30 минут в холоднои подсоленнои воде чтобы убрать горечь. Затем обсушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на противень. Смазываем растительным маслом и запекаем 20 минут, 200 градусов. 2. в это время нарезаем помидоры, чеснок и зелень

Ингредиенты:
Куриное Филе - 1 кг.
Чеснок - 7 г.
Паприка - 1 ч. л.
Базилик - 1/4 ч. л.
Орегано - 1/4 ч. л.
Горчица - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Куриное Филе промываем, снимаем мясо с кости и мы убираем кожу. В ступке измельчаем перец горошком, добавляем горчицу, чеснок и перетираем в пасту. Выкладываем подготовленные большие куски в миску, добавляем соль, паприку, подготовленную пасту, базилик, орегано и 1 ст. л. масла. Перемешиваем