Статьи

Ингредиенты:
- 5-7 шт Картофеля среднего размера.
- 2 яичных белка.
- Паприка.
- Соль по - вкусу.

Приготовление:

1. многие из нас любят картофель "Фри", но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. 2. Этот рецепт будет палочкой - выручалочкой для многих любителей картошечки "Фри", и тем более такую картошку можно смело давать детям.
3. для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.

? 1. Стакан сахара, ? 1 стакан муки, ? 4 яйца.
Ванилин на кончике ножа.

Приготовление:
Мы отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль. Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать. Убираем миксер и начинаем просевать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх

Самые вкусные рецепты!

1. скумбрия за три минуты!

" Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия, так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.

Ингредиенты:

Скумбрия (средняя) - 1 шт.
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз).
Соль (ложки без верха) - 5 ст. л.
Вода - 1 л.

Приготовление:

Нежный кисломолочный крем, воздушный, легкий, малокалорийный, из полезного кефира - отличное лакомство для детей, да и взрослым придется по душе.

Ингредиенты (на 4-6 порций:

Кефир - 0, 5 литра;.
Сметана - 200 гр. Желатин - 10 гр. Сахар - треть или половина стакана;.
Ванильный сахар - 1 пакетик;.
Для украшения и добавок - тертый шоколад, свежие ягоды.

Приготовление:

2 средних баклажана, 6-7 средних сырых картофелин, 8 небольших кусочков курятины ( у меня с грецкий орех размером), 2 шт. болгарского красного перца, репчатый лук 2 шт. средних, укропа на посыпку (обязательно, он подчеркивает вкус), 4 зубочка чеснока, 1 ст. л. лимонного сока.
Масло растительное для жарки.

1. баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять минут 7, чтобы ушла горечь (я их еще и водой залила).

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Луковица - 1 шт.

Оливковое масло - 1 ст. л.
Ветчина - 1 ломтик.
Натертого твердый сыр - 2 ст. л.
Укроп - несколько веточек.
Черный перец - по вкусу.

Приготовление:
1. яйца взбить венчиком.
2. лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до светло - золотистого цвета. Немного остудить. Ветчину нарезать мелким кубиком. Укроп нарезать.
3. добавить к яйцам ветчину, сыр. Укроп, лук. Приправить перцем по вкусу.

Ингредиенты:

Мука - 280 г.
Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Перец черный (свежемолотый) - по вкусу.
Горчица сухая - 1 щепотка.
Укроп сухой - 1 щепотка.
Перец кайенский - 1 щепотка.
Розмарин - 1 ст. л.
Тимьян (листья) - 1 ст. л.
Ветчина - 160 г.
Сыр - 130 г.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 1 чашка.
Сливочное масло (комнатной температуры) - 113 г.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. разогрейте духовку до 200? С.

Автор: Марина Морозова.

* мука - 200 г.
* сахар (желат. Коричневый, но можно и простой) - 200 г.

* какао - порошок - 30 г.
* сода - 1 ч. л.
* соль - 1/4 ч. л.
* вода - 240 мл.
* масло растительное (без запаха) - 80 мл.
* уксус - 1 ст. л.
* ваниль.
* кофе растворимый (или натуральный) - 1 ч. л.
** шоколад темный - 100 г.
* сливки (33%) - 150 гр.

Смешать в чашке все сухие ингредиенты, обязательно просеять их через сито. Размешать венчиком.

Очень вкусный картофель! Мягкий, с хрустящей, ароматной корочкой. Оторваться просто невозможно!
Особенной понравится детям!

1 кг. Картофеля;.
2 ст. л. подсолнечного масла;.
2 ст. л. панировочных сухарей;.
1 ч. л. порошка сладкой паприки;.
1/2 ч. л. молотого тмина;.
По щепотке черного и кайенского перца;.
1 ч. л. сушеного тимьяна;.
Соль.

1. разогрейте духовку до 220 градусов.

1. засолка грибов - холодный способ.

Грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг.

Соль - 100 г.
Смородина - 10-12 листьев.
Вишня - 5-6 листиков.
Хрен - 2 листа.
Укроп - 2 зонтика.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец горошком - по вкусу.
Чеснок - по вкусу.