Статьи

Ингредиенты:

* 1 кг свежего творога.
* З л молока.
* 150 г сливочного масла.
* 2 яйца.
* соль.
* 1 ст. л. молотого тмина.

Приготовление:

Творог через сито протереть. Молоко вскипятить в кастрюле, добавить творог. На среднем огне, помешивая, подогревать 4-5 минут, пока молоко не превратится в сгусток, а творог не начнёт тянуться. Снять с огня. Откинуть полученную массу на сито, дать стечь жидкости

Он простой в приготовлении и очень вкусный. Точное название этого салата не знаю "Мужской Каприз" или "мужские слёзы" но как бы он не назывался, это не меняет его вкус.
Обязательно сохраните и готовьте, ваши гости будут просить добавки.
Нам понадобится:
Мясо говяжье - 300-350 гр.
Яйца - 4 шт.
Лук - 1 небольшая головка.
Сыр - 100-150 гр.
Уксус 6% - 4-5 ст. л.
Майонез.
Соль по вкусу.
Ещё после лука можно добавить варенную картошку, натертую на тёрке.

* 3 небольших цыпленка по 700-800 г.
* соль.
* молотый чёрный перец.
* 100 г. сметаны.
* 3-4 ст. л. сливочного масла.
* 3-4 зубчика чеснока.

Приготовление:

Цыплят вымыть, разрезать по грудке вдоль и распластать. Отбить деревянным молотком, ножки заправить в прорезанные "Кармашки" на спине.
Цыплят посолить, поперчить, обмазать сметаной. На сковороде разогреть сливочное масло, пожарить цыплят с обеих сторон под прессом, чтобы они сохраняли плоскую форму.

Ингредиенты:

Грибы - 300 г.
Куриные ножки - 3 шт.
Картофель - 8 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твёрдых сортов - 100 г.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Майонез домашний - 1 ст. л.

Приготовление:

1. грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут, откинуть на дуршлаг.
2. куриные ножки разрезать на две части, вымыть, обсушить.
3. лук почистить и нарезать полукольцами.

Особенно детки.

Ингреиденты.
5 апельсинов, сок.
50 г (1/4 стакана) сахара.
50 г (1/4 стакана) кукурузного крахмала.
20 г (4 ч. Л. ) сливочного масла.
50 г (1/2 стакана) тертого кокоса для покрытия.

Приготовление.
Выдавить сок из апельсинов.
Добавьте в кастрюлю апельсиновый сок, сахар и кукурузный крахмал и взбивайте до однородной массы.
Тушить на слабом огне, пока смесь не загустеет.
Вмешайте масло и снимите огонь.

Очень сочный и ароматный.
Капуста белокoчанная - 500 грамм.
Яйцо - 3 штуки.
Сметана - 5 столовых ложек.
Майонез - 3 столовые ложки.
Мука - 6 столовых ложек.
Соль - 1 чайная ложка.
Разрыхлитель теста - 2 чайные ложки.
Укроп - 1/2 пучка.
Кунжут - для посыпки.
Приготовление:
1. капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко нарезанную зелень.
2. яйца взбить в однородную массу. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

16 простых секретов.
Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых используются взбитые белки, напрямую зависит от качества белковой пены.
1. если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом в скорлупе останется.
2. чтобы отделить белок от желтка воспользуйтесь бумажной воронкой.
3. белок хорошо взбивается если он свежий и охлажденный. Это делать лучше в прохладном месте.

Наполеон очень популярный и вкусный торт, который часто готовят для торжеств. Если вы ограничены во времени, то можно воспользоваться готовым слоеным тестом. Мы собрали 10 рецептов Наполеона, которые вы сможете повторить в домашних условиях.

Изысканный торт Наполеон из готового слоеного теста и заварного крема сможет приготовить кондитер любого уровня. Пропитка из заварного крема делает десерт легким и тающим во рту.

1

Начнем с простейшего: слоеное тесто можно нарезать полосками (или использовать оставшиеся от пирога обрезки) и по спирали обернуть ими сосиски или жареные/запеченные куриные голени. С плотностью спирали можно экспериментировать: расстояния между витками может и совсем не быть.

Еще вариант — обернуть полосками слоеного теста предварительно запеченную и остывшую грушу. Обернуть — и снова отправить в духовку минут на 15—20. Готовую грушу в тесте можно подать с миксом салатных листьев, приправленных оливковым маслом с бальзамиком, и пикантным сыром вроде горгонзоллы.

Выбери свою ёлочку, только не подсматривай.

Елка номер 1.

На ее верхушке красуется ангел, но на самом деле там может быть абсолютно любая фигура, кроме звезды. По складу характера, вы очень добродушный человек, который редко отказывает в помощи, в чем бы она не выражалась. Вы отзывчивы, одухотворены и милосердны. К вам тянутся люди.

Елка номер 2.