Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Спешу поделится рецептом очень вкусной пиццы.

03.03.2022 в 08:25

И так, рецепт:
Для теста:
- 500 г муки, примерно, зависит от муки - 350 воды (чуть тёплой).
- 4 ст. л оливкового масла - 1 ч. л сахара - 1 ч. л соли - 1 ч. л дрожжей.
Соус:
- 100 г итальянской томатной пасты Knorr.
- 1 ст. л раст. Масла.
- 1 зубчик чеснока.
- Орегано, чёрный перец, перец Чили (на ваш вкус).
Начинка:
- 200 г мясного фарша.
- 1 кусочек хлеба - 3 ст. л молока.
- 100 г твёрдого сыра.
- 3-4 шт Шампиньонов.
Приготовление:
Воду, сахар, дрожжи и муки больше половины хорошо смешать и оставить 1 час прикрыв тесто, через час добавить оставшуюся муку смешав солью и тщательно смесить тесто, до тех пор пока тесто не будет липнуть к рукам, и опять мы даём подниматься 1 час. Хлеб смочить в молоке, лук порубить мелко, фарш, хлеб, лук тщательно перемешать и сформировать маленькие шарики, шампиньоны порезать, сыр натереть на тёрке, для соуса смешать все специи, и если соус не солёный посолить, добавить тёртый чеснок, масло и перемешать. Собрать нашу пиццу и запекать при 220-240 градусов примерно 10-15 минут.
Из этих ингредиентов у меня получились 2 большие пиццы. Приятного аппетита мои хорошие!

Персональная подборка для вас