Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1. баклажаны фаршированные по-каталонски.

Ингредиенты:

- Баклажаны - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Помидор - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Масло оливковое - 30 г.
- Сыр - 100 г.
- Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, мы вырезаем середину.
2. луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле.

1. салат "Парижель".

Ингредиенты:

- 1 огурец (снять шкурку).
- 1 помидор.
- 1 сладкий перец.
- 2-3 Столовых ложек кукурузы консервированной.
- Копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости).
- 1 столовая ложка майонеза.
- Соль, перец по вкусу.
- Укроп.

Приготовление:

1. огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.

Ингредиенты:

- Фарш (мясной) - 700 гр.
- Картофель - 1 кг.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сыр твёрдый - 200 гр.
- Молоко - 1 ст.
- Майонез.
- Соль, перец.

Приготовление:

Лук порезать. Морковь натереть. Картошку помидоры тонкими кружочками порезать. Сыр натереть на тёрке.
Лук и морковь на сковородке с добавлением масла обжарить. Добавить фарш. Посолить, поперчить. Тушить пока фарш не станет коричневым.

Состав:

1/2 Стакана кураги.
3 чернослива.
1/4 Стакана измельченных грецких орехов.
1/4 Чашки кокосовой стружки.
Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в блендере около 1 минуты.

Ингредиенты:

- 1 кг картофеля (средний).
-2-3 Зубка чеснока.
- 3 ст. Ложки растительного масла.
- Зелень (укроп, петрушка …).
- Приправа для картошки.
- Соль.

Приготовление:

Ингредиенты:

Куриное Филе - 1 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Огурцы - 1-2 шт.
Листья салата.
Зеленый лук - 3 стебля.
Петрушка - 3-4 веточки.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль, перец, пряности - по вкусу.

Приготовление:

1. куриное Филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать.
2. разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета. Листья салата выложить на тарелку.

Ингредиенты:

1 французская булка (или багет).
Томатный соус.
Любые начинки, которые есть в холодильнике.
Тертый сыр.

Приготовления:

Мы разогреваем духовку до 250 гр. Хлеб разрезаем пополам вдоль. Смазываем томатным соусом (пастой), выкладываем начинку. У меня - зеленый болгарский перец, колбаса, оливки на одной стороне и сосиски и ананас на другой стороне. Посыпаем все тертым сыром.

Тирамису с клубникой - нежнейшая вариация известного итальянского десерта. Клубничный тирамису идеален летом, в сезон клубники, но для пропитки отлично подойдут замороженные ягоды. Поскольку тирамису это все-таки именно десерт, а вовсе не торт, то его консистенция намного нежнее и его довольно трудно резать. Поэтому для подачи лучше сразу готовить его в небольших порционных формочках

Ингредиенты:

Фарш куриный - 600 г.
Яйца - 2 шт.
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 150 г.
Батон - пара ломтиков.
Соль, перец.
Растительное масло для смазки противня.
Тертый сыр.

Приготовление:

1. замочим батон горячим молоком и мы оставим размокать минут на 10. Тем временем, очищаем овощи.
Натираем картофель на мелкой терке. Аналогично поступаем с морковью и свеклой.

1. пирог с мясом "Легче НЕ Бывает".

Ингредиенты:
? 2. Яйца.
0. 5 ч. ложка соли.
1 стакан муки.
1 стакан кефира.
0. 5 ч. ложка соды.

Начинка:
300 гр фарша.
2-3 Луковицы, порезать кубиками.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Нежно, вкусно и совсем не отличишь от тех сочней, что когда-то подавали в школьной столовой!

Ингредиенты:
Тесто:
- Яйцо - 2 шт.
-Сл. Масло - 50 гр.
- Сахар - 300 гр.
- Сметана - 200 гр.
- Разрыхлитель - 10 гр.
- Мука - 700 гр.
Начинка:
- Творог - 400 гр.
- Манка - 20 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 50 гр.
- Сметана - 30 гр.

Приготовление:
Сливочное масло растопить и смешать все ингредиенты для теста.

Ингредиенты:

Помидоры - 7 шт.
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт. (если очень крупный, можно взять 1, 5 шт. ).
Чеснок - 2 зубчика.
Куриное Филе - 450 г.
Кукуруза - 1 банка.
Сыр - 100 г.
Тмин - 1 ч. л.
Подсолнечное масло - для обжаривания.
Соль, перец - по вкусу.
Зелень - для подачи.

Приготовление:

Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить яйца на завтрак? Отварить вкрутую, в "Мешочек", поджарить яичницу, а если добавить молоко, то омлет. А если захочется разнообразия - обжарить с хлебом или помидорами и посыпать зеленью. Но на самом деле, у разных народов есть самые разнообразные рецепты приготовления этого, казалось бы, незатейливого блюда и они составляют национальную гордость.

1. горячие бутерброды с картошкой.

Ингредиенты:

3-4 Картофелины.
Соль.
Перец.
Хлеб.
Масло для жарки.

Приготовление:

1. натереть сырой картофель на тёрке и посолить - поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель.
2. стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарить до золотистого цвета.

Ингредиенты:

800 г свинины.
250-300 Г шампиньонов.
2 небольших или один большой сладкий перец.
1 большая луковица.
1 морковь.
1 ст. л. томатной пасты (я взяла кетчуп).
Немного свежего укропа.
Соль и перец по вкусу.

Мясо режем на небольшие кусочки и мы обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем к мясу нарезанный нетолстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3.

Ингредиенты:
Масло сливочное 200 гр. 50 гр. для начинки.
Мука 500 гр.
Молоко 100 мл.
Яйца 2 шт.
Сахар 120 гр. 50 гр. для начинки.
Яблоки 4 шт.
Лимон 1 шт.
Ванилин 1 пакетик ( 1 гр. Соль 1 щепотка.
Разрыхлитель 1 пакетик ( 10 гр. Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

Сливочное масло ( 200 гр. ) Размягчить при комнатной температуре. В чашу выложить масло, сахар ( 120 гр. ), Яйца, молоко, ванилин и цедру с лимона.

Всё хорошо перемешать.

1. шаурма с колбасой.

Ингредиенты:
Лаваш - 2 штук.
Огурец - 2 штук.
Корейская морковка - 200 грамм.
Помидоры - 2 штук.
Колбаса - 400 грамм.
Листья пекинской капусты - 5-6 штук.
Сыр - 150 грамм.
Кетчуп, майонез - - по вкусу.
Пучок свежей зелени - 1 штук.

Приготовление:

Колбасу режем небольшими кубиками и мы обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу можно добавить приправ.
Помидоры тоненькими кружочками режем.

1. лимонное масло может помочь избавиться от бледного и тусклого цвет лица, удаляя мертвые клеточки с кожи. Смешать одну каплю со средством для умывания. Здоровый тонус коже возвращает.

2. для удаления бородавок, втирать по одной капле утром и вечером.

3. нанести одну каплю масла при кровотечении десен, вызванной воспалением зубов или десен, чтобы продезинфицировать и ускорить процесс заживления.

Ингредиенты на 4-6 порций:
4 куриных окорочка.
3 ч. л. зернистой горчицы.
3 ст. л. жидкого меда.
3 ст. л. растительного масла.
Сок небольшого лимона.
2 ст. л. нарубленной зелени петрушки.
1 натертый зубчик чеснока.
Соль и молотый черный перец по вкусу.

Окорочка разделяем на голени и бедра, мы кладем в миску.

В плошке смешиваем все остальные ингредиенты.

1 харчо.

Ингредиенты:

Свинина 500 г.
Лук репчатый 200 г.
Свежий чеснок 2-3 дольки.
Свежие помидоры 200 г.
Болгарский перец 150 г.
Соус Чили 100 г.
Растительное масло 50 мл.
Вареный рис 500 г.
Вода или бульон 1. 5 л.
Сметана для подачи.
Фисташки 100 г.
Тимьян 10 г.
Свежая кинза 50 г.
Соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Персональная подборка для вас