Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Хачапуры "Проще НЕ Бывает".

06.10.2015 в 15:50

Ингредиенты:

- 1 стакан кефира.
- 1 ч. л. соды и уксус для гашения.
- 0, 5 ч. л. соли.
- 0, 5 ч. л. сахара.
- Мука.
- 1 пачка творога.
- Кусочек сыра.
- 2 зубчика чеснока.

Приготовление:

1. в кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, мы перемешиваем.
2. добавляем муку в кефир так, чтобы получилось некрутое тесто, и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса.
Хачапуры Проще НЕ Бывает.
Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки.
3. готовим начинку:
Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать.
4. начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного.
5. жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Хачапуры Проще НЕ Бывает. 01
Хачапуры Проще НЕ Бывает. 02
Хачапуры Проще НЕ Бывает. 03
Хачапуры Проще НЕ Бывает. 04
Хачапуры Проще НЕ Бывает. 05

Персональная подборка для вас