Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Картофель - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Ветчина/любые колбасные изделия - 200 г.
Сыр твёрдый - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Укроп - по вкусу.
Мука - 4 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Масло растительное - для жарки.
Приготовление:
1. лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
2. добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
3. выложить массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки.

Почти каждый третий рецепт, который я публикую, ссылается на заварной крем или на ему подобные и поэтому я решила создать отдельный пост, посвященный именно ему, заварному крему и всем его нюансам.

Рецепт.

Ингредиенты:

Песочное тесто:

Пшеничная мука - 240 г.
Сахарная пудра - 40 г.
Холодное масло - 120 г.
Яйца - 1 шт.
Сливки - 1 ст. л.л. начинки:

Темный шоколад 70% какао - 50 г.
Яйца крупные - 4 шт.
Сахарная пудра - 50 г.
Жирные сливки - 200 г.
Малиновый ликер - 1 ст. л.л. - 100 г.
Красная красная смородина - 80-100 г. черная смородина - 80-100 г.:

Ингредиенты:

Тесто:
Яйца куриные - 2 шт.
Масло растительное - 75 г.
Сахар - 100 г.
Мука - 175 г.
Кефир - 100 мл.
Разрыхлитель - 1/2 ст. л.
Ванилин - 1 г.
Соль щепотка.
Банан - 2 шт.

Штрейзель:
Мука - 75 г.
Сахар - 50 г.
Масло сливочное, холодное - 45 г.
Корица - 1/2 ч. л.
Соль - щепотка.

Приготовление:
1. для штрейзеля: в чаше смешать муку, сахар, соль и корицу.

Январские женщины.
Дамы, родившиеся в январе, отличаются невероятной напористостью, амбициозностью и стремлением к порядку. Они очень серьезно относятся к отношениям и жизни, довольно консервативны в своих взглядах.
Иногда эти женщины бывают слишком критичны или даже "Придирчивы", но это только потому, что они действительно хотят для вас самого лучшего. При этом надо помнить, что о своих собственных чувствах они предпочитают не распространяться.

- 150 мл молока.
- 180 мл сметаны 15% (сливок 33%).
- 4 ч. л. сахара.
- 2 ч. л. растворимого кофе.
- 1 желток.
- 20 г желатина.
- 1 ч. л. ванильного сахара.

Приготовление:
1. развести желатин в 1 ст. л. воды и оставить набухать.
2. молоко налить в маленькую кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения, снять с огня.
3. взбить желток с сахаром венчиком и ввести в горячее молоко.

Куриных колбасок.

Филе куриное 2 шт.
1 яйцо.
Луковица 1 шт.
Специи и соль по вкусу.
Молоко 100 мл.
Мука или крахмал 1 ст л.

Все мы измельчаем в блендере, до однородности.
Отправляем в кондитерскии мешок или просто в пакет.

Ингредиенты.

Тесто:

Теплое молоко - 250 мл.
Активные сухие дрожжи - 2 ч. л.
Теплая вода - 3 ст. л.
Растопленное сливочное масло - 65 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 0, 75 ч. л.
Мука - 650 г.
Экстракт ванили - 1 ч. л.

Начинка:

Размягченное сливочное масло - 45 г.
Коричневый сахар - 200 г.
Корица - 4 ст. л.

Глазурь:

Размягченное сливочное масло - 70 г.
Сахарная пудра - 100 г.

Уверяю, тебе тоже понравится!

То только такой!
Смотри внимательно рецепт, сохраняй и обязательно повторяй!
И это реально один из самых вкусных способов приготовить кабачок! Попробуешь, не пожалеешь!

Кабачок 1 шт побольше.
Яйцо 1 шт сырое.
Чеснок сухой, паприка.
Яйцо варёное 2 шт.
Сыр 50 г.
Зелень.
Свежий чеснок.
Майонез.
Сковородка, ручки и немного свободного времени.

Перец болгарский 16 шт.
Фарш 1 кг.
Лук репчатый 2 шт среднего размера.
Морковь 1 шт большая.
Рис отваренный до полуготовности 1 ст.
Специи и соль по вкусу.

Рис мы в большом количестве воды до полуготовности отвариваем.
Овощи до мягкости обжариваем.
Перец вымыть, очистить от семян.
Опустить в кипящую воду на 5-7 минут.
В фарш добавить овощи, рис, специи и соль.
По желанию можно добавить зелень.
Фарш хорошо перемешиваем.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука 225 гр.
Масло сливочное 120 гр.
Сахар 1 ст л.
Соль 1 ч л.
Вода (ледяная) 60 мл.

Начинка:
Яйца 4 шт.
Сливки 33% 300 мл.
Красная рыба (у меня семга) 400 гр.
Брокколи 200 гр (можно шпинат).
Сыр сулугуни ( можно моцарелу) 100-150 гр.

1. для теста соединим муку, ледяное сливочное масло ( лучше натереть на терке), соль, сахар и очень холодную воду, сформируем тесто и мы отправим его в холодильник на 30-60 минут.

Фарш - 500 гр.
Яи цо - 2 шт.
Капуста обычная или пекинская - 150 гр.
Лук - 1 шт.
Соль, че рныи перец и паприка - по вкусу.
Раст. Масло - 4-5 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Для картофельных котлет:
Отварнои картофель - 5 шт.
Соль, че рныи перец и паприка - по вкусу.
Молоко - 4-5 ст. л.
Тве рдыи сыр - 50 гр.
Для соуса:
Кипяток - 300 мл.
Томатная паста - 2 ст. л.
Суше ныи базилик - по желанию.
Тве рдыи сыр - для посыпки.
Приготовление:

Обязательно попробуйте!

На 100 грамм - 116. 44 ккал б/ж/у -.
Ингредиенты:
Чёрная смородина - 60 г.
Вода - 40 + 30 мл.
Желатин - 10 г.
Греческий йогурт - 125 г.
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
К чёрной смородине добавляем 40 мл воды и мы варим в сотейнике 3 мин.
Желатин заливаем 30 мл воды, хорошо перемешиваем и нагреваем в микроволновке 15 секунд.

Ингредиенты:

Для первой опары:

Мука - 200 г.
Молоко - 160 г.
Быстродействующие дрожжи - 1 г.

Для второй опары:

Соль - 4 г.
Сахар - 40 г.
Мука - 40 г.

Для теста:

Сахар - 40 г.
Яйца (примерно 1 яйцо) - 60 г.
Масло - 100 г.
Мука - 160 г.

Для начинки:

Творог - 300 г.
Сахар - 100 г.
Сметана - 90 г.
Яйца - 40 г.
Ванилин - по вкусу.

Приготовление:

Обязательно попробуйте!

Ингрeдиeнты:
* 2 кг груш (oчищенных от сердцевин и семян - половинками).
* 1, 5 кг сахара.
* Сок полoвины лимона.
* 1, 5 стакана вoды.
Как готoвить:
1. уже oчищенные половинки груш залить горячей водой и лимонным соком, пoставить на плиту. Бланшировать груши 15 минут.
Затeм всыпать 2 стакана (0, 5 кг) сахара. Прокипятить.

Снять с oгня и слить жидкость в другую посуду. Процедить.

Какой понравился больше?

Сохраняйте себе на стену. Обязательно пригодится!

1. помидоры по корейски, быстро, вкусно.
2. маринованные помидоры сладко - острые.
3. зеленые соленые помидоры.
4. острая закуска из помидоров.
5. соус "Аппетитка".
6. помидоры, консервированные половинками.
7. салат из перца и помидоров в медовой заливке.
8. соус сацебели из томатов.
9. фасоль в томатном соусе.
10. кабачки в томатном соусе.

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 1 упаковка.
Плавленый сыр - 200 г.
Колбаса - 250 г.
Помидоры - 200 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Укроп - 50 г.
Яйца - 2 шт.
Мука - 1, 5 ч. л.

Приготовление:

1. нарежьте колбасу и помидоры. Мелко порубите укроп. Измельчите чеснок.

Обязательно попробуйте!

Кбжу на 100 г 284 ккал 7/8. 4/44.

Спасибо за.

Теперь к рецепту.
На 6-8 шт.
300 г муки (у меня цельнозерновая пшеничная).
150 мл кефира.
1 ст. л растительного масла.
Щепотка соли.

Уверяю, тебе тоже понравится!
Ингредиенты:

5-6 Круглых булочек.
300 г фарша.
Молоко.
1-2 Помидора.
3-4 Маринованных огурца (пикули).
Сыр пластиками.
Кетчуп.
Листья зеленого салата.
150 г лука.
10 ст. л. уксуса 6%.
15 ст. л. воды.

Персональная подборка для вас