Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1/2 шт.
Ветчина - 150 г.
Огурцы (маринованные) - 4 шт.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 50 г.
Зелень - 20 г.
Сметана - 4 ст. л.
Соль по вкусу.

Приготовление:

1. мы режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Кубиками помидоры режем. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень.

Мясо в горшочке - простое в приготовлении блюдо. Ваши родные и близкие обязательно порадуются, если вы приготовите на ужин мясо в горшочке с картофелем и сыром. Поверьте, это очень - очень вкусно!

Блюда в горшочках - это просто, быстро и полезно!

Ингредиенты:

Свинина - 400 г.
Лук - 2 луковицы.
Сыр - 100 г.
Грибы (шампиньоны) - примерно 15-16 средних штучек.
Картофель - 3-4 средних клубня.
Сливочное масло - 50 г.
Подсолнечное масло.
Майонез.

Популярное болгарское блюдо, называется "Чушка Бюрек". Болгарский перец запекается в духовке, затем фаршируется брынзой и обжаривается в сухарях. Лишь в том случае, если у вас очень соленая брынза, ее можно смешать с творогом, чтобы начинка не получилась излишне соленая.

Ингредиенты:
- 800 гр болгарского перца (лучше красного и остроконечного).
- 200 гр брынзы.
- 3 яйца.
- Панировочные сухари.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:

- Овсянка (только геркулес, а не хлопья быстрого приготовления).
- Масло - 100 г.
- Сахар - 160 г.
- Мука - 25 г.
- Желток - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л. без Горки.

Приготовление:
1. такое сладкое тесто выпекают при высокой температуре, чтобы краешки поджарились и карамелизовались. Мы установим 200 с.
2. всыпьте Овсянку в комбайн с ножами и перемелите не слишком мелко.
3. теперь всыпьте остальные ингредиенты, добавьте размягченное масло и желток.

Ингредиенты:
Грудка куриная (8 кусков) 400 гр., ветчина 8 шайб (250 гр. ), Сыр плавленый 8 шайб ( 200 гр. ), Сыр твёрдый 50-80 гр., соль/перец по вкусу, тимьян.

Соус:
Сметана 250-300 гр., соль/перец по вкусу, чеснок 1-2 зубчика (порубить мелко), горчица нежная 1-2 ч. л., вино белое сухое 50 мл., тимьян.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Мука 250 г;.
- Сода 1 ч. л.;.
- Кофе крепкий 200 мл;.
- Сахар коричневый 100-150 г;.
- Мед 2 ст. л.;.
- Чернослив б/к 200 г;.
- Соль 1 щепотка;.
- Корица молотая 1 щепотка;.
- Имбирь молотый 1 щепотка;.

Приготовление:
1. время приготовления - 40 минут.
2. разогрейте духовку до 180? С.

Нежное, красивое и вкусное блюдо, под названием заливное, обязательно украсит ваш как повседневный, так и праздничный стол. Пробуйте и наслаждайтесь. Надеюсь, оно вам понравится.

Грудка куриная - 550 г на кости.
Морковь - 130 г.
Лук репчатый - 70 г.
Сельдерей стеблевой - 1 шт.
Вода - 1 л.
Чеснок - 3 зуб.
Лавровый лист - 1 шт.
Горошек зеленый - 100 г консервированный.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу горошком.
Желатин - 20 г.

Как готовить:

Сохрани себе на стену!

Желатин активизирует почти все метаболические процессы, происходящие на уровне кожи - улучшает кровообращение, смягчает кожу, отбеливает, разглаживает мелкие морщинки, очищает поры.

1. омолаживающая желатиновая маска по классическому рецепту.

Ингредиенты:
Рыба.
Подсолнечное масло.
Соль, перец.
Помидоры.
Лук.
Яйца.
Сыр.

Приготовление:
1. рыбку режем на порционные куски и мы обжариваем на сковородке.
2. аккуратно выкладываем в форму, солим, перчим.
3. варим яйца. Режем кольцами лук, обжариваем его.
4. на кусок рыбки кладем вареное яйцо, порезанное ломтиком.
5. сверху помидорчик. Затем наш лучок. Майонез. Тертый сыр.

Ингредиенты:
1-2. Яйца.
1/2 Стакана сахара (или по вкусу).
200 гр сметаны (или любого другого кисло - молочного продукта).
1/2 Б. сгущеного молока.
2-3 ст. л. растительного масла.
Соль, ванилин, ? 0, 5 ч. л. соды (мы гасим уксусом).
Мука (консистенция теста должна быть как на оладьи).
Грецкие орехи - горсть.
Груши.

Приготовление:

Холодными осенними вечерами так хочется выпить чашечку чая с вкусным домашним пирогом. Пирог с грушами и шоколадом - очень ароматный, сочный и вкусный. Идеальное дополнение и к кофе, и к чаю. Приготовление пирога не займет у вас много времени и усилий, а результат очень порадует.
Для приготовления пирога с грушами и шоколадом.

Ингредиенты:
Сливочное масло комнатной температуры - 200 грамм;.
Сахар - 175 грамм;.
Яйца - 3 шт.;.
Мука - 225 грамм;.
Щепотка соли;.

Ингредиенты:
1 ст. Кефира или йогурта.
1 ст. Тертого твердого сыра (можно смесь сыров).
2 ст. Муки.
0, 5 ч. ложки соли.
0, 5 ч. ложки сахара.
0, 5 ч. ложки соды.

Для начинки:
Пучок зелени на свой вкус.
Копченая грудинка или ветчина или колбаса.
Горсть сыра тертого.
Оливковое или растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. кефир смешать с солью, содой и сахаром.
2. добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. Чуть липнущее к рукам тесто.

10.12.2015 в 18:50

Банан под шубой.

Ингредиенты:
? 1. Банан.
Творог - 400 г.
Сметана - 50 г.
Сливочное масло - 100 г.
Какао - 2 ст. л.
Молоко - 2 ст. л.
Сахар - 0, 5 ст.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Грецкие орехи для украшения.

Приготовление:
1. сразу я подготовила основные продукты для десерта.
2. очистила банан и выложила его на продольное блюдо.
3. блендером смешала творог, сахар, ванильный сахар, сливочное масло.
4. на банан ложкой стала выкладывать шубу. Банан в шубу одела.

Ингредиенты:
0, 5 л кефира.
1 яйцо.
1-1, 5 ст. л. сахара.
1\\3 Ч. л. соли.
0, 5 ч. л. соды.
350 г муки.

Приготовление:
1. кефир выливаем в миску, мы добавляем яйцо, сахар и соль. Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось.
2. всё тщательно перемешиваем венчиком.
3. затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше).

Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета.

Ингредиенты:

- 200 г крабовых палочек.
- 5 яиц.
- 3 столовых ложек молока.
- 5 столовых ложек муки.
- 2 столовые ложки масла растительного.
- 150 г сыра.
- 3 вареных яйца.
- 4 зубчика чеснока.
- 100 г майонеза.
- Зелень укропа.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

Яйца в кастрюлю разбить. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль по вкусу и всё взбить при помощи миксера.

- Свежие помидоры - 0, 5 кг или 4 средние.
- Лук репчатый - 1 головка.

Для маринада:
- 4 ложки растительного масла.
- 2 ст. л. лимонного сока.
- 1 ч. ложка сушеного базилика.
- 1 ч. ложка меда.
- 3 зубчика чеснока.
- На кончике ножа - соль.
- Красный молотый перец (я взяла 1 маленький засушенный стручок).

Приготовление:
1. помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами.

Описание: кузикмяки - это горячие лепешки из пресного теста, сложенные вдвое, с любой начинкой: будь то картофель с луком, пшеничная каша с маслом, тыквенное пюре, мак, и еще множество вариантов! Это замечтальное блюдо татаркской кухни.

Ингредиенты:

Мука - 700-800 г.
Молоко (250 мл - в тесто, 100 мл - в картофельное пюре) - 350 мл.
Яйцо - 3 шт.
Картофель - 800 г.
Масло сливочное - 150 г.
Укроп (свежий).
Соль.
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.

1. мимоза "Классическая".

Отварной картофель средний - 3-4 шт;.

Лук - 1-2 шт;.
Яйца - 4 шт;.
Майонез - 9-10 ст. л.;.
Рыбные консервы - 200 гр;.
Морковь отварная средняя - 3 шт.

1. первое, что мы делаем, - это отвариваем все, что необходимо, овощи отдельно от яиц. Даем им остыть. Можно заранее натереть в отдельные емкости картошку и морковь на мелкой терке.

Классические венгерские рулеты - лакомые, нежные и с очень красивой корочкой - кракле!

Вам потребуется:

Для теста:
450 г муки.
185 г сливочного масла.
50 г сахара.
Щепотка соли.
1 пакетик (7 г) сухих дрожжей.
1 яичный желток.
150 г холодного молока.

Для маковой начинки:
200 г мака.
100 г сахара.
2 чайные ложки ванильного сахара.
100 г молока.

Для ореховой начинки.
200 г очищенного и раздробленного фундука.
100 г сахара.

Картофель (6 шт), ? Фарш свинина говядина (400 г), ? Грибы (100-150 г), ? Лук (1 шт), ? Сметана (1 стакан), ? Яйцо, ? Чеснок (2 дольки), ? Соль, перец.

Приготовление:
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук полукольцами порезать. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать

Персональная подборка для вас