Маринованная тыква с пряностями.

Хорошее сочетание тыквы и ароматных специй. Очень вкусный рецепт маринованной тыквы на зиму. Приготовьте, и ваши родные и близкие не останутся разочарованными.
Ингредиенты для 2 баночек 450 мл:
1/2 Лимона, 500 г мякоти тыквы, 200 мл яблочного уксуса, 200 мл яблочного сока, 6 зернышек гвоздики, 2 звездочки аниса, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли.
Приготовление:
Выжмите сок с половинки лимона.

Тыкву очистите хорошенько от семян и от кожуры, нарежьте сантиметровыми кубиками. Все отправьте в кастрюлю.
К тыкве добавьте уксус яблочный, яблочный сок, анис, лимонный сок, гвоздику, сахар и соль. Как закипит, варите еще пару минут на маленьком огне. Тыква должна немного подмякнуть.
Заполните тыквой подготовленные и прокипяченные банки. Закройте сразу крышками и дайте остыть. Тыкву можно использовать через два дня.

Далее читайте новости о правилах здорового питания http://kulinariya.ru-land.com/stati/stati