Куриное Филе в соусе.

Ингредиенты:

Куриное Филе 400-500 г.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Вода 400 мл.
Сметана 5 ст. л.
Майонез 2-3 ст л.
Хмели - сунели 1 ч. л.
Паприка молотая 1 ч. л.
Соль и сахар по вкусу.
Чеснок 4 зубчика.
Зелень.
Мука 1 ст. л. с Горкой.
Масло для жарки.

Приготовление:

1. мясо порезать не очень крупно.
2. морковь потереть, лук порезать кубиком.
3. мясо обжарить на масле, помешивая, 3-5 мин (на сильном огне.

4. отдельно обжарить лук до мягкости, добавить морковь, потушить вместе немного.
5. в воду добавить муку, сметану, майонез, все специи (кроме зелени и чеснока), тщательно перемешать. Довести до кипения, добавить поджарку и мясо.
6. тушить на медленном огне 10 мин.
7. в самом конце добавить измельченный чеснок и зелень. 8. подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!