Статьи

Вам потребуется:

3 средних баклажана.
150-200 Граммов сыра.
3-4 Больших зубчика чеснока.
Помидоры по желанию.
Базилик.
Майонез.

Как готовить:

1. нарезать баклажаны кружочками, обмакнуть с двух сторон в растительное масло и выложить на противень.

2. 150-200 граммов сыра потереть на мелкую терку, добавить пару ложек майонеза и выдавленный через чеснокодавилку чеснок.

Ингредиенты:
Морковь - 200 гр;.
Лук репчатый - 500 гр;.

Перец болгарский - 500 гр;.
Томаты - 1 кг;.
Баклажаны - 750 гр;.
Кабачки - 750 гр;.
Чеснок - 125 гр;.
Петрушка - 2 пучка;.
Перец горький - 2 штуки;.
Масло растительное - 1 стакан;.
Вода - 1 стакан;.
Уксусная эссенция 70% - 1 ст. л.;.
Сахар песок - 4 ст. л.;.
Соль - 2, 5 ст. л.

Способ приготовления:

Лук мы кубиками нарезаем.
Кабачки очищаем и режем кубиками.

1 кг любого печенья, 1 банка сгущенки, 180 гр сливочного масла, 500 гр мармелада, 100 гр абрикосовых косточек или миндаля.

Печенье натереть на терке, отдельно - миндаль на терке, к тертому печенью добавьте размягченное сливочное масло и сгущенку, перемешайте. Руками сформируйте лепешку, а в середину уложите кусочек мармелада, и сверните в шар таким образом, чтобы мармелад оказался в середине. Прокатите каждый шар по поверхности придавая форму цилиндра

Вкуснейшая аджика. Я еe делаю каждый год по 2 - 3 порции, потому что быстро съедается. Подходит ко многим блюдам (мясо, птица, пюре. Можно использовать как приправу (например к борщу, к рагу. Вобщем настолько хороша, что не опишешь, надо пробовать и наслаждатся прекрасным вкусом.

Для приготовления яблочной аджики потребуется:

Помидор - 2 кг.
Перец болгарский (любой - лучше красный) - 1 кг.
Яблоко (с кислинкой) - 500 г.
Морковь - 500 г.
Чеснок - 200 г.

Вам потребуется:

Тесто:

1 яйцо.
75 гр несоленого сливочного масла (растопленного).
1 1/4 чашки молока *.
2, 5 чаши муки.
1/2 Ч л сахара.
1/2 Ч л сухих дрожжей.
1/2 Ч л соли.

Начинка:

300 гр грецких орехов.
150 гр сахара.
1 ч л кардамона.
1/2 Ч л корицы.

Для пропитки и смазывания:

100 гр несоленого сливочного масла (растопленного).
1 яйцо.
Сахарный сироп (250 гр сахара, 1/4 чашки воды 3 ст л меда).

В том случае, если вы никогда не пробовали это тесто то вы многое потеряли! Это что-то новенькое! Оно абсолютно универсальное - не соленое и не сладкое, и отличается от простого песочного теста. Оно более мягкое, тонкое и очень нежное. Прекрасно ведет себя в работе, отлично слипается и раскатывается. Вы можете завернуть в такой пирожок любую начинку как сладкую: фрукты, ягоды, густой крем или любую несладкую. Например мясо, грибы, лук с яйцом. У вас в любом случае получится восхитительное блюдо

- Печенье - 150 г.
- Грецкие орехи - 50 г.
- Масло сливочное - 70 г.
- Корица - по вкусу.
- Творог - 900 г.
- Сметана - 300 г.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Ваниль - 2 шт.
- Сахар коричневый - 200 г.
- Ягоды - по вкусу.

Приготовление:

1. печенье и орехи порубить в блендере в мелкую крошку, смешать с корицей и растопленным маслом.

- Капуста свежая нашинковать и помять руками.
- 2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
- 1 маленькая баночка кукурузы.
- 1/4 Болгарского перца нарезать тонко.
- 5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой.
- 1 сырая морковь на крупной терке.
- 1 зубчик чеснока.

Ингредиенты:

Для теста:
- 3 куриных яйца.
- 1 стакан муки.
- 1/3 Стакана крахмала.
- 1/2 Стакана сметаны или кефира.
- 1/2 Стакана майонеза.
- 1/2 Чайные ложки соды.
- 1 чайная ложка соли.

Приготовление:

Для начинки (любая из трёх на ваш вкус:
1. вареные яйца, зеленый лук, соль.
2. сырое яйцо, капуста (лучше квашеная) или немного тушеная.

Ингредиенты:

Картофель - 600 г.
Филе куриное - 400 г.
Помидоры - 3 шт.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Сыр - 350 г.
Масло растительное - 1 ст. л.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1. нарезать очищенный картофель тонкими кружочками и выложить на противень (предварительно смазанный растительным маслом), закрывая дно.
2. посолить, поперчить картофель по вкусу.