И готовить проще простого. Хранится недели две, в холодильнике (если сохранится. На 1 среднюю белокочанную капусту, 5-6 зубчиков чеснока, пучок зелени, 2-3 моркови, 1 перец Чили (по желанию. Все эти ингредиенты натереть, и очень плотно уложить в банку или в какую-либо ёмкость. Залить кипящим маринадом.
Маринад: на 1 литр воды, 100-150 г сахара, 2 ст. л соли, 100-150 мл уксуса 9%, 100 мл раст масла.
На 1 среднюю капусту хватит маринад на пол-литра воды.
На след день капуста к применению готова.
Приятного аппетита мои хорошие!
