Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вы не представляете какие они ароматные.
Хрустящие без заморочек и потерянного времени обязательно попробуйте!

Нам понадобится:
Огурцы - 1 кг;.
Укроп - небольшой пучок;.
Чеснок - 3-4 дольки;.
Соль - 1 ст. л.

Ингредиенты:
Абрикос - 1 кг.
Сахар - 700 г.
Лимонный сок - 1/3 шт.

1. абрикосы тщательно вымойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
Далее, плоды аккуратно надрежьте или разрежьте на половинки и выньте косточки.

2. косточки абрикосов расколите и выньте ядрышки. Ядрышки в абрикосы вложите.

3. подготовленные абрикосы с сахаром переложите в кастрюлю. Оставьте на пару часиков, чтобы абрикос выделил сок. Далее поставьте на средний огонь.

Обязательно попробуйте!

Итого на 100 грамм - 77 ккал: белки - 11, 5 жиры - 2, 5 углеводы - 2, 6.
Ингредиенты:
- 500 г Филе куриных грудок, без кожи.
- 500 г белокочанной капусты.
- 2 отварных яйца.
- Йогурт натуральный 200 гр.
- Соль по вкусу.

Способ приготовления:
1. положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.

07.08.2021 в 02:50

Мы готовим дома.

Салат с пекинской капустой, огурцом, горошком и колбасой.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 250 г.
- Огурцы - 2 шт.
- Горошек консервированный - 5 ст. л.
- Колбаса варено-копчёная - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу.
- Лук зелёный - 3-4 шт.
- Сметана или майонез - для заправки.
Приготовление:
Пекинскую капусту тонко нашинковать.
Вымыть огурцы, обрезать кончики, нарезать соломкой.
Нарезать соломкой колбасу.
Зелёный лук измельчить.

07.08.2021 в 02:49

Мы готовим дома.

Блины с семгой и сливочным сыром.
Ингредиенты:
Для блинов:
- Мука - около 1 стакана.
- Молоко - 2 стакана.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1-1, 5 ч. л.
- Соль - 1 щепотка.
- Растительное масло - для жарки (около 2-х ст. л. ).
Для начинки:
- Семга с/с - 250 г.
- Сливочный сыр - 150 г.
- Огурец - 1 шт.
- Укроп - по вкусу и по желанию.
Приготовление:

- Какой-то гад украл у нас ночью корову.
Младший говорит:
- Раз гад, значит маленького роста.
Средний:
- Раз маленького роста, значит из комарово.
Старший:
- Раз из комарово, значит Колька шустрый.
Пошли братья в комарово, надавали шустрому - не отдает корову. Клянется, что не крал. Тогда братья Кольку шустрого к мировому судье повели. Судья их спрашивает:
- А почему вы решили, что это Колька шустрый?

Обязательно попробуйте!

ок 155 ккал/100 гр.

Ингредиенты:
Окорочок куриный - 1 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, рис - 6 ст. л., соль (по вкусу), масло растительное ок 1 ст л.
Приправа (для курицы).

Приготовление:

1. окорочок помыть (снять шкурку), разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочок, поставить на огонь тушиться.

Обязательно попробуйте.

На 100 грамм - 63. 3 ккал б/ж/у -.

Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 500 г.
Творог обезжиренный - 200 г.
Желатин - 30 г.
Фрукты - 300 г (у нас банан, киви, апельсин и клубника).
Вода - 125 г.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
Творог с йогуртом взбить блендером, добавить подсластитель.
Фрукты нарезать кольцами (кроме бананов), и выложить в форму предварительно застелив пищевой пленкой.

Обязательно попробуйте!

На трёхлитровую банку - 2 яблока, 2 персика, горсть винограда, 3-4 дольки апельсина, 300 г. сахара.
Фрукты помыть. Персики и яблоки порезать на дольки, апельсины - кружочками. Выложить в банку. Залить кипятком и дать постоять минут 10. Затем слить воду в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения и кипятить 5-7 минут. Залить банки горячим сиропом и закатать. Вместо персиков можно взять нектаринку или абрикоску можно добавить дольку лимона

Получаются очень хрустящими.

Ингредиенты:

Килограмм небольших огурцов.
Минеральная вода газированная - литр.
Соль - 2 стол. Ложки.
Чеснок - три зубка.
Пучок укропа.

Приготовление:

06.08.2021 в 07:49

Мы готовим дома.

Люля-кебаб из курицы.
Ингредиенты:
- Куриная грудка 2 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень 1 пучок.
- Соль по вкусу.
- Специи по вкусу.
Приготовление:
Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу.

Нежныи, сочныи пряныи И пикантныи.

Не забывайте если он вам понравился и полезен.

Яи ца 240 г.
Сахар 120 г.
ванильныи Сахар 10 г.
Мука 90 г.
Какао 20 г.
Крахмал 15 г.
Разрыхлитель 6 г.
Соль щеп.
Кардамон 2 г.
Морковь 260 г.

ягодныи Гель.
Ягоды (пюре) 300 г.
Сахар 50 г.
Агар 5 г.

Крем творожныи.
Творог 180 г.
Сахпудра 30 г.
Сливки 33-35% 100 г.
Ванильная пудра 10 г.

Крем ягодныи.
Сливки 33-35% 70 г.

Торт по-настоящему летний - очень лёгкий, нежный и воздушный, и, к тому же, приготовить его достаточно просто.

Состав торта:

- Ванильный шифоновый бисквит со смородиной;.
- Пропитка со сгущённым молоком;.
- Творожно - сливочный мусс с чёрной смородиной;.
- Творожно - сливочный мусс со сгущённым молоком.

Итак, рецепт:

На форму 18 см:

Бисквит:

Яйца - 5 шт.
Сахар - 180 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Масло сливочное - 60 г.
Мука - 210 г.

05.08.2021 в 15:26

Мы готовим дома.

Самса.
Ингредиенты:
- Вода (холодная) - 1 стак.
- Мука - 400 г.
- Масло сливочное - 100 г.
- Соль (в начинку) - по вкусу.
- Куриная грудка - 200 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо (для смазки) - 1 шт.
- Кунжутные семечки - 1 ст. л.
Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Все продукты для теста должны быть охлажденными.
2. первым делом приготовьте начинку. Куриную грудку мелко порубите ножом.

05.08.2021 в 15:25

Мы готовим дома.

Мясо со стручковой фасолью и сладким перцем.
Ингредиенты:
-400-500 гр Мяса.
- 1 большой сладкий перец.
-300-400 гр Стручковой фасоли.
- 3 зубчика чеснока.
- 1 луковица.
- 4 ст. л. соевого соуса.
- Соль, перец - по вкусу.
- Имбирь по желанию (я добавила сушеный молотый).
- 2 ст. л. любой муки.
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. мясо нарезать на мелкие кусочки и замариновать в соевом соусе.

Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Огурцы корнишоны - 5 шт.
Оливки - 1 банка.
Лимон - 4 кружочка.
Подсолнечное масло.
Томатная паста - 2 ст. л.
Приготовление:
В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель почистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.
Сосиски кружочками нарезать. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.

Ингредиенты на торт 18 см ~ 1200 г.
Не забываи те если рецепт вам понравился и будете готовить.

Бисквит:
80 г пшеничнои муки.
165 г сахара.
120 мл молока.
70 г овсянои муки.
60 г сливочного масла.
3 яи ца с 1.
15 г кукурузного крахмала.
8 г разрыхлителя.

Приготовление:
Просеянную муку мы смешиваем с крахмалом, разрыхлителем и ванилином.
В отдельнои миске взбиваем яи ца с сахаром около 8-10 минут до светлои пышнои массы.

Обязательно попробуйте!

Время приготовления: 15 минут.
Кбжу на 100 г: 156, 3/6, 6/4, 4/23, 4.
Ингредиенты:
1 яйцо.
1 ч. л какао.
170 г мягкого творога.
30 мл молока.
1 банан.
1 ч. л оливкового масла.
Подсластитель по вкусу.
1/2 Ч. л разрыхлителя.
4 ст. л рисовой муки.
Приготовление:
Мы смешиваем сухие ингредиенты.
Добавляем к ним яйцо, молоко, масло и замешиваем тесто.

05.08.2021 в 12:26

Десерт к чаю!

Обязательно попробуйте!

На 100 грамм - 71. 6 ккал б/ж/у -.
Ингредиенты:
300 г натурального йогурта.
500 г обезжиренного творога.
30 г желатина.
Любые фрукты и ягоды (мы использовали клубнику, примерно 200 г).
Стевия по вкусу.
Приготовление:
1. творог смешать со стевией.
2. клубнику промыть и выложить на дно формы.
3. подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке. Соединить творог + йогурт и перемешать. Жидкая масса получается.

Кто будет пробовать?

Рецепт?
Тогда тогда ставь и в комментариях! :
Кабачки 450 грамм.
Сметана 20% 300 грамм.
Яйца 2 шт.
Рисовая мука 60 грамм.
Чеснок 10 грамм.
Петрушка 10 грамм.
Оливковое масло 5 мл.
Соль.соль.. кабачки тонко мы нарезаем колечками, ориентировочно 3-4 мм.
2. соединяем и хорошо перемешиваем сметану 150 грамм, яйца, муку, чеснок 5 грамм, соль.

Персональная подборка для вас