Статьи

Сохраните себе, пригодится!
1. капустные котлеты.
Состав 500 г капусты, 2 столовые ложки манной крупы, 2 столовые ложки молотых сухарей, соль по вкусу, 3 столовые ложки растительного масла, 0, 5 стакана воды.
Приготовление.
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности.

1. Цезарь классический.

Ингредиенты:

- Салат Ромен - одна головка.
- Белый хлеб (багет) - 200 г.
- Куриная грудинка - 1 шт.
- Пармезан - 150 г.
- Яичный желток - 2 шт.
- Сок половинки лимона.
- Горчица - 3 ч. л.
- Масло оливковое - 100 мл.
- Белый винный уксус - 1 ч. л.
- Орегано - 1 ч. л.
- Чеснок - 3 зубчика.

Приготовление:

- Яйца - 2 шт.
- Кефир - 1 стакан.
- Содa - 0, 5 ч. л.
- Мукa - 1 стакан.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Сыр твердый - 250 г.
- Сосиски, ветчина или колбаса - 200 г.
- Масло сливочное.
- Сухари панировочные или манная крупа:

Приготовление:

1. взбить яйца с солью.
2. соду добавить в кефир, размешать, оставить на несколько минут. Затем влить к яйцам.
3. добавить муку, хорошо перемешать. Тесто должно по консистенции как на оладьи быть.

1. маринованная капуста на зиму.

Расчет продуктов на одну 3-х литр. Банку:

1, 5 л воды, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, 1 ч. л. 70% уксуса, 5 шт. горошин перца, 3-4 шт гвоздики, 3-5 шт. зубчика чеснока.

- Банку держим над паром 5-10 мин (стерилизуем), даем немного остыть и забиваем нарезанной кусками капустой.
- При заполнении добавляем чеснок 3-5 шт. или больше (кто сколько любит), и добавл. Тонкие кругляшки моркови (по желанию.

Игредиенты:

Курица готовая (у меня копченые бедрышки) - 500 грамм;.
Тертый сыр - 300 грамм;.
Сырое куриное яйцо - 3 штуки;.
Грибы любые готовые (у меня были консервированные, можно жаренные) - 300 грамм;.
Сметана - 500 грамм.
Мука - 1 стакан;.
Разрыхлитель - 2 ч. ложки;.
Зелень - 1 пучок;.
Кунжут - для посыпки;.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

Два средних банана 300 гр.
Овсяные хлопья 100 гр.
Молоко 0, 5% 50 мл.
Яйцо 1 шт.

Приготовление:

1. мы измельчаем хлопья в муку.
2. разминаем банан вилкой до состояния пюре. Ну или используем блендер для этого.
3. тщательно взбиваем яйцо, добавляем в него бананы, муку, молоко. Все хорошенько взбиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.

Ингредиенты:

Картофель 600 г;.
Оливковое масло для жарки;.
Масло сливочное 1 ст. л.;.
Грибы 300 г;.
Лук репчатый 1 шт;.
Чеснок 2 зубчика;.
Тимьян лимонный 1/2 пучка;.
Сыр твердый 150 г;.
Соль по вкусу;.
Перец по вкусу;.

Приготовление:

1. время приготовления - 60 минут.
2. очистите и нарежьте картофель кружочками. Лук мелко порежьте, грибы порежьте кусочками побольше (около 1 см шириной), очистите чеснок. Вымойте и высушите тимьян.

Ингредиенты:

Блины.
Молоко - 500 мл.
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука - 280 г.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Заварной крем.
Молоко - 300 мл.
Яичный желток - 2.
Мука - 1 ст. л.
Сахар - 1. 5 ст. л.
Банан - 3 шт.

Приготовление:

1. в миске перемешиваем венчиком яйца, мы добавляем соль и сахар.

Нищим мы его называем потому что на него не требуется особо затратных продуктов. Итак:
Нам потребуется - 0, 5 литра кефира, 3 стакана муки, 2 стакана сахара, 0, 5 стакана подсолнечного масла (именно подсолнечного), 0, 5 чайной ложки соды (гасить не надо, так как кислота в кефире ее погасит.

Ингредиенты:
200 г крабовых палочек;.
Тонкий лаваш;.
Крупный огурец;.
Два вареных яйца;.
Листья салата;.
Майонез;.
Кетчуп (не обязательно.

Время готовки блюда - 5 минут.
Калорийность - 140 ккал.

Приготовление:
1. мы расстелем лист лаваша на рабочей поверхности и смажем всю его поверхность майонезом. При желании можно добавить немного кетчупа.
2. затем покроем листьями салата (листья следует предварительно вымыть и обсушить.