Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Картошка.
Соль.
Чеснок.
Зелень.
Растительное масло.

Приготовление:

Картошку можно чистить, можно и не чистить, а просто хорошо помыть. Нарезать продольными дольками, крупно. Просушить при помощи кухонного полотенца.
Выложить на противень, предварительно положив на дно бумагу для выпечки. Картошку можно немного присолить, но не сильно, потому что соль будем добавлять чуть позже. Томить картошку в горячей духовке до готовности.

Для теста:

Кефир - 1 стакан, яйца - 2 шт., мука - 1. 5- 2 стакана, масло растительное - 3 ст. Ложки, соль - 0. 5 ч. ложки.

Для начинки:

1 банка консервы скумбрия и.
Пучок зелёного лука.

Приготовление:

1. замешиваем тесто (как сметана), половину теста вливаем в сковороду, поверх кладём размятую скумбрию из консервы с зелёным луком и верх мы заливаем остатком теста.
2. печём при 180 градусах минут 30-40.

- 2 шт. баклажаны.
- 2 шт. помидоры.
- 1 шт. морковь (крупная).
- 150 г брынза.
- 2 зубчика чеснок.
- По вкусу масло растительное.
- По вкусу соль.
-1-2 ст. л. сметана.

Процесс приготовления:
Я предлагаю приготовить несколько упрощенный вариант рататуя. Помыть баклажаны, сделать надрезы почти до конца. Толщина колец не более 1 см. Каждый надрез посолить и оставить минут на 10-15 просолиться.

Очень при очень вкусное печеньеспасибо автору и конечно же тому, кто предложил мне его попробовать сделать!
По вашим просьбам!

Кто-то наверное помнит, что я хотела приготовить это печенье в виде тортика. Но, так получилось, что у меня осталось 3 желтка. И чтобы они не испортились, я решила приготовить крем, а утром сделать печенья.

Ингредиенты:

Для теста:

250 г. муки;.
25 г. какао;.
100 г. сахарной пудры;.
200 г. сливочного масла;.
2 желтка;.

3 картофелины, 500 г куриных сердечек, 1 морковь, 1 сладкий перец, майонез, зеленый лук, кукуруза для украшения.

Для омлета:
4 яйца, 1 ст. Ложка муки, 1/2 ч. ложки соли, питьевая сода на кончике ножа.

Сердечки очищаем от трубочек и жира и мы отвариваем. Также варим картофель и морковь.
Поджариваем два омлетных блинчика, для этого взбиваем яйца, соль, соду, добавляем муку и снова взбиваем, делим смесь пополам и жарим омлетики с двух сторон на сковороде, смазанной маслом.

Ингредиенты:

500 г творожной массы.
20 г желатина.
4 ст. л молока.
Желе на свой вкус.

Приготовление:

- Желатин замочить в небольшом количестве воды на 10 минут.
- Добавить молоко и растворить его (я нагреваю в микро, главное чтоб не кипело.
- Смешать растворенный желатин с сырковой массой.
- Вмешать кубики разноцветного желе (количество и качество: покупной или домашний - на ваш вкус и предпочтения.

Отварное куриное Филе - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Яйца - 1 шт.
Шампиньоны маринованные - 200-300 г.
Ананасы кольцами - 5-6 шт.
Кукуруза консервированная - 0, 5 банки.
Сыр голландский - 100 г.
Маслины - 0, 5 банки.
Майонез.

Приготовление:

Ингредиенты:

Филе куриной грудки - 400 г.
Помидоры Черри - 250 г (можно взять обычные, но с Черри, на мой взгляд, вкуснее).
Сыр - 200 г.
Шампиньоны - 250 г.
Майонез.
Соль.

Приготовление:

Куриное Филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.
Филе порезать небольшими кусочками.
Сыр порезать кубиками 5 х 5 мм, помидорки на четвертинки.

Ингредиенты:

Сметана - 1 кг.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 3 стакана.
Сода - 1. 5 ч. л.
Мука - 2 стакана.
Какао - порошок - 3. 5 ст. л.
Сок половины лимона.
Масло сливочное - 2 ст. л.

Приготовление:

Всем рекомендую этот рецепт. Праздничное, очень вкусное блюдо, которое приведет в восторг всех гостей. Приготовление - сплошное удовольствие, настоящий творческий процесс!

Ингредиенты:

Курица - около 1. 5 кг.
Тонкие блинчики - 6 - 8 штук (у меня ушло 7 блинчиков диаметром 20 см).
Свинина или куриное мясо - 500 г.
Яйцо - 1 штука.
Сваренные куриные или перепелиные яйца - 6 - 8 куриных яиц (примерно по 1 куриному или 5 - 6 перепелиных яиц на блинчик).

Время приготовления: 30 минут.
Порций: 4.

Вам потребуется:

200-250 г творога (9-18%).
1 яйцо.
3 ст. л. сахара.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
100 г муки еще немного, если понадобится.
Щепотка соли.
Растительное масло для жарки.

Как готовить:

1. мы растираем творог с сахаром и яйцом.

2. добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 350-400 граммов;.
Колбаса копченая - 200 граммов;.
Колбаса вареная или сосиски - 200 граммов;.
Маринованные огурцы - 2 штуки;.
Репчатый лук - 1 штука;.
Оливки зеленые без косточки - 150 граммов;.
Томатная паста - 2 ст. л;.
Кинза или любая другая зелень - 0, 5 пучка;.
Растительное масло - 1 ст. л;.
Душистый перец - 3 горошины;.
Лавровый лист - 1-2 штуки;.
Соль, черный молотый перец;.
Ломтики лимона для подачи.

Крабовые палочки - 300-400 гр.
Огурец - 1-2 шт.
Лук порей 100 гр.
Яйцо - 2 шт.
Икра красная.
Пекинская капуста - 150 гр.
Майонез.

Приготовление:

Крабовое мясо или крабовые палочки на волокна разобрать. Огурцы, капусту, лук нарезать соломкой. Яйца на терке натереть. Заправить майонезом, украсить икрой

Продукты:

- Сельдь (можно пресерва).
- Свекла отварная - 3 шт.
- Морковь отварная - 3 шт.
- Плавл. Сыр - 1 шт.
- Яйцо вар. - 1 шт.
- Майонез - по вкусу.
- Зелень - для украшения.

Итак, из свеклы мы вырезаем небольшие кружочки (можно сделать волнистые края или формочкой для печенья вырезать фигурки. Из плавленого сыра, яйца и майонеза готовим сырную массу (все трем на мелкой терочке. Вареную морковь натираем на крупной терке.

Ингредиенты:

Грудка куриная (отваренная) - 1 шт.
Сыр - 200 г.
Помидор - 3 шт.
Орехи кедровые - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль (по вкусу).
Перец (по вкусу).
Майонез или другая заправка.

Листовой салат промыть, обсушить и выложить на блюдо.
Помидоры колечками порезать.
Курицу разделить на волокна и выложить на помидоры. Слой заправки или майонеза.

Время приготовления? 2 часа.

Ингредиенты (на 15 штук:

0. 5 стакана сахарной пудры.
2 ч. л. ванильного экстракта (можно заменить ванилью или ванильным сахаром - я делал с ванильным сахаром).
0. 5 стакана молока.
50 г. сливочного масла.
2 стакана муки.
2 ч. л. разрыхлителя.
1 яйцо.
Для шоколадной глазури:
100 г. шоколада.
3 ст. л. воды.
1 ст. л. сливочного масла.
100 г. сахарной пудры.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 2 яйца, - 1. 5 стакана теплого молока, - 1 стакан муки, - 150 гр твердого сыра на мелкой терке, - 1 ч. ложка соли, - 1 ч. ложка сахара, - 1 ч. ложка разрыхлителя, - 1 ст. Ложка растительного масла, - небольшой пучок рубленной зелени.

? 1. Оригинальный салат в шариках.

Ингредиенты:
- Стакан отварного риса, - банка консер. Рыбки (у меня горбуша), - яйца вар. 3 шт.
- Майонез - 3 стол. Ложки.
- Пучок укропа, - сырая морковка - 1 шт, приготовление:

Рис рыба белки майонез, соль, перец. Всё перемешать.
Морковь на мелкой тёрке натереть.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики, обвалять в зелени, желтках и в натертой морковке.

Приятного аппетита.

Ингредиенты:

Для теста:

- 3 яйца.
- 2 столовые ложки меда.
- 1/2 Стакана сахара.
- 120 г мягкого масла.
- Щепотка соли.
- 1 чайная ложка соды с горочкой.
- Мука.

Для крема:
- 500 г 20-25% сметаны.
- Сахар - по вкусу.
- Ванилин.
- Чернослив.

Итак, мы готовим тесто.
Для этого вам необходимо яйца, мед, сахар, сливочное масло и щепотку соли смешать в кастрюльке.

Макароны любимое блюдо у многих. Но даже такое вкусное блюдо может надоесть любому гурману. А что если обычное приготовить по новому? Готовы?
Тогда откроем новое блюдо с обычными продуктами. Макароны пикантные приготовим.

Ингредиенты:
400 гр макаронных изделий.
300 гр колбасы копченной.
2 шт среднего перца болгарского (можно замороженного).
2 шт помидоры.
150 гр сыра.
Одна головка чеснока.
Майонез.
Кетчуп.
Соль.

Приготовление:

Персональная подборка для вас