Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Коржей всего четыре: с изюмом, какао, маком, орехами.

Ингредиенты:

Для одного коржа:

1 яйцо.
1 ч. ложка крахмала.
0, 5 ч. ложки соды или разрыхлителя.
0, 5 стакана сахара.
0, 5 стакана сметаны.
0, 5 стакана муки.

Приготовление:

Всё смешать и добавить в один корж изюм, в один корж какао, в один корж мак, в один корж орехи по вкусу.

Ингредиенты:

- Йогурт без ароматизаторов - 1 стакан.
- Курица (ножки, крылышки, пульки) - 2 кг.
- Лимон - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Орегано сухое - 1/2 ст. л.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Петрушка свежая - 1/4 пучка.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 600 гр куриной грудинки или ножек.
- 250 гр грибов (у меня шампиньоны).
- 3-4 Средних картофелины.
- 2 луковицы.
- 1 ст. л. муки.
- 250 мл молока.
- 150 гр сливок (у меня 15%).
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть).
- Соль, перец, зелень по желанию.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. включить духовку на 180 с.
2. картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут.

- 3 яйца.
- Банка сгущенки.
- 500 г творога.

Приготовление:

Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения:
1. делала и с творогом 18% с молочной кухни и с рикоттой 8%, результат похожий.

Упрощаем рецепт до безобразия, но мы получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу.

Ингредиенты:
Яйца - 2 штуки.
Майонез - 3 Ст. Ложки.
Мука - 3 Ст. Ложки.
Колбаса - 150 грамм.
Лук - 1/2 штуки.
Помидор - 1 штука.
Сыр - 200 грамм.
Зелень - - по вкусу.

Смешиваем яйца, майонез и муку. Хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму для запекания.
Далее выкладываем начинку. У меня сперва идет колбаса.
Затем - слой лука.

После того как украинский дефолт стал свершившимся фактом, возникает вопрос, как жить дальше? По экономическим канонам страна - банкрот должна быть отлучена от всех кредитных и инвестиционных ресурсов. Но если какое-либо государство оказалось в центре геополитического противостояния, правила могут меняться на ходу либо отменяться вовсе. Стоила бы игра свеч.

Как правило, пищевые добавки используются для достижения какого-то конкретного результата, например, для снижения веса, наращивания мышц или для общего оздоровления организма. Однако, существуют и исключения. К таким исключениям относится рыбий жир.

Всем известно благотворное влияние рыбьего жира на здоровье сердечно-сосудистой системы. Рыбий жир и в борьбе с лишним весом полезен. В этой статье мы рассмотрим потенциальное применение рыбьего жира для увеличения мышечной массы.

Сохрани себе.

Рецепт номер 1.
(Окрошка на простокваше).

Понадобится: на литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец.

Приготовление: огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко - мелко порубленный чеснок.

Рецепт номер 2.
(Окрошка овощная).

Ингредиенты (на 16 штук:
350 г клубничного или другого ягодного йогурта.
2 яйца.

150 г сахара.
150 г сливочного масла.
420 г муки.
1 ч. л. разрыхлителя.
1/4 Ч. л. соды.

Приготовление:
1. яйца мы взбиваем с сахаром, растопленным маслом и йогуртом.
2. постепенно добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем густое однородное тесто.
3. раскладываем тесто в формы, заполняя их на две трети.

Ингредиенты:

Для теста.
Яйца - 2 шт, мука - 2-3 стакана, сливочное масло или маргарин - 200 г, сахар - 1 стакан, ванилин - на кончике ножа, разрыхлитель - 1 ч. ложка.

Для начинки:
Варенье или джем - 150-200 г.

Приготовление:
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.

Ингредиенты:

Тесто:

- 5 яиц.
- 1 ч. л. соды.
- Мука 1 стакан.
- Какао 100 г.
Крем:
- Сметана 500 г.
- Сахар 1 стакан.
- Желатин 3 упаковки.
- Любые фрукты.
- Мак 1 пачка.

Приготовление:

Для теста 5 яиц не взбиваем, а мы просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч. л. пищевой соды. Уксусом не гасить! Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100 г), смешаем все в однородную массу.

На сегодняшний день я в восторге от бисквита на сгущенном молоке! Он настолько нежный и пористый получается, что еще ни разу мне так вкусно не было. Крем из творога идеально дополнял мою задумку.

На форму диаметром 28 см.

Тесто:

Сгущенное молоко н/в - 1 банка;.
Яйца - 2 шт;.
Соль - щепотка;.
Сода - 1/2 ч. л;.
Лимон - для гашения соды;.
Мука - 1, 5 ст;.
Орехи грецкие - по вкусу;.
Мята - для аромата;.
Подсолнечное масло - для смазки;.
Крем:

Ингредиенты:

- 150 г копченой куриной грудки.
- 100 г маринованных шампиньонов.
- 1 плавленый сырок.
- горсть жареного соленого арахиса.
- горсть соленых сухариков со специями.
- около 5 ст. л. майонеза.
- свежая зелень для украшения.

Приготовление:

Для запеканки нам потребуется:
- 5 яиц;.
- 3 пачки творога по 180 г.;.
-2/3 Стакана сахара;.
-1/2 Стакана манки;.
- 1 стакан кефира (я использовала простоквашу);.
- 1, 5 ч. л. разрыхлителя;.
- 1 пакетик ванильного сахара (1 г..
Стакан 200-граммовый использовала.

Приготовление:
1. кефир смешать с манкой. Оставить для набухания. Пока мы сделаем всё остальное, кефирно - манная смесь будет готова.

2. белки отделить от желтков.

Ингредиенты:

Сметана - 250 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сода - 1/2 чайной ложки.
Мука - 2 стакана.
Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
Сахар - 1 стакан.
Желток - 1 шт.
Сахарная пудра.

Приготовление:

Нам понадобится обычная пластиковая бутылка на 1, 5 литра и воронка. Насыпаем/наливаем в бутылку: 10 ст. Ложек (с Горкой) муки, 2 яйца, 3 ст. Ложки сахара, пол чайной ложки соли, 3 ст. Ложки растительного масла и 600 г молока.

Плотно завинчиваем нашу бутылку и начинаем трясти ее!
Думаю ваши маленькие помощники с удовольствием присоединятся к этому занятию.
Всё! Тесто готово!

Ингредиенты:

Куриные грудки или очищенные Филе - 2 шт.
1 коробочка творожного сыра альметте сливочный (можно любой другой).
Красный болгарский перец ( можно и без перца. Я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками) - 2 шт.
Мелко порезанная петрушка - 1 ст. Ложка с Горкой.
Мелко порезанный укроп - 1 ст. Ложка с Горкой.
Сырокопчёный (или свежий) бекон - 8 полосочек.
Соль и чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

Вам потребуется:

- Филе куриное - 2 шт.
- Картофель крупный - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидор крупный - 2 шт.
- Сметана-1/4 стакана.
- Яйцо - 3 шт.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Соль, перец.

Как готовить:

1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень застеленный фольгой. Посолить, поперчить.

2. помидоры нарезать на кружочки и положить на Филе.

3. картофель натереть на крупной терке.

Продукты:
? 5. Яиц.
1 ст сахара.
1 ст муки.
Ванилин (по желанию).

Приготовление:
Мы включаем духовку на 170 градусов.
Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин.
Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (Может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном.

Вкусная простая закуска на скорую руку. Необычная, яркая и очень простая в приготовлении закуска!

Ингредиенты:

1 слабосоленая сельдь.
100 г сливочного сыра.
1 небольшая красная луковица.
1 ст. Ложка лимонного сока.
Черный молотый перец по вкусу.
Щепотка сахара.
2-3 Небольших соленых огурца.
Укроп.

А так же для подачи:
Ломтики черного хлеба.
1 ч. ложка зерновой горчицы.
3 ст. Ложки оливкового или растительного масла.

Как приготовить:

Персональная подборка для вас