Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Для теста:
Мука - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйца - 5 шт.
Ванилин - по вкусу.

Для крема:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 1 стакан.
Сахарный песок - 0, 5 стакана.
Мука - 2, 5 ст. л.
Сливочное масло - 50 г.

Для глазури:
Сливочное масло - 50 г.
Какао - 3 ст. л.
Сахарный песок - 4 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.
Ванилин - по вкусу.

Приготовление:

1. обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. красная или черная икра. Уже без желтка.
5. сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. тунец или сайра с маслинами.
7. креветки с желтком. Сверху - по целой вареной креветке.

Ингредиенты:

Для теста:
- 450 г муки.
- 185 г сливочного масла.
- 50 г сахара.
- Щепотка соли.
- 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей.
- 1 яичный желток.
- 150 г холодного молока.

Для маковой начинки:
- 200 г мака.
- 100 г сахара.
- 2 чайные ложки ванильного сахара.
- 100 г молока.

Для ореховой начинки:
- 200 г очищенного и раздробленного фундука.
- 100 г сахара.
- 2 чайные ложки ванильного сахара.
- 100 г молока.

Ингредиенты:

- 5 картофелин.
- 4 сосиски.
- 2 яйца.
- 100 г твердого сыра.
- Масло.
- Зеленый лук.
- Черный молотый перец.
- Соль.

Приготовление:

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить.
Взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный.
Маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке.

Ингредиенты:

- 0, 5 л кефира.
- 2 яйца.
- 4 ст. Ложки сахара (получается не очень сладко, если хотите послаще добавить еще).
- 3-4 ст. Ложки растительного масла.
- 0, 5 ч. ложки соли.
- 0, 5 ч. ложки соды (погасить).
- Муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще).
- По желанию - ванильный сахар или корица.

Приготовление:

1. замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить на 20 минут.

- Майонез.
- Сметана (столько же, сколько и майонеза).
- Луковица.
- Крупный помидор.
- Половина большого свежего огурца.
- Лаваш или лепешка (типа "Ладушки").
- Пара зубчиков чеснока.
- Соль, перец, Карри и др. Специи по вкусу.

Приготовление:

Курицу измельчаем, солим, добавляем приправы по вкусу и обжариваем до готовности, но мы не пережариваем, чтобы она была сочной. Измельчаем огурчики. В ту же посуду добавляем измельченный лук и помидоры.

- 2 яйца.
- 4 столовые ложки майонеза.
- 4 столовые ложки сметаны.
- 9 столовых ложек муки (без Горки).
- Сыр.
- Колбаса.
- Грибы (по желанию).
- Помидор.

Приготовление:

Смешать яйцо, муку, сметану, майонез.
Тесто получается жидкое, как сметана.
Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
Мы ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.

1 картофель по-французски.

Ингредиенты:

- Картофель - 600-700 г.
- Сливки (10%) - 400 мл.
- Любой сыр (гауда) - 150 г.
- Соль - по вкусу.

Приготовления:

1. все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно.
2. сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня.

Ингредиенты:

Для теста:
- 380 гр. муки - 5 гр. - Сухих дрожжей или (15 гр. Живых) - 75 гр. Сахарного песка.
- Щепотка соли - 15 гр. - Сухого молока или (растворимые сливки для кофе).
- 40 гр. - растопленного сливочного. Масла.
- 1 шт. - яйцо.
- 200 мл. - Молока.

Для крема:
- 350 мл. - Молока.
- 2- Желтка.
- 2 ст. л. - крахмала.
- 4 ст. л. - сахара.
- Пакетик ванилина - 40 гр. - Мягкое сливочное масла.

Приготовление теста:

- 400-500 гр. Слоёного теста (домашнего или покупного).
- 3 крупных луковицы.
- 3 яйца.
- 4 ст. л. сметаны.
- 100 гр. твёрдого сыра.
- Черный молотый перец.
- Растительное масло.

Как готовить:

1. за 1-1, 5 часа до готовки разморозьте при комнатной температуре слоёное тесто.
2. необходимо очистить 3 крупных луковицы от шелухи и нарезать их полукольцами. В растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Тесто:
- 250 мл кефира.
- 1 ч л соли без Горки.
- 1 яйцо.
- Сода 0, 5 ч л.
- Мука примерно 2 стакана.

Начинка:
- Творог 200 гр.
- Сыр 200 гр.
- Слив масло 50 гр.
- Соль по вкусу.
- Черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Таким образом, если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.

Все это черные точки, прыщики, веснушки, покраснения, угри и синяки под глазами уберет в один момент! И знаете что самое главное? Ничего не надо покупать?

Просто попробуйте этот метод и вы не поверите свои глазам! Попробуйте десятилетиями проверенный рецепт очищения кожи - умывание Овсянкой. После него ваша кожа станет мягкой, нежной и шелковистой

Просто роскошное варенье! Съедается просто в момент! Я делаю и с клюквой и с брусникой, сахарной пудры добавляю меньше. У нас идет в качестве соуса и к птице и к десертам, особенно хорошо с творогом.

1 кг фейхоа.

0, 5 кг клюквы.
700 г - 1 кг сахара.

1. фейхоа вымыть, просушить, обрезать по краям. Вес подготовленных плодов составляет 700 г. разрезать плоды на две части. Измельчить в блендере или овощерезке.

Варенье из фейхоа. Живое" варенье из фейхоа с клюквой.
2. измельчить в блендере или овощерезке. Засыпать пюре сахаром 1200 г.

1. домашняя моцарелла.

Ингредиенты:

На 2 порции:
? 1. л молока.
125 г натурального йогурта.
1, 5 ч. л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная.
1 ст. л. уксусной эссенции (25%).

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) - 2 шт.
Грибы (любые) - 200 г.
Перец черный.
Соль.
Рис - 200 г.
Масло растительное - 4 ст. л.
Фарш мясной - 500 г.
Сыр твердый - 50 г.
Сливки (жирность 10-20%) - 200 мл.

Приготовление:
1. смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите.
2. скатайте шарики величиной с мандаринку и обжарьте их на растительном масле.

1. шеффлера (Sch? Fflera или зонтичное дерево) - буквально создана для помещений, в которых курят. Она прекрасно "Усваивает" и нейтрализует никотин и смолы, содержащиеся в табачном дыме.

2. сциндапсус золотистый (Epipremnum Aureum или потос) очищает воздух от бензола. Обширные листья большое количество этого вещества воспринимают. Вырастает он быстро, а поливать его можно довольно редко.

08.11.2015 в 23:49

Гуляш из курицы.

Гуляш из курицы просто великолепен если вы отдаете предпочтение диетическим рецептам.

Ингредиенты:

? 500. Грамм куриного Филе;.
1 большая луковица;.
1 болгарский перчик;.
1 морковь;.
2 ст. Ложки томатной пасты;.
2 чайные ложки кетчупа;.
Растительное масло для жарки;.
Перец, приправа для шашлыка.

Приготовление:

Нежные и в то же время сытные рулетики из картофельного теста с грибной начинкой. Очень вкусно!

Ингредиенты:
Мука - 550 г, может чуть меньше, будите уже сами смотреть по структуре теста.
Вода (кипяченая) - 250 г.
Картофель (средний) - 4-5 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Соль (щепотка).
Масло подсолнечное (для жарки).
Шампиньоны - 250 г.

Лук репчатый - 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Яйцо (для смазки рулетиков. Кто постится можно не смазывать. ) - 1. шт.

л. меда, 1 ст. л. яблочного (виноградного) уксуса. Все хорошо размешиваем. Пьем 2 стакана в день:
1-й утром в 6 часов, и до 12 не кушаем! Потом можно есть все, что хотите и любите!
2-й стакан в 22 часа (т. е. вечером) и после этого тоже уже не кушаем! Все.

Мука - 100 гр.
Кукурузная мука - 100 гр.
Сахар - 3 ст. л.
Паприка - 1 ст. л.
Сода - 1, 5 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Сосиски - 6 шт.
Масло для жарки - 300 мл.

Сперва нужно смешать сухие ингредиенты. Сразу скажу - кукурузная мука здесь нужна, именно она дает правильный вкус. Только в том случае, если найти её не сможете - попробуйте поленту, она более распространена.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.