Смузи с замороженными ягодами. Смузи из замороженных ягод

Смузи с замороженными ягодами. Смузи из замороженных ягод

Самым популярным летним напитком является ягодный смузи, вкусная густая масса с ярким аппетитным видом, богатая минералами и витаминами. Иногда зимой тоже хочется побаловать себя чем-то летним и солнечным, тогда на выручку приходит смузи из замороженных ягод. В морозы такой напиток укрепит иммунитет и поднимет настроение, придаст бодрости и сил.Рецепты смузи из ягод были бы скучными и однотипными, если бы в них больше не было никаких ингредиентов. Именно поэтому в них добавляют фрукты, травы, пряности, иногда даже овощи, а также молочные и кисломолочные продукты. В таком напитке будет в несколько раз больше витаминов, а, значит, и польза для организма значительно прибавится.

Не думайте, что вкус вашего коктейля пострадает из-за отсутствия свежих плодов, результат вас очень удивит и порадует. Отличительной чертой таких смузи является свобода исполнения, здесь есть возможность испробовать даже самые неожиданные сочетания. Никаких четких правил нет, правда, есть некоторые рекомендации, которые помогут приготовить полезнейший смузи из замороженных ягод.

Рекомендации :

1. Не стоит добавлять в напиток лед, ведь замороженные ягоды и так придают ему ледяную свежесть.
2. Если вы не хотите, чтобы в вашем смузи были семена или плодоножки, то ягоды нужно взбить с небольшим количеством воды, а потом процедить через сито.
3. Чтобы ягодный смузи обладал максимальной пользой, готовьте его на основе минеральной воды, нежирного кефира, сока, зеленого чая или травяного отвара.
4. Чтобы получить максимально гармоничный вкус напитка, нужно комбинировать кислые плоды со сладкими фруктами.

Клюквенно-малиновый смузи с пряностями

Этот смузи получается очень гармоничным, поскольку кислая клюква великолепно сочетается со сладким бананом.

Компоненты:

• клюква мороженная – 3 стол. ложки
• малина мороженная – 2 стол. ложки
• сок апельсина – 100 мл
• банан – 1 шт.
• корица и имбирь – по вкусу

Слегка размораживаем ягоды, так, чтобы они начали пускать сок, измельчаем их с кусочками банана, добавляем апельсиновый сок и корицу с имбирем. Сахар и мед здесь не нужен, поскольку банан компенсирует эти продукты.

Смузи из замороженных ягод с мятой

Ингредиенты:

• вишня замороженная – 0,5 стакана
• клубника или малина – по 3 стол. ложки
• кефир – 0,5 стакана
• мята – 3 веточки

Ягоды измельчаем в блендере с кефиром и мятой, несколько листиков оставляем для украшения.

Йогуртовый смузи с замороженными ягодами

Компоненты:

• йогурт – 0,5 стакана
• ягоды замороженные по вкусу – 100 г
• мед – 0,5 ч. ложки
• ваниль и миндаль – по 2 г

Измельчаем при помощи блендера ягоды с кефиром, медом, приправляем ванилью и миндалем.

Смузи из замороженных ягод с корицей

Необходимые продукты:

• малина – 50 г
• черника – 50 г
• яблочный сок – 100 мл
• корица – 3 щепотки
• банан – 0,5 шт.

Слегка замороженный банан взбиваем с малиной и черникой , добавляем сок яблок и корицу. Употребляем сразу после приготовления.

Смузи из замороженных ягод на основе зеленого чая

Составляющие:

• чай зеленый охлажденный – 200 мл
• черника – 3 стол. ложки
• малина – 1 стол. ложка
• черная смородина – 50 г
• клюква – 50 г
• мята – 3 листика
• корица – по вкусу

Все компоненты отправляем в блендер и превращаем в однородную массу.

Витаминный смузи из замороженных ягод и гранатового сока

Ингредиенты:

• смородина красная – 50 г
• черная смородина – 50 г
• клубника – 1 стол. ложка
• гранатовый сок – 100 мл
• кунжут – 1 ч. ложка
• корица – 2 щепотки

Взбиваем ягоды с гранатовым соком, посыпаем корицей и кунжутом.

Смузи из замороженных ягод – это простота приготовления, яркие краски, легкость, хорошее настроение и максимум пользы. Готовьте по предложенным рецептам,  и все у вас будет просто прекрасно!

Смузи с ягодами и овсянкой. Молочное смузи с овсянкой и черной смородиной

Молочное смузи с овсянкой и черной смородиной — десерт, который прекрасно станет полноценным и невероятно полезным завтраком для всех членов семьи! Как его приготовить, читайте в пошаговом рецепте с фото.

Сейчас идет богатый сезон урожая ягод и фруктов, время, когда необходимо восстанавливать ослабленный иммунитет за год. Поэтому специалисты здорового питания советуют больше употреблять сезонных овощей и фруктов. Например, очень вкусно себя баловать разнообразными смузи. Для поклонников этого напитка сейчас сколько открытий и экспериментов, что количество вариаций рецептов коктейля просто не сосчитать. Предлагаю интересный молочный вкус с приятной легкой кислинкой, невероятно тонизирующее и сытное молочное смузи с овсянкой и черной смородиной. Любители сладкого всегда могут добавить немножко мёда. Такой смузи идеально подойдёт для кормящих мамочек. А поскольку все ягодные компоненты обладают минимальной степенью аллергенности, то напиток великолепно разнообразит меню самых маленьких ценителей.

В состав смузи входят ягоды черной смородины, овсяные хлопья и молоко. О пользе этих продуктов знают все. Овсянка содержит много клетчатки, легко усваиваемых минеральных веществ и витаминов. Молоко и ягоды пополняют организм витаминами и заряжают энергией. Черную смородину можно заменить любимыми другими ягодами или миксом, тогда каждый раз будете получать новый вкус напитка! Также для рецепта подойдут замороженные ягоды, а в сезон лучше использовать свежие.

Пошаговое приготовление молочного смузи с овсянкой и черной смородиной, рецепт с фото:

1. Ягоды черной смородины переберите, отсортировав порченые, вялые и подгнившие. Отобранные плоды положите в сито и помойте. Переложите их на бумажное полотенце и хорошо обсушите.

2. Сложите их в чашу блендера.

3. Добавьте овсяные хлопья быстрого приготовления.

4. Залейте продукты молоком.

5. Блендером взбейте продукты до однородности и гладкости. Разливайте молочное смузи с овсянкой и черной смородиной по бокалам и приступайте к трапезе. Смузи принято употреблять сразу после приготовления, впрок его не готовят. Иначе молоко может прокиснуть, напиток расслоится на составляющие компоненты, овсянка набухнет и смузи станет непригодным к употреблению.

Смузи из замороженных ягод для похудения. Правила приготовления и употребления

Состав, правильно сделанного напитка, условно делят на 3 компонента — жидкость, твердые продукты, которые затем измельчаются, добавки, обогащающие рацион.

Полезнее использовать натуральные фрукты, овощи, выращенные без дополнительных стимуляций, удобрений, ГМО. Отдавать предпочтение лучше сезонным продуктам.

Магазинные фрукты, овощи необходимо хорошо промыть. Например, магазинные яблоки необходимо отчистить от кожуры, так как она может быть обработана специальными средствами, смыть их водой не получится.

Фруктовые напитки лучше всего делать с добавлением овощей, свежих или замороженных ягод. Добавлять также можно листовую зелень. Чисто фруктовые напитки могут повышать уровень сахара в крови. Добавив к овощам, фрукты можно сделать вкус напитка более насыщенным. Процентное соотношение в этом случае должно быть следующим — 60% овощи, 40% фрукты.

При приготовлении зеленых коктейлей процент листовой зелени должен составлять 60-70%. Хорошее сочетание получится, если добавить ягоды или фрукты.

Для их приготовления лучше использовать погружной блендер высокой мощности. Ингредиенты должны быть мелко нашинкованы, а не передавлены в пюре, поэтому лучше использовать насадку с лезвиями, а не венчики.

В качестве жидкой основы обычно добавляют:

• негазированную, газированную воду;
• молоко миндаля, кокоса, овсянки;
• свежевыжатые соки. Например, апельсиновый или ананасовый. При необходимости их можно развести с водой 50/50;
• кисломолочные продукты.

Пить напиток необходимо небольшими глотками, не торопясь.

Смузи из замороженных ягод и молока. Смузи из замороженных ягод — витаминный фейерверк зимой

Смузи из замороженных ягод мы дома  кушаем и пьем (в зависимости от густоты) практически каждый день. Но, вот незадача — то, что это — смузи, я узнала совсем недавно. То есть, мы кушали и не подозревали, как сие кушанье называется. «Smoothie»  на нью-йоркском жаргоне — это просто «очаровашка» —  слышала это словечко в каком-то американском фильме про хиппи. Для меня все, что взбито, ранее называлось коктейлем (исключительно по необразованности!) Не буду вдаваться в подробности отличия одного от другого — об этом, может быть, я напишу как-нибудь отдельным постом. А сегодня у меня в планах поделиться с вами  простейшими рецептами смузи из замороженных ягод.

Ах, как же нежно я люблю морозилку — одно из благ цивилизации, которое освободило меня и многих других женщин от необходимости долгие часы стоять у плиты,  перерабатывая урожай плодов и ягод исключительно на варенья, компоты и «сушенья» ( так мой сын называл в детстве сухофрукты). Теперь можно просто вымыть, высушить расфасовать — и voila! Доставай из морозильной камеры в суровую зимнюю пору пакетик замороженных ягод и делай из них все, что хочешь. Вот хоть смузи.

Смузи из замороженных ягод. Простые рецепты

По утрам на завтрак мой муж  частенько кушает клубничный или черносмородиновый смузи с медом и грецкими орехами. Летом — из свежих, а зимой, конечно же, из любовно заготовленных жениными  заботливыми ручками ( хвали меня ротик!) замороженных ягод. В саду у меня произрастают, кроме черной, еще и красная и белая смородина, садовая ежевика, малина, земляника, клубника и даже йошта.  Какие-то ягоды мы съедаем  подчистую ( землянику, например),

что-то удается заморозить в небольших количествах ( малину и лесную чернику),  зато клубники,

красной

и черной смородины хватает от урожая до урожая. Вот из этих-то замороженных ягод мы чаще всего и делаем себе смузи.

Я приведу здесь только несколько «базовых» рецептов. Придумывайте вариации, в соответствии со своими вкусами и предпочтениями.

Смузи из замороженной клубники

…с натуральным йогуртом, молоком или кефиром

Нам понадобятся:

Замороженная клубника с сахаром                      100 грамм

Натуральный йогурт, молоко или кефир             70 мл

Вынимаем замороженные ягоды  из морозилки,

кладем в чашу блендера наструганные кусочки клубнично-сахарной массы,

заливаем йогуртом, молоком или кефиром,

взбиваем.

Готовый смузи

разливаем в невысокие стаканы,

кушаем ложечкой.

Мои замечания:

• У меня ягоды замороженной клубники измельчены вместе с сахаром. Перед приготовлением я смесь не размораживаю.  Если у вас клубника заморожена целыми ягодами, то перед взбиванием смузи ее  необходимо разморозить, но не полностью, а до тех пор, пока ягоды начнут при надавливании выпускать сок.
• Если ягоды заморожены без сахара, то в смузи можно  добавить 2-3 чайные ложки меда, сахар по вкусу ( для тех, кто не на диете) или половину очень спелого банана.
• Для приготовления вегетарианского смузи молочные продукты заменяются соответствующим количеством соевого или кокосового молока или воды.

Смузи из замороженных ягод польза. Как сделать смузи в домашних условиях: 7 советов

В сезон позаботьтесь и заморозьте свежие ягоды - чем больше, тем лучше. Современные системы шоковой заморозки или хорошая морозильная камера позволяют наслаждаться вкусом ягод круглый год. Полезные свойства они сохраняют. Что приятно, мороки с разморозкой земляники, черники, смородины не будет - ягоды можно бросать в блендер прямо замороженными. В сочетании с остальными ингредиентами смузи не будет слишком холодным.

Откройте для себя такие продукты, как мука из орехов и семян (тыквы, кунжута, миндаля), - и дополнительный источник протеина для вашего напитка готов.

В качестве подсластителей используйте натуральный мед, сироп агавы, финики, инжир, сладкий изюм, сироп топинамбура.

Узнайте обо всем разнообразии растительного молока - соевое, ванильное на основе соевого, кокосовое, рисовое, миндальное, молоко кешью, маковое, тыквенное, овсяное, кедровое. Идеальный вариант - готовить его дома (возможно при наличии профессионального блендера).

Пока готовите другие продукты для смузи (моете, очищаете), залейте семена чиа стаканом вашего любимого орехового или зернового молока. И влейте размоченные семена в блендер со смузи в самом конце, чтобы не разрушить их приятную "щелкающую" текстуру.

Для охлаждающего качества напитка используйте мяту, цитрусовые, кокосовое молоко или кокосовый йогурт.

Натуральная ваниль - это всегда хорошая идея для ягодно-фруктовых смузи. Но используйте ее осторожно, лишь для тонкого аромата, потому что, переборщив с количеством, можно получить ненужную горчинку.

Смузи можно заморозить и получить вкусное мороженое (не забудьте про палочку в стаканчик).

Все хорошо в меру - не стоит питаться только смузи, твердая пища необходима нашему желудку. Смузи - прекрасный завтрак, перекус, полдник, но никак не полная замена еде.

Смузи из свежих ягод. 25 вкуснейших рецептов ягодных смузи в любое время года

Приветствую, дорогие друзья! Недавно приготовила ягодный смузи и мне так понравилось, что я начала экспериментировать с разными рецептами смузи с ягодами, и вот решила с вами поделиться. Итак, идемте на кухню и доставляем себе удовольствие!А еще удовольствие нашему организму, ведь смузи — это природные допинги для нашего здоровья!

Смузи – представляет собой напиток, в основе которого лежат интересные ягодные композиции. Они могут встречаться как в чистом виде, так и грамотно сочетаться вместе с молочной продукцией. Полученный напиток отличается отменными вкусовыми характеристиками, при этом он является полезным для организма.

Приготовить вкусный, бодрящий и энергетический напиток, можно в домашних условиях. Это действие не займет много времени. На выходе получится необыкновенный кулинарный шедевр, богатый на высокое содержание витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Регулярное употребление смузи, позволяет нормализовать состояние и восполнить дефицит энергии.

Диетологи призывают использовать ягодные соки в том случае, если человек желает избавиться от лишнего веса. Ягоды вместе с молочной продукцией выступают полезной альтернативой ужину. Однако злоупотреблять ими не стоит при наличии повышенной кислотности желудка. Они способны привести к появлению изжоги и раздражению слизистой оболочки.

Как приготовить ягодный смузи: рецепты

Молочный смузи с ягодами

Молочный ягодный смузи – это наиболее востребованный тип напитка. Готовится он легко, быстро и с минимальными финансовыми затратами. Для этого необходимо заготовить следующие ингредиенты:

• 100 мл;
• 100 г клубники (свежей или мороженой);
• щепотку ванилина.

Ингредиенты взбиваются блендером до однородной консистенции. Полученный молочный нектар заряжает энергией и улучшает настроение.

Смузи «Клубничный рай»

Рецепт «Клубничный рай» подойдет для любителей освежающих соков с мороженым. Для приготовления понадобится:

• шарик мороженого;
• 100 мл молока;
• 100 г клубники.

Взбить все компоненты можно в миксере или блендере. В результате получится вкусный и освежающий смузи. Это идеальный напиток для жаркого времени года.

«Ягодный микс»

Зарядить организм энергией и восполнить дефицит витаминов, поможет «Ягодный микс»:

• 100 г красной смородины;
• 100 г малины;
• 50 г ежевики;
• 200 мл молока.

Употреблять энергетический продукт можно сразу после перемешивания всех ингредиентов.

Молочный смузи с клубникой и мороженным

Настоящим хитом является следующий рецепт:

• 100 г мороженого:
• 100 г клубники;
• 200 мл молока;

Ингредиенты тщательно перемешиваются и подаются сразу после взбивания блендером. Вкус просто потрясающий.

Клубнично-йогуртовый смузи

Домашний рецепт продукта содержит следующие ингредиенты:

• 100 г клубники;
• 200 г йогурта без добавок;
• сахар по вкусу.

Вкусный молочный продукт пользуется популярностью, как у детей, так и у взрослых.

Малиновый смузи

Приготовить питательный смузи можно из малины. Эта ягода нравится многим. Благодаря своим уникальным свойствам, она способствует накоплению энергии и выведению из организма токсинов. Для приготовления понадобится:

• 200 мл молока;
• 100-150 г малины.

Пару минут взбивания блендером, и ягодно-молочный микс готов.

Малиново-ежевичный микс

Для любителей различных сочетаний, подойдет малиново-ежевичный микс с молочными продуктами. Подготовить необходимо:

• 175 г ежевики;
• 150 г черники;
• 100 г малины;
• 300 мл йогурта.

Ингредиенты тщательно взбиваются миксером или блендером, и отправляются на стол.

Источник: https://shedevrykulinarii.com/novosti/yagodnye-recepty-smuzi-dlya-blendera-recepty-samyh-vkusnyh-i-sochnyh-fruktovyh-smuzi-raznye

Смузи из замороженных ягод и банана. Смузи с бананом — 12 рецептов для блендера

Бананами нередко пользуются для приготовления разнообразных молочных коктейлей. После добавления тропического фрукта структура жидкости изменяется. Она становится кремовой и густой. Именно поэтому появилось множество рецептов банановых смузи. Полезный напиток станет превосходным завтраком. Он отлично утоляет голод, не способствуя набору веса.

Польза бананового смузи

Банановый смузи отличается густой структурой. Даже если пользоваться обыкновенной питьевой водой или молоком без добавления дополнительных ингредиентов (кроме банана) — напиток обязательно получится густым. Такая особенность позволяет снижать количество калорий в любом коктейле. Кроме того, смузи обладает многими другими достоинствами:

• Содержит множество легко усваиваемых углеводов.
• За несколько минут утоляет чувство голода, несмотря на низкую калорийность.
• Помогает худеть.
• Обладает приятным запахом и сладковатым вкусом. Не требует добавления сахара или других подсластителей.
• Благотворно влияет на состояние нервной системы. Обладает успокоительным действием, помогает бороться с раздражением.
• Содержит много веществ, приносящих пользу организму. В банане находятся витамины E, F, B6 и другие.
• Отличается богатым минеральным составом. Именно в банане содержится много калия, укрепляющего сердечно-сосудистую систему.
• Помогает улучшать состояние кожного покрова и волос. Укрепляет иммунитет.

12 вкусных рецептов смузи с бананом

Обычно банан служит основой для питательного и густого напитка. Он позволяет загустить жидкость для получения кремовой структуры. Однако встречаются рецепты коктейлей, подразумевающих использование банана в качестве основного ингредиента. Давайте рассмотрим лучшие рецепты полезных коктейлей с добавлением тропических фруктов, ягод или кисломолочных продуктов.

Смузи с клубникой

• 2 банана;
• 250-300 мл. коровьего молока;
• Корица;
• Несколько крупных ягод (8-10 штук).

Приготовление:

1. Хорошо помойте клубнику под проточной водой. Очистите банан и нарежьте мякоть небольшими кольцами, чтобы она поместилась в блендер. Включите блендер на пару минут до образования пюре.
2. В полученную смесь начинайте медленно вливать коровье молоко. Снова взбейте до образования пены на поверхности жидкости.
3. Чтобы смузи получился ароматным, добавьте немного коричного порошка. Также можете положить колотый лед.

Экзотический смузи из банана и манго

• 2 банана;
• 1/4 часть крупного манго;
• 200-230 мл йогурта без добавок;
• 100-140 мл свежего цитрусового сока (любого).

Приготовление:

1. Снимите с манго кожуру. Извлеките косточку.
2. Почистите бананы. Нарежьте мякоть фруктов и поместите в блендер. Измельчайте несколько минут — до получения пюре.
3. В готовую смесь влейте 1 стакан цитрусового сока. Снова включите блендер на 20-40 секунд. Готовый напиток разлейте по бокалам.

Смузи с вишней и бананом

• 2-3 банана;
• 200гр. спелых ягод;
• 200 мл вишневого сока;
• Сахарный песок — по вашему вкусу (можно мёд);
• Молотый миндаль.

Приготовление:

1. Очистите банан от кожуры, загрузите в блендер;
2. Из вишен извлеките косточки;
3. Добавьте ягоды к банану;
4. Взбейте смесь до однородного состояния;
5. Влейте вишневый сок;
6. Снова взбейте до образования пены;
7. При желании посахарите;
8. Наполните напитком стаканы.
9. Посыпьте миндалем.

Смузи банан + кефир

• 3 банана;
• 250-280 мл нежирного кефира;
• Пчелиный мед;
• Корица — по вкусу.

Приготовление:

1. Снимите кожуру с бананов. Мякоть нарежьте и загрузите в блендер. Измельчите до получения пюре.
2. Влейте кефир. Затем взбивайте смузи блендером примерно 2-3 минут.
3. Добавьте пчелиный мед (по своему усмотрению). По желанию можете положить немного коричного порошка, если хотите сделать напиток ароматным.

Смузи из банана и черники

• 2 банана;
• 250-280 мл йогурта;
• 120 мл любого цитрусового сока;
• Стакан черники (100 -120 гр).

Приготовление:

1. Помойте ягоды под проточной водой. Выложите на бумажное полотенце, чтобы они обсохли.
2. Очистите бананы. Мякоть загрузите в блендер и пюрируйте с черникой несколько минут.
3. В полученную смесь влейте цитрусовый сок. Отлично подойдет грейпфрутовый или апельсиновый сок. Конкретный вариант выбирайте по вкусу.
4. Добавьте натуральный йогурт. Если кисломолочного продукта нет — подойдет обыкновенное коровье молоко. Снова включите блендер на пару минут.
   Наполните стаканы готовым витаминным напитком.

Арбузный смузи с бананом

• 2 банана;
• Несколько ломтиков арбуза;
• Мед — по вкусу (желанию).

Приготовление:

1. Снимите кожуру с бананов. Порежьте арбуз. Вытащите из ломтиков семена.
2. Загрузите фрукты в блендер. Измельчайте 1 минуту до однородности.
3. Готовый смузи остужайте около 15 минут в холодильнике. Перед употреблением рекомендуется полить напиток жидким медом.

Смузи с бананом и авокадо

• 2 банана средней величины;
• Половина авокадо;
• Пучок зелени (подойдет шпинат);
• Пол стакана простой питьевой воды (100 мл).

Приготовление:

1. Помойте авокадо, снимите кожуру. Извлеките косточку. Мякоть положите в чашу блендера.
2. Помойте зелень и мелко порубите ножом.
3. Снимите с бананов кожуру. Мякоть нарежьте мелкими кусками, чтобы она поместилась в блендер.
4. Измельчайте зелень и авокадо несколько минут до получения однородного состояния.

Ароматный смузи с грушей и бананом

• 1 банан;
• Крупная спелая груша (сладкая);

1. Освободите все фрукты от кожуры. Мякоть плодов нарежьте небольшими дольками. Поместите в блендер и включите на несколько минут.