Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- Рыба.
- Подсолнечное масло.

- Соль, перец.
- Помидоры.
- Лук.
- Яйца.
- Сыр.

Приготовление:

Рыбку режем на порционные куски и мы обжариваем на сковородке.

Аккуратно выкладываем в форму, солим, перчим.

Варим яйца. Режем кольцами лук, обжариваем его.

На кусок рыбки кладем вареное яйцо, порезанное ломтиком.

Готовить их можно и с добавлением в тесто яиц, тогда блюдо не будет постным. Начинка так же может быть абсолютно любая, на ваш вкус и нрав.

Время приготовления: 50 мин.
Порций: 10.

Вам потребуется:

Около 800-1000 г картофеля.
2-2, 5 ст. Муки.
Средняя луковица.
Щепотка соли.

Начинка:
600 г грибов.
Красный сладкий перец.
Крупная морковь.
Луковица.
Соль, перец по вкусу.
Базилик сушеный.
2-3 ст. л. растительного масла.

- Мясной фарш - 500 г.
- Лук - 1 шт.
- Белый хлеб - 3 кусочка.
- Нарезанная петрушка - 2 ст. л.
- Порошок горчицы - 1 ч. л.
- Яйца - 2 шт.
- Холодная вода - 3 стакана.
- Растительное масло, соль, черный молотый перец.

Приготовление:

- Лук репчатый (3 шт. ).
- Чеснок (2 шт. ).
- Сметана (200 мл. - Подсолнечное масло (30 мл. - Поваренная соль (2 ч. ложк).
- Карри (1 ч. ложк).
- Перец красный молотый (3 г. ).
- Петрушка (20 г. ).

Приготовление:

1. для приготовления этого блюда понадобятся: кусочки курицы, лук репчатый, сметана, чеснок, подсолнечное масло, соль, красный сладкий молотый перец, петрушка, укроп.
2. кусочки курицы солим и мы кладем на сковороду с растительным маслом.

Ингредиенты:

- Филе куриной грудки - 500 г.
- Мука - 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 4 зуб.
- Перец болгарский - 2 шт (лучше взять разного цвета).
- Томаты (можно взять томаты в собственном соку) - 400 г.
- Томатная паста 2 ст. л. (если берете томаты в собственном соку, то паста не нужна).

Приготовление:

1. курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками (2 х 2 см. Поперчить и посолить.

Это еще один безумно вкусный и очень легкий рецепт шоколадного десерта!
Смешать все в миксере, аккуратно добавить варенье (в форме сетки) и выпекать при 180 градусов в течении получаса.

Ингредиенты:
150 гр горького шоколада.
120 гр масла.
180 гр сахара.
1 ч. л. ванильного сахара.
3 яйца.
100 гр муки.

Ингредиенты:

- Яйца куриные - 2 шт.
- Творог - 400 г.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Крупа манная - 3, 5 ст. л.
- Шоколад молочный - 50 г.
- Мука - 50 г.

Приготовление:

1. яйца взбить с солью.
2. выложить творог в глубокую миску.
3. добавить манную крупу и ванилин. Лучше брать зернистый творог. Лишь в том случае, если масса будет жидковатой, можно добавить еще манной крупы.

Ингредиенты:

- Шампиньоны - 300 г.
- Лук репчатый - 1 средняя головка.
- Помидоры - Черри - 200 г.
- Сливки 35% - 100 мл.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Оливковое масло для жарки.

Приготовление:

1. шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук мелким кубиком нарезать. Помидоры на половинки или четвертинки нарезать.
2. в сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать.

Ингредиенты:

- 30 шт. крупного печенья.
- 700 г творога.
- 200 г сметаны.
- 200 г сахара.
- 100 г сливочного масла.
- 2 г ванилина.
- 150 г молока.
- 1 яблоко.
- 2 банана.

Приготовление:

1. первым делом я приготовила творожную массу. В творог добавила мягкое сливочное масло, сметану, сахар, ванилин.
2. все это хорошенько взбила с помощью блендера в однородную массу. Она должна быть густой, иначе пирог не склеится.

1. салат "Нежный".

Ингредиенты:

- Помидоры 2 шт.
- Крабовые палочки 250 г.
- Яйца вкрутую 4 шт.
- Сыр 150 г.
- Майонез.
- Соль.

Приготовление:

Мы выкладываем салат слоями: мелко нарезанные помидоры (если они очень сочные, сок лучше слить) - крабовые палочки - белки яиц (натереть на терке) - натертые желтки - тертый сыр. Все слои майонезом промазать.

2. салат "Вкусненький".

Ингредиенты:

- 100 г. крабовых палочек.
- 2 яйца.

Ингредиенты:
- 300 гр бананов.
- 60 мл молока.
- 100 гр овсяной муки.
- Половина яйца.
- 30 гр растительного масла.
- Соль.

Приготовление:
1. в блендере взбить яйцо и соль.
2. добавить порезанные бананы, тоже взбить.
3. влить молоко и всыпать муку. Еще раз взбить. Тесто должно получиться, как густая сметана.

Время на фарш - 40 минут, на запекание в духовке - 1 час.
Очередной рецепт из серии "Для тех, Кому Некогда".
Ингредиенты для "Колбаса Куриная Домашняя Быстрого Приготовления":
Бедро куриное (без костей) - 1 кг.
Чеснок - 7-8 зуб.
Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу) - 0, 5 ч. л.
Приправа (для курицы и стейка, по вкусу) - 0, 5 ч. л.
Майонез - 2 ст. л.
Желатин быстрорастворимый - 15 г.

Ингредиенты:

Китайский салат (китайская капуста) 300 г.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Яблоки (160 г) 2 шт.
Растительное масло 20 мл.
Чеснок дольки 1 шт.
Куриное Филе 200 г.
Соль морская 3/4 ч. л.
Перец черный молотый 1/2 ч. л.
Йогурт натуральный 125 мл.
Горчица дижонская 2 ч. л.
Лимонный сок 5 мл.
Мёд гречишный 15 г.
Укроп сушеный 1 ч. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Вареное куриное Филе - 300 гр.
Мука - 50 гр.
Яйцо (некрупное) - 2 шт.
Молоко - 150 гр.
Сыр твердый низкой жирности - 50 гр.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
Приправы (черный перец, Карри, итальянские травы) - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1 куриное Филе мелко мы нарезаем.

Ингредиенты:

Фрукты.
Сметана 400 мл.
Молоко 100 мл.
Сахар 200 г.
Желе разных цветов (красный, зелёный, желтый) 3 пак.
Желатин 1 пак. (25 г.

Приготовление:

Для приготовления торта мы берём большую миску. На дно красиво выкладываем фрукты, помня о том, что это будет верх нашего торта. Желе разводим водой в пропорции, указанной на пакете и подогреваем. Рекомендую воды лить немного меньше, для того, чтобы желе было более плотное

Ингредиенты:

Корж:
Яйцо - 2 шт.
Мука - 1, 5 стак.
Сахар - 0, 5 стак. Молоко сгущенное - 0, 5 бан.
Сметана - 200 г.
Сода (погасить) - 1 ч. л.
Какао - порошок - 2 ст. л.

Крем:
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст. л. с Горкой.
Сахар - 3 ст. л.;.
Молоко сгущенное - 0, 5 бан.
Молоко - 1 стак.
Масло сливочное - 200 г.

Для украшения и пропитки:
Вишня (замороженная) - 300 г.
Ликер (амаретто, можно коньяк) - 3 ст. л.
Глазурь.

Ингредиенты:

2-3. Крупных банана.

Приготовление:

Получается действительно настоящее мороженое, немного мягкое, тягучее и очень вкусное. Не нужно никаких морожениц, только морозилка, блендер и несколько бананов. Абсолютно натуральное и совершенно не вредное. Думаю, не стоит писать о сомнительном составе покупного мороженого, сами понимаете, что там сплошная химия. Ну а банановым не страшно угостить ребенка или подругу, следящую за фигурой.

Ингредиенты:
200 граммов куриного мяса.
3 средние моркови.
1 большая картофелина.
1 головка репчатого лука.
2 яйца.
Свежая зелень петрушки и укропа.
Соль по вкусу;.
Черный молотый перец.
Растительное масло.
Майонез.

Приготовление:
1. отварите куриное мясо в подсоленной по вкусу воде до готовности. Остудите и порвите на волокна (или нарежьте острым ножом соломкой.

На 8-10 порций нам понадобится:

- Куриное Филе отварное - 500 г.
- Яйца отварные - 4 шт.
- Киви - 2-3 шт.
- Яблоко - 1-2 шт.
- Морковь отварная - 1-2 шт.
- Майонез - 250 г.
- Чеснок - 1-2 зубчика.
- Соль, перец по вкусу ….

Приготовление:

В майонез выдавливаем чеснок через чесноковыжималку и хорошо размешаем.

Ингредиенты:

- 500 г творога 0%.
- 0, 5 стакана молока 2, 5%.
- 1/2 Яйца.
- 0, 5 ч. л. мелкой соли.
- 1/4 ч. л. соды.
- Сливочное масло 5 г (1 ч. л. ).
- Растительное масло.
- 1 ч. л. для смазки формы.

Приготовление:

1. творог нужен именно крупинками, сухой, не кремообразный, а то сыр не получится.

Персональная подборка для вас