Статьи

Нам потребуется:

- 1 стакан манной крупы.

- 1 стакан кефира.
- 0. 5 стакана сахара - 80 гр. Растопленного сливочного масла или маргарина.
- 75 гр. изюма.
- 1 шт. яйцо.
- 1 пакетик ванильного сахара.
- 0. 5 чайной ложки соды (погасить уксусом).
- Щепотка соли.

Изюм ошпарить кипятком, воду слить а изюм обсушить и смешать с щепоткой муки.

Вам потребуется:

- 500 гр слоеного теста (предварительно разморозить).

- 250 гр вишни (предварительно разморозить).
- 3-5 Столовых ложек сахара.
- 2-3 Чайные ложки крахмала.
- 1 яйцо.
- Немного муки для посыпки.

Как готовить:

1. с вишни слить всю жидкость, и хорошо отжать саму вишню. Добавить сахар, перемешать.

2. рабочую поверхность немного посыпать мукой. Раскатать тесто в длину до 2-3 мм по толщине (раскатывать в одном направлении.

Нам потребуется:
- 6 средних картофелин.
- 1 луковица.
- 1 окорочок и половинка куриной грудки (можно любое Филе курицы, я указала то, из чего я сделала).
Для теста:
- 100 гр сметаны.
- 100 гр майонеза.
-200-250 гр Муки.
-2-3 Яйца.
-1/2 Ч. л. погашенной соды.
- Соль на кончике ножа.

Картофель кружочками нарезать.
Лук тонкими полукольцами нарезать.
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, перемешать.

Покупное слоенное тесто (бездрожжевое).
Сыр российский (у меня Эдам).
Сыр плавленный дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т. д. ).
Мука для раскатки.
Яйцо.
Айран.
Масло сливочное для формы.

Приготовление:

Мы нарезаем сосиски.

Сыр натираем на терке.

Раскатываем тесто.

Высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту.

Свернуть рулетом, и закрепить концы.

Ингредиенты:

Яйца куриные - 3 шт.
Мука - 1 стакан.
Филе трески, палтуса или тилапии - 450 г.
Панировочные сухари - 200 г.
Соль - 1 ч. л.
Сыр пармезан (тертый) - 200 г.
Красный перец (молотый) - 1 ч. л.

Приготовление:

1. нарежьте Филе рыбы брусочками и обваляйте их в муке.
2. затем взбейте яйца, добавьте перец и соль. Панировочные сухари с тертым на мелкой терке сыром перемешайте. Опустите кусочки рыбы в яйцо и обваляйте в панировке.

Мы подготовим капусту. Я ее в микроволновку на 5-10 минут помещаю. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки.
Листики отделяются потом очень легко.
Готовим фарш. Я отвариваю до полуготовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем.
Теперь "Шубка". Трем сыр (около 100 гр), режим 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим перчим.
Добавляем майонез. Перемешиваем.

Макароны - 150 г.
Лук репчатый - 350 г.
Масло сливочное - 30 г.
Яйцо куриное (вареные) - 4 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Сыр твердый - 100 г.
Соль - 1/3 ч. л.
Специи (по щепотке паприки, куркумы, Карри, сушеной зелени).

1. потереть сыр на терке.
2. лук порезать и поджарить на сливочном масле до подрумянивания, 3. добавить сметану, соль и специи.
4. затем - натертые на крупной терке сыр и вареные яйца.
5. и жарить, пока не расплавится сыр.

Ингредиенты:

- 4 картофеля.
- 7 сосисок.
- 2 яйца.
- 1 чайная ложка манной крупы.
- 2 столовых ложек муки.
- 2 столовых ложек сливочного масла.
- Соль.

Приготовление:

Картофель отварить, растолочь в пюре. Добавить 1 яйцо, манку, муку, посолить, перемешать. Приготовленную массу раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем завернуть в них сосиски.

Ингредиенты.

Тесто:
- Мука - 225 г.
- Сливочное масло - 140 г.
- Сахар - 80 г.
- Молоко или вода - 1 ст. л.

Лимонный крем:
- Сок и цедра 2- х лимонов.
- Мука - 20 г.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сахар - 150 г.

Приготовление:

1. для приготовления теста холодное сливочное масло нарезаем кубиками, кладем в блендер и мы взбиваем вместе с мукой и сахаром до образования крошки. Вливаем молоко и перемешиваем. Выкладываем тесто в форму и разравниваем.

Ингредиенты на 3 порции:

- Белый хлеб - 3 куска.
- Молоко - 1/2 стакана.
- Бананы - 1/2 шт.
- Кардамон - 1 шт.

Приготовление:

1. молоко, кардамон и мякоть банана смешать в блендере.