Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 150 г.
Маргарин или сливочное масло - 200 г.
Мед - 1, 5 ст. л.
Разрыхлитель - 1 пакетик (10 г).
Ванилин - 1 пакетик.
Мука - 450-550 г.
Апельсин - 1-2 шт.

Приготовление:

1. яйца размешиваем с сахаром, мы взбиваем 5 минут.
2. добавляем пакетик разрыхлителя и пакетик ванилина. Перемешиваем.

Ингредиенты:
Куриное Филе 400 грамм;.
Яйца 3-4 штуки;.
Сыр твердый 150-200 грамм;.
Помидоры свежие - 2 штуки;.
Огурцы свежие - 2 штуки;.
Лук репчатый - 1 головка.
Маслины (для украшения).
Майонез.

Приготовление:
1. для начала замаринуем лук. Лук порезать нужно. Берем пол стакана воды, одну чайную ложку сахара, две чайных ложки уксуса 9%, все перемешиваем и мы добавляем в этот маринад порезанный лук минут на 15-20.

Состав:
2 Филе куриной грудки, 3 маринованных огурчика, 200 гр корейской моркови, 200 гр сыра, 2 зубчика чеснока, майонез, зелень по вкусу.
Приготовление:
Филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать на полоски. Огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом. Такой салат можно подавать в общем салатнике, а можно сделать порционно

Ингредиенты:

Для теста:

380 гр. муки 5 гр. - Сухих дрожжей или (15 гр. Живых) 75 гр. Сахарного песка.
Щепотка соли 15 гр. - Сухого молока или (растворимые сливки для кофе).
40 гр. - растопленного сливочного. Масла.
1 шт. - яйцо.
200 мл. - Молока.
Для крема:
350 мл. - Молока.
2- Желтка.
2 ст. л. - крахмала.
4 ст. л. - сахара.
Пакетик ванилина 40 гр. - Мягкое сливочное масла.

Приготовление теста:

1 белок.
70-80 г сахарной пудры.
Щепотка соли.

1 ст/л какао.
1 ч/л растворимого кофе.

Белок взбить с солью до мягких пиков, добавить постепенно сахар и взбить массу до твердых пиков, аккуратно ввести какао и кофе (вместо какао можно добавить 30 г тертого шоколада).

Перемешать. Чайной ложкой формировать печенье выкладывая на застеленный пергаментом противень.

Вариант 1.

Торт на День рождения для мальчика.

Ингредиенты:

Коржи:

4 яйца.
1 стакан муки.
1 стакан сахара.
Щепотка соли.

Крем:

1 стакан молока.
2/3 Стакана сахара.
1 ст. л. муки или крахмала.

Суфле:

1 ст. л. желатина (без верха).
1/2 Стакана молока.
3 белка.
150 гр. сахара.
1/4 Ч. л. лимонной кислоты.
100 гр. сливочного масла.
2 ст. л. сгущенки.

Для украшения:

3 белка.
150 грамм сахара.

- Кефир - 250 г.
- Сахар - 5 ст. л.
- Сода - 1 ч. л. без Горки.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 4 стакана.
- Ванилин - 1 пакетик.

Приготовление:

1. муку просеять с ванилином.
2. кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.
3. яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать.
4. яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать.

Своими корнями этот рецепт уходит к американской депрессии 30 годов. Продуктов тогда был дефицит, но хозяйки умудрялись делать шедевры. Так на приготовление этого пирога у вас не уйдет ни одного яйца и ни капли молока или сливочного масла. Интересно?

Ингредиенты:

Мука - 3 стак. Сахар (2 - в тесто, 0, 5 в заливку) - 2, 5 стак. Вода холодная (в тесто) - 1, 5 стак. Сода - 2 ч. л.;.
Уксус - 2 ст. л.;.
Соль - 0, 5 ч. л.;.

Уксус, без сомнения, найдется на каждой кухне. А вот область его применения намного шире, чем кулинария. Уксус поможет вам:

1 избавиться от сорняков. Пролейте их, разведя уксус (40%) водой пополам.

2 удалить пятна пота с одежды. Перед стиркой на 10 мин. Смочите пятно пота белым столовым уксусом, и оно сойдет очень легко.

3 вылечить ангину. Разведите в стакане теплой воды 1 ст. л. яблочного уксуса и прополощите горло.

Ингредиенты:

Для бисквита:
? 5. Яиц.
1 ст. Сахар.
1 ст. Муки.
1 ч. л. тертой цедры лимона.

Для крема:
20 г желатина.
150 мл воды.
300 гр творога.
5 ст л сахарной пудры.
250 мл сливок.
Консервированные ананасы.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 300 г отварного куриного Филе.
- 3 яйца.
- 300 г грибов (можно брать любые - маринованные, свежие (пожарить с луком) - по желанию).
- 150 г твердого сыра.
- 300 г консервированных ананасов.
- 2 варенные моркови.
- Майонез.
- 3 пластинки плавленного сыра.
- Укроп.
- Перышки зеленого лука.

Приготовление:
Салат выложить слоями, каждый слой смазать майонезом.
1 - грибы.
2 - куриное Филе.
3 - ананасы.
4 - натертый сыр.

Ленивая "Монастырская Изба" - очень вкусный торт, который можно приготовить по-новому - просто и быстро. Этот торт еще называют "Дрова под Снегом". На мой взгляд, это название еще менее романтичное, чем "Монастырская Изба". Я бы назвала этот торт "Вишневое Удовольствие". Но … придумала торт не я, я только предлагаю вам приготовить его просто и быстро.
Мы сэкономим время на приготовлении теста, потому что воспользуемся готовым слоеным.

1. боль в самом верху по центру, под ложечкой - это указывает на гастрит, но может являться симптомом инфаркта (особенно если боль отдает в правую руку), либо аппендицита.
2. боль в правом подреберье. Резкая боль, сопровождающаяся тяжестью, тошнотой, отдает в правое плечо - скорее всего является желчной (печеночной) коликой. Может свидетельствовать о наличии камней в желчном пузыре. Тупая боль, сопровождающаяся потерей аппетита - скорее всего это дискинезия желчевыводящих путей

1. ингредиенты:
Упаковка крабовых палочек, ? Пара зубчиков чеснока, ? Вареное яйцо, ? Тертый сыр, ? Зелень, ? Майонез.

2. ингредиенты:
Пачка творога, ? Соль, ? Зелень, ? Пара зубчиков чеснока, ? Несколько ложек майонеза.

3. ингредиенты:
Пачка творога, ? Соль, ? Зелень, ? Пара зубчиков чеснока, ? Тертый сыр, ? Кусочки соленого огурца.

4. ингредиенты:

Когда-то из какого - то журнала я выписала советы по заготовке полуфабрикатов на семью из 4 человек, пользуюсь до сих пор, выручает ого как! Может с легкой руки автора (не записала, кого, пусть меня простят), эти советы выручат и вас.

Итак, с получки мы покупаем 4 больших курицы и кусок свинины.

1. отрезать у куриц крылья, голяшки, это по 8 штук, на 2 обеда и ужина.

2. срезать все белое мясо, делим Филе по 2 кусочка. Делаем отбивные, выходит 16 штук. Заморозить.

Ингредиенты:

- 2 перца.
- 250 гр майонеза.
- 1 пучок петрушки.
- 2 зубчика чеснока.
- 1/5 ч. ложки молотого черного перца.
- 2 плавленых сырка.
- 1/2 ч. ложки соли.
- 2 яйца.

Приготовление:

* мы отвариваем яйца вкрутую. Пока они будут остывать, на крупной терке измельчаем плавленые сырки. Очищаем чеснок. Вычищаем перец изнутри.

Фирменный рецепт!

Ингредиенты:

- Картофель 5 крупных шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Специи.
- Томатная паста 2-3 ст. л.
- Растительное масло 2-3 ст. л.
- Зелень.

Приготовление:
1. картофель почистить и порезать средними дольками.
2. лук порезать крупно.
3. морковь порезать кусочками. Не трите на терке - она разварится. А так выглядит очень красиво.
4. добавить специи (у меня универсальная приправа), посолить, поперчить.

Ингредиенты:

250-300 г. рыбной консервы (в оригинальном рецепте приготовления салата мимоза часто используют сардины в масле или тунец), 5 яиц, до 1/2 стакана риса, 3-4 моркови средних размеров, пучок зеленого лука, майонез, приблизительно 2 стакана, перец черный молотый, соль.

Рецепт:

Таким образом, если кожа лица шелушится и огрубела, можно применить горячую масляную маску.

Налейте масло (оливковое, персиковое или подсолнечное) в емкость и закройте крышкой. Опустите емкость в горячую воду. После того, как масло станет горячим, пропитайте им тонкий слой ваты или марли и наложите на лицо и шею.

Сверху так же положите тонкий слов сухой ваты или марли. Предварительно сделайте прорези для глаз и рта. Можно ещё положить полотенце.

Идеальное сочетание! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка. Начинку просто не описать словами. Настолько она вкусная! Таким образом, теперь я могу с полной уверенностью утверждать, что несладкие пироги ничем не хуже сладких!

Вам потребуется:

На форму 20-23 см:

Тесто:
- Мука - 250 г.
- Сметана - 1 ст. л.
- Сливочное масло - 90 г.
- Яйца - 1 шт.
- Соль - 0, 5 ч. л.

Начинка:
- Картофель (крупный) - 3 шт.