Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Мука - 400 г.
Сахар - 200 г.
Масло сливочное - 100 г.
Яйца - 1 шт.
Молоко - 80 мл.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.

Приготовление:

1 взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
2 добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. Перемешать.
3 добавить муу и замесит эластичное тесто.
4 раскатать тесто в пласт толщиной 7-10 мм.
5 специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики.

Ингредиенты.

- Маргарин - 1 пачка.
- Сахар - 1 ст.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Какао - 3 ст. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Мука - примерно 4 стакана.

На начинку:
- Творог - 600 г (3 упаковки по 200 г).
- Сахар - 0, 5 ст.
- Яйцо - 1 шт.
- Ванилин.
- Изюм (по желанию).

Приготовление:

1. маргарин растопить на водяной бане, затем добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто.

Для теста я взяла:
- 200 г сливочного масла;.
- 1 яйцо;.
- 2 ложки сахара;.
- Щепотку соли;.
- 1 чайную ложку разрыхлителя для теста;.
- 2, 5 - 3 стакана муки.

Для начинки:
- Яблоки;.
- Лимонный сок;.
- Сахар;.
- Из специй: молотая корица, гвоздика, мускатный орех.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 500 г шампиньонов, - 200 мл сливок, - 1 луковица, - 2-3 зубчика чеснока, - 2-3 ст. л. растительного масла, - соль, чёрный молотый перец, лимонный сок, петрушка - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 1 Филе индейки.
- 2 средние луковицы.
- 1, 5 средние моркови.
- 2/3 Средней редьки.
- 2 салатных перца.
- Рисовая лапша.
- Соус терияки.
- Растительное масло.
- Соль, перец, молотая паприка, молотый Чили.

Приготовление:

Лук нарезаем полукольцами и мы отправляем в вок с разогретым растительным маслом.
Морковь шинкуем соломкой.

Как проснетесь, выпейте 1-2 чашки кофе. Кофеин - это проверенный "Жиросжигатель". Он не только помогает сжечь больше жира во время физических упражнений, но и мешает его накоплению. Перед утренним кардио опрокиньте чашку - другую крепкого кофе. Только не вздумайте положить туда сахар или влить сливки! Этим вы испортите все! Сахар и сливки не дают сжигаться жиру! Вместо кофе можно принять таблетированный кофеин (200-300 мг. И будьте уверены! Эффект кофеина научно доказан!

Ингредиенты:

- Мука пшеничная просеянная - 2 стак.
- Быстродействующие сухие дрожжи - 2-3 ч. л.
- Молоко коровье (теплое (не горячее) - 0, 5 стак.
- Соль - 0, 25 ч. л.
- Сахар - 0, 5 ч. л.
- Прованские травы (щепотку на вкус).

Приготовление:

В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар.
И постепенно сыпать муку. Потом засыпать травы, всe тщательно замесить. Пока готовится начинка (около 20 - 30 минут) тесто настаивается около батареи.

Продукты подойдут все, которые необходимы и для приготовления роллов.

Ингредиенты:

Листы нори ( но можно обойтись без них).
Креветки, рыба.
Огурец, авокадо, перец.
Творожный сыр - 150 гр.
Рис сырой - 2 стакана (круглозернистый, любой фирмы).

Приготовление:

Таким образом, если делать круглой формы торт, то листик мы обрезаем, придавая круглую форму.
В том случае, если листы не используются, то слой риса сразу выкладываем на тарелку.

Ингредиенты:

Картофель 5 крупных шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Специи.
Томат 2-3 ст. л.
Растительное масло 2-3 ст. л.
Зелень.

Приготовление:

Картофель почистить и порезать средними дольками.
Лук порезать крупно.
Морковь кусочками порезать. Не трите на терке - она разварится. А так выглядит очень красиво.
Добавить специи (у меня универсальная приправа), посолить, поперчить.

Так как виноград у нас в магазинах практически круглый год, то и варенье такое можно сварить когда захочется, тем более рецепт совсем несложный.
Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

Виноград белый черный или только один вид 1 кг.
Сахар 300 г.
Кислота лимонная 1/2 ч. ложки.

Привычные продукты и очень аппетитный результат!
Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

- Упаковка вафель для торта (у меня 9 коржей диаметром 21 см).
- 50 150 г сливочного масла комнатной температуры.
- 2 ст. л. какао - порошка (просеить).
- 2 банки вареной сгущенки (они по 360-380 г).
- 300 г ядер грецких орехов.

Что нам понадобится:

1 кг груш.
1 кг сахарного песка.
2/3 Стакана воды.
Цедра 1 лимона.

Как готовить варенье из груш:

Хорошенько промыть груши, нарезать дольками и удалить сердцевину. Воду и сахар смешать в кастрюле и варить сироп, пока сахар полностью не растворится. Обязательно снять белую пену. Опустить дольки груш в сироп и варить до тех пор, пока они не станут прозрачными. Под конец высыпаем лимонную цедру в сироп

Рецепт номер 1.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
* 1 кг помидоров, * 700 г болгарского перца, * 500 г моркови, * 500 г лука, * 2-3 зубка чеснока, * 100 г подсолнечного масла, * 50 мл 9%-го уксуса, * 5 лавровых листов, * 5 горошинок душистого перца, * 2 ст. Ложки сахара, * 1 ст. Ложка соли.

Способ приготовления, как приготовить:
Из указанных продуктов получится 5 пол - литровых баночек овощного салата на зиму.

Эти вкусные рецепты варенья из тыквы не только вкусные, но и полезные. Лишь в том случае, если у вас отличный урожай тыквы, то рекомендую приготовить такое лакомство.

Варенье из тыквы.

Нам понадобится:
1 кг тыквы.
850 грамм сахара.
1 лимон.
1 апельсин.

Тыкву чистим, нарезаем кубиками.
Лимон очищаем от семян, нарезаем мелко с цедрой.
Апельсин очищаем от шкурки и семян, нарезаем мелко.

Это рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но мы получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу.

Ингредиенты:
- Яйца - 2 штуки.
- Майонез - 3 Ст. Ложки.
- Мука - 3 Ст. Ложки.
- Колбаса - 150 грамм.
- Лук - 1/2 штуки.
- Помидор - 1 штука.
- Сыр - 200 грамм.
- Зелень - - по вкусу.

Приготовление:

Рецепт из домашней коллекции.
Порций: 12-14.

Ингредиенты:

Для коржей:
Мука 4 чашки (объем чашки 0, 25 л) или 600-650 г.
Маргарин/масло сливочное 350 г.
Вода 150 мл.
Яйцо 2 шт.
Уксус столовый 6% 1 ст. л.
Соль 1/8 ч. л.

Для крема:
Молоко 3 чашки (объем чашки 0, 25 л).
Сахар 1, 5 чашки (объем чашки 0, 25 л).
Яйцо 6 шт.
Мука 3 ст. л. (с Горкой).
Специя: ванилин по вкусу.

Приготовление:

0, 5 л. - сметаны (жирность не имеет большого значения), 1 кг. - Сахара, 200 г. - сгущ. Мол. (Не вареного) или патоки, орехи - 500 гр. (Любые, на ваш вкус) я добавляла арахис, ванилин - 2 пакетика и щепотка соли.

Начнем.

Для коржей:
180 г сахара.
4 яйца.
3, 5 ст. л. меда.
1, 5 ч. л. соды (без Горки).
300 г. муки.

Для крема:
700 мл. Сливок (33%).
250 г. сахарной пудры.

Для начинки и курашения:
250 г. вяленого чернослива.
50 г. шоколада.

500 г фарша.
300 г помидор.
2 стакана бульона.
300 г макарон.
2 ст. л. сливочного масла.
2 ст. л. муки.
3/4 Стакана молока.
200 г твердого сыра.
1/2 Ч. л. соли.
1/2 Ч. л. молотого перца.
1 упаковка приправы "Тако".

Приготовление:
1. поджарить фарш на сковороде.
2. добавить приправу тако, затем томаты.
3. мы добавляем 2 стакана бульона.
4. когда начнет закипать добавьте в массу макароны.
5. накрыть крышкой и варить до их готовности.

Кулинарная идея!

Ингредиенты для теста:
- 125 г мягкого сливочного масла.
- 3 суп. Ложки с верхом сахарной пудры.
- 1 яйцо.
- 1 пакетик ванили.
- 1 ч. л. апельсиновой цедры.
- 100 г молотого миндаля.
- 150 г муки (у меня ушло почти 200 гр. Ингредиенты для крема:
- 400 мл молока.
- 100 мл белого вина.
- 3 желтка.
- 1 ванилин.
- 1 ч. л. апельсиновой цедры.
- 6 с. л. сахара.
- 4 с. л. муки с верхом.
- 5-6 Яблока.

Приготовление: