Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Чтобы приготовить вкусное блюдо не обязательно тратить уйму денег и проводить часы на кухне!

Быстро. На все про все уйдет максимум 20 минут. Бюджетно. Все продукты доступны и не отличаются высокой стоимостью. Просто. Практически элементарно.

Ингредиенты:

4 булочки (самые обыкновенные, которые в ашане поштучно продают).
4 яйца.
4 кусочка ветчины.
1/2 Стакана натертого сыра (любимого, главное, чтобы он был мягким).
Зелень (по желанию).

Ингредиенты:
Ветчина - 300 грамм;.
Помидоры - 2 шт;.
Сыр твёрдый - 150 грамм;.
Батон - 3 ломтика;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Растительное масло - для обжарки;.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:
1. ломтики батона нарезать брусочками.
2. влить в сковороду немного растительного масла и обжарить батон до румяной корочки. На кухонные бумажные полотенца для удаления лишнего масла выложить.
3. натереть на тёрке твёрдый сыр.

(Халвой, бананами и орехами).

Ингредиенты:

Тесто:
3. 5. Стакана (500 гр) муки.
1 ст л сухих дрожжей (или 25 гр свежих).
1/2 Стакана (100 гр) сахара.
100 гр сливочного масла.
2/3 Стакана (160 мл) теплого молока.
2 яйца среднего размера.
1/2 Ч л соли.

Начинка:
3 плитки шоколада.
1 вариант: 1. 5 банана горсть измельченных грецких орехов.
2 вариант: 250 гр халвы (у меня была в батончиках).

Приготовление:

Для печенья:

? 200. Г сахара.
110 г миндаля.
95 г яичных (белков примерно белки двух яиц).
30 г сахара.
Розовый пищевой краситель.

Для крема:

Сок одного лимона.
30 г сахара.
100 г сливочного масла.

Приготовление:

Залейте миндаль кипятком, чтобы очистить его от кожуры. Очистите миндаль от кожуры. Обсушите и измельчите в кухонном комбайне до получения мелкой пудры. Миндальную пудру смешайте с сахарной.

Песочное печенье - 300 г.
Сливочное масло - 200 г.
Орехи любые (арахис, грецкие) - 100 г.
Сахар - 1 стакан.
Молоко - 5 ст. л.
Сгущенное молоко (вареное или обычное) - 5 ст. л.
Какао - 3 ст. л.

Приготовление:
1. половину печенья измельчить в мелкую крошку, половину поломать мелко (я обычно все печенье кладу в пакет и сверху скалкой, так и крошка и нужные кусочки получаются. Орехи также измельчить скалкой можно или порубить ножом.

1. мраморное суфле.

Ингредиенты:

Творог жирный ( творожная масса) - 400 г.
Сметана 20% - 500 гр.
Песочное печенье (например юбилейное) - 5-6 шт.
Молоко - 5-6 ст. л.
Какао - 5 ст. л.
Сахар - 2/3 стакана.
Желатин - 35-40 гр.

Приготовление:

1. желатин залить водой комнатной температуры на 30 минут так, чтобы вода его покрывала.
2. печенье мы измельчим не до крошки.

Ингредиенты:

- Филе куриное (из бедра) - 1, 5 кг.
- Лук репчатый - 4 шт.
- Соль (по вкусу).
- Перец черный (молотый, по вкусу).
- Уксус столовый (9%) - 50 мл.
- Картофель - 7 шт.

1. нарезаем куриное Филе на небольшие кусочки, мы складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.

Этот шоколадный кекс именно то, что надо когда хочется чего то супер шоколадного. Шоколадный внутри, покрытый шоколадной глазурью снаружи, этот кекс просто мечта.

Шоколадный кекс - блюдо универсальное, его можно подать к столу и в будни, и не стыдно поставить на праздничный стол.

Ингредиенты:
Мука 500 г.
Сахар 450 г.
Масло сливочное 450 г.
Какао 8 ст. л.
Кефир 120 мл.
Горячая вода 220 мл.
Молоко 6 ст. л.
Ванилин 15 г.
Соль 1 щепотка.
Сода 1 ч. л.

Ингредиенты:

Сосиска - 6 шт.
Лаваш тонкий - 1 большой лист.
Сыр твердый - 50 гр.
Картофель средний 4 шт.
Соль.
Перец черный молотый.
Масло сливочное - 30 гр.
Растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

Картофель очистить, отварить и размять толкучкой.
В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать.
Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосиску, а длиной около 12-14 сантиметров.

Ингредиенты:

? 5. Картофелин.
4 сосиски.
2 яйца.
100 г твердого сыра.
Масло.
Зеленый лук.
Черный молотый перец.
Соль.

Приготовление:

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить.
Взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный.
Маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке.

Ингредиенты:

- Мука - 2 стакана (объемом примерно 220 мл).
- Сливочное масло размягченное - 200 г.
- Сахар - 1, 5 стакана.
- Какао - 1/2 стакана.
- Кофе растворимый - 2 ст. л.
- Соль - 1/4 ч. л.

Приготовление:

1. духовку разогрейте до 180 градусов.
2. противень смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.
3. смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте просеянную муку, какао, кофе и соль.

- Картофель 6 средних шт.
- Лук реп. 2 шт.
- Грибы бел. 100 гр (у меня было 2 больших).
- Помидор 2 шт (средних).
- Сыр 300 гр.

Для соуса:

- Сметана 2 ст. Лож.
- Майонез 2 ст. Лож.
- Чеснок 1 зуб.

Приготовление:

1. обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой.

Изумительная хрустящая сырная корочка получается! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:

- 5-6 Картофеля.
- 500 г рыбы.
- 2 помидора.
- 1 большая луковица.
- Сыр.
- Зелень.
- Сливки.

Приготовление:

Ингредиенты:

Паста - 300 грамм.
Креветки - 400 грамм.
Сливочное масло - 100 грамм.
Оливковое масло - 5-6 столовых ложки.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Петрушка, орегано - по вкусу.
Соль, черный молотые перец - по вкусу.
Сыр пармезан - 100 грамм.
Сок лимонный - 1/2 стакана.

Способ приготовления.
1. мы варим пасту, на упаковке указано сколько минут она должна вариться.
2. в сковороду наливаем оливковое масло, добавляем сливочное масло и нагреваем.

Лучшие рецепты только для вас!

1. вкусные пышки на кефире.

Состав:
1, 5. Ст муки.
1 ст кефира.
1 яйцо.
3 ст. Ложки сливочного масла.
2-3 ст. л. сахара.
1/3 Ч. ложки соды.
1/4 Ч. ложки соли.
Растительное масло для фритюра.

Кефир смешиваем с содой и мы даем постоять 5 минут.
Яйцо взбиваем с солью и сахаром и соединяем с кефиром.
Постепенно подмешиваем муку и замешиваем густое тесто.
В тесто добавляем растопленое масло и снова вымешиваем.

Ингредиенты:

- 100 грамм тертого сыра, - 700-800 г. картофеля, - пучок зелени, - луковица.

Для теста:
- 2 яйца, - мука, - соль, - стакан кефира.

Приготовление:

Мы ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.

1. сацебели.

Ингредиенты:

- Томатная паста (густая) - 200 г.
- Вода - 200 г.
- Кинза - 2 пуч.
- Чеснок - 4-5 зуб.
- Аджика (не соус, а приправа в баночке) - 1 ч. л.
- Уксус (столовый) - 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
- Перец чёрный (молотый) - 0, 25 ч. л.
- Хмели - сунели - 1 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Салат Ромен - одна головка.
- Белый хлеб (багет) - 200 г.
- Куриная грудинка - 1 шт.
- Пармезан - 150 г.
- Яичный желток - 2 шт.
- Сок половинки лимона.
- Горчица - 3 ч. л.
- Масло оливковое - 100 мл.
- Белый винный уксус - 1 ч. л.
- Орегано - 1 ч. л.
- Чеснок - 3 зубчика.

Приготовление:

1. две маленькие таблетки аспирина (это не те шипучие таблетки - шайбочки аспирина, которые мы растворяем в стакане воды, а обычный аспирин в маленьких таблетках фирмы Bayer.
2. немного меда.
3. несколько капель воды для того, чтобы аспирин гранулировался.

Капаем несколько капель воды на таблетки аспирина.
Ждем 10-20 секунд пока он гранулируется.
Добавляем немного меда (чайную ложечку).
Наносим маску на 10 минут.

Ингредиенты:
- Тесто замесили с вечера.
- Капуста - 250 гр.
- Яйцо - 3 шт.
- Сода (погасить в уксусе) - 0. 5 ч. л.
- Кефир - 3 стол. л.
- Майонез - 1 стол. л.
- Мука - 2 стол. л.
- Копч. Колбаса - 50 гр.
- Масло раст. - 1 стол. л.
- Соль (щепотка).

Приготовление:
1. капусту мелко нашинковать соль, пожимкать колбаса.
2. всё остальное хорошо взбить блендером, добавить капусту, хорошо перемешать.
3. в формочки (силикон. ) Уложить капуст. Массу.

Персональная подборка для вас