Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

500 г куриного Филе, 300 г любых грибов (у нас шампиньоны), 70 г сыра, 3 ст. Ложки сливок, 1 луковица, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать. Куриное Филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму "Бомбочки", при необходимости заколоть зубочистками

100 г сливочного масла.
2 стакана муки.
Щепотка соли.
Сода на кончике ножа.
1 стакан кефира.
2 яйца.

Для начинки:
Мясо.
Картофель.
Лук.
Соль.
Перец.

Приготовление:

1. берем 100 г сливочного масла и мы растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.
2. затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.

Ингредиенты:

Мясо - 500 гр. (Я беру свиную вырезку - аккуратненький кусочек).
Лук - 3 шт.
Майонез - 200 гр.
Сыр твердый - 200-300 гр.
Помидоры - по желанию.
Соль.
Перец.
Зелень - не обязательно.

Как приготовить мясо по-французски в духовке:

Мясо нужно нарезать ломтиками по 1 см толщиной и обязательно поперек волокон. Вот такие кусочки должны получиться:

Мы нарезаем мясо поперек волокон.

Ингредиенты:

Картофель молодой - 5 - 7 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Соль (по вкусу).
Паприка сладкая молотая (по вкусу).
Перец чёрный молотый (по вкусу.

Приготовление:

1. картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. яичные белки взбить до пены.
3. добавить соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать.

Ингредиенты:

Салат ромен - одна головка.
Белый хлеб (багет) - 200 г.
Куриная грудинка - 1 шт.
Пармезан - 150 г.
Яичный желток - 2 шт.
Сок половинки лимона.
Горчица - 3 ч. л.
Масло оливковое - 100 мл.
Белый винный уксус - 1 ч. л.
Орегано - 1 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика.

Приготовление:

Ингредиенты:
Сахар - песок - 200 г.
Какао - порошок - 50 г.
Молоко - 50 мл.
Сливочное масло - 50 г.
Арахисовое масло - 50 мл.
Ванилин - 0. 1 ч. л.
Овсяные хлопья крупные (геркулес) - 140 г.

Приготовление:

1. заранее мы расстилаем лист бумаги для выпечки на стол или противень. Сахар - 2 чашки. Какао, молоко, масло - по 1/2 чашки. Смешиваем ингредиенты и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая.

Ингредиенты:

- Батончик (багет) - 1 шт.
- Куриная грудка - 100 г.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Соус сметанный или майонез.
- Салат - 2-4 листа.
- Помидор - 1 шт.
- Сыр - 30 г.

Приготовление:

1. мы разрезаем батончик вдоль на 2 части. Употребляю уменьшительно - ласкательный суффикс, чтобы обозначить, что не батон, а именно батончик.

1. медовый рулет "Пчёлка".

Ингредиенты:

Для бисквита:
- Мед - 3 ст. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 3 ст. л.
- Ванильный сахар - 1 пак.
- Мука - 4 ст. л.
- Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
- Растительное масло (без запаха) - 4 ст. л.
- Соль - щепотка.

Крем:
- Сметана (40%) - 200 г.
- Загуститель для сливок - 1 пакетик (8 г).
- Мед - 1 ч. л.
- Сгущенное молоко - 2 ст. Ложки;.

Ингредиенты:

- Яйцо - 3 шт.
- Сливочное масло - 220 г.
- Сахар коричневый универсальный - 4 ст. л.
- Ванилин - щепотка.
- Соль - 1/3 ч. л.
- Какао - порошок - 1 ст. л.
- Мука (в светлое тесто - 140 г; в темное тесто - 130 г) - 270 г.

Приготовление:

1. яйца сварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков (белки в данном рецепте не понадобятся. Вареные яичные желтки тщательно вилкой размять.

Они не хотят, чтобы мы это знали, потому что крупные производители медикаментов перестанут продавать свою жуткую продукцию….

Самый сильный антиканцероген на этой планете. Процитируйте это и размести на своей стене!

4 куриных крышка (или другое мясо курицы);.
2 ст. Ложки оливкового (подсолнечного) масла;.
400 г белых шампиньонов;.
1 средняя морковь;.
1 средняя луковица;.
1 ст. Ложка муки;.
Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
2, 5 л воды;.
1 мультичашка круглого риса (у меня - "Краснодарский");.
2/3 Стакана сливок (сметаны);.
1 лавровый лист;.
Горсть нарезанной зелени свежей петрушки.

Ингредиенты:

2 зубчика, выдавить.
2 столовых ложки оливкового масла.
180 г брокколи (соцветия).
1/4 Чайной ложки красного перца.
Соль и черный перец.
6 больших яиц.
100 г тертого сыра.

Приготовление:

1. духовку нагрейте до 175 градусов. Нагрейте столовую ложку оливкового масла на сковороде.
2. забросьте чеснок и готовьте до прозрачного состояния. Забросьте брокколи, красный перец, соль и перец. Готовьте с минуту.

Ингредиенты.
- 500 миллилитров молока;.
- 200 грамм сахара;.
- 1 чайная ложка ванилина;.
- 50 грамм муки;.
- 4 яичных желтка.

Приготовление.
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Наше молоко до кипения доводим. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения.

2. крем масляный универсальный.

Ингредиенты.
- 1 пачка сливочного масла;.
- 4 куриных яйца;.

Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г сливочного масла.
- 2 стакана сахара.
- 1 стакан сметаны.
- 1 яйцо.
- 1 стакан крахмала.
- Около 800 г муки до получения нужной консистенции теста.
- Ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу.
- Щепотка соли.
-1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса.
Для сиропа:
-2/3 Стакана сахара 4 ст. Ложки воды.
Для краски:
- Для белых грибов - 1-2 ст. л. какао.

Ингредиенты для теста:

Мука - 200-250 г.
Сливочное масло - 150 г.
Сахар - 150 г.
Молоко - 100 мл.
Яйца - 2 шт.
Какао - 5 ст. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.

Для крема:
Густая сметана жирностью не менее 20% - 5 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Какао - 4 ст. л.
Сливочное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

Как избавиться от прыщей раз и навсегда? Этим вопросом задаются многие, особенно люди в юном возрасте. Вылечить угревую сыпью - задача трудная. До своих 25 я перепробовала все возможные варианты. Диеты и дорогостоящие мази давали лишь временный результат: диета заканчивалась - прыщи появлялись снова. Принимал гормональные препараты: угревая сыпь проходила, но появлялось множество побочных эффектов. Популярные рекламируемые препараты вредили моей коже больше чем сами прыщи.

? 800. гр Филе свинины;.
2 шт помидор;.
2 шт лука репчатого;.
100 гр сыра;.
100 гр сливок 20%;.

Для маринада:

2 ст ложки соевого соуса;.
2 ст ложки масла оливкового;.
2 ст ложки сока лимона.

Приготовление:

1. печеные пирожки с творогом.

Ингредиенты:

Для теста:
Кефир - 250 мл, ? Яйцо - 1 шт., ? Сахар - 1 ст. л., ? Разрыхлитель - 1 ч. л., ? Растительное масло - 3 ст. л., мука - 400 г, ? Соль;.

Для начинки:
Твердый сыр - 100 г, ? Моцарелла - 100 г, ? Творог - 200 г, ? Яйцо - 1 шт., ? Соль, ? Перец, ? Сушеный базилик.

Приготовление:

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 300 г;.
Морковь - 200 г;.
Лук репчатый - 3 штуки;.
Чеснок - 2-3 зубчика;.
Уксус столовый 9% - 1, 5 столовых ложек;.

Для рассола:

Вода - 0, 5 л;.
Сахар - 5 столовых ложек;.
Соль - 2 ч. ложки;.
Душистый перец - горошек - 15 штук;.
Лавровый лист - 3 штуки;.
Перец острый - 1 стручок.

Приготовление:

1. салатик из крабовых палочек с помидорами.

Продукты:
- Крабовые палочки - 150 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Сыр твердый.
- Майонез - 20 гр.

Приготовление:
* Крабовые палочки порезать наискосок соломкой, * помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить).
* Сыр потереть на крупной терке.
* Выдавить чеснок.
* Заправить майонезом.
Приятного аппетита!

2. салат леди - очень вкусно и мега быстро.

Ингредиенты: