Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Макроны по-флотски? Нет!

18.11.2015 в 17:52

По-итальянски.

Очень вкусное блюдо из макарон, с мясным фаршем, запеченное в духовке с сыром.

Ингредиенты:

Масло подсолнечное по вкусу.
Тальятелле 450 г.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Свиной фарш 500 г.
Сыр твердый 400 г.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

На хорошо нагретой сковороде поджарить свиной фарш (можно любой другой, по вашему вкусу).
Макроны по-флотски?  Нет!
Пока обжаривается фарш, почистить и нарезать мелкими кусочками лук, и натереть на терке морковь.


Через 30 минут в фарш добавить нарезанные лук и морковь, накрыть крышкой и пусть тушится еще 10 минут.
Пока фарш готовится, нагрейте маленькую кастрюльку воды, когда вода закипит аккуратно опустите туда "Гнездо" ( на чем вам удобно, можно на дуршлаге, или на ложке) держать в кипящей воде 1 - 1. 5 минуты, выложить всё на противень.
Когда фарш приготовится, положите начинку в гнезда. Нагреть духовку до 200 градусов, в противень налить немного воды (примерно до середины макарон) и поставить на 30 минут.
Пока запекаются макароны, натереть на терке сыр.
Через 30 минут достать противень из духовки, и посыпать тертым сыром, и поставить еще на 5 минут. Блюдо готово.

Макроны по-флотски?  Нет! 01
Макроны по-флотски?  Нет! 02