Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Сегодня принесла один из самых вкусных творожник, которые пробовала. Он очень вкусный, но и очень сладкий, что очень порадовало моего мужа!

Вам потребуется:

Для песочного теста:
125 г масла;.
300 г муки;.
1 ч. л. разрыхлителя;.
1 яйцо;.
4 ст. л. сахара;.
2 ст. л. какао;.

Для творожной массы:
500-600 г творога;.
3 яйца;.
3/4 Стакана сахара;.
1 пачка пудинга (ванильного);.
1/2 Стакана сметаны.

Кроме того:

Ингредиенты:
Макароны - 250-300 грамм;.
Мясной фарш - 500 грамм;.
Лук - 1-2 головки;.
Томатный соус - 3-4 ст. Ложки;.
Молоко - 500 мл;.
Сливочное масло - 2-2, 5 ст. Ложки;.
Мука - 1, 5-2 ст. Ложки;.
Сыр - около 100 грамм;.
Оливковое масло - для жарки;.
Сухие ароматные травы - по вкусу;.
Соль - по вкусу.

Описание процесса приготовления:

Торт на удивление красив и легок в приготовлении! И действительно похож на леопарда …. р - р - р.

Ингредиенты.
Для теста (на 1 корж:
240 гр. сливочного масла (комнатной температуры), 200 гр. сахарной пудры, 100 мл молока, 3 яйца, 250 г муки, 1 пакетик порошка для выпечки, 1 п. ванилина, 1 ч. л. какао, 1 ч. л. апельсинового сока, оранжевый пищевой краситель.
Для основного крема:
500 гр сливочного масла, 250 гр сахарной пудры, 250 гр растопленного шоколада на паровой бане.

Ингредиенты на 5 картошек:

- Масло сливочное - 100 г.
- Чеснок - 4 зубочка.
- Петрушка - 3 ст. л.
- Сметана - 1 ст. л.
- Сыр твердых сортов - 5 ст. л.

Приготовление:

1. масло выложить в миску.
2. чеснок почистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать.

Это лекарство было придумано в Германии. Напиток состоит из чеснока, лимона, имбиря и воды. Комбинация из 3 простых продуктов очень положительно влияет на здоровье и общее состояние организма. Но самое главное - этот напиток может вылечить закупорку артерий, уменьшить уровень холестерина в крови, вылечить простуду. Также это лекарство убирает усталость и является хорошей профилактикой инфекционных заболеваний. Оно укрепляет иммунную систему и помогает печени очищать организм.

1 штрудель яблочный.

Ингредиенты:

Мука пшеничная небеленая - 400 г.
Вода - 150 мл.
Масло оливковое - 2 столовые ложки.
Уксус яблочный - 189; чайной ложки.
Соль - по вкусу.
Яблоки - 4 штуки.
Изюм - 70 г.
Орехи грецкие толченые - 60 г.
Миндаль - 50 г.
Сироп из топинамбура - 3 столовые ложки.
Корица молотая - 2 чайные ложки.
Клюква свежая - 50 г.
Бананы - 1 штука.

Приготовление:

Пирог вкусный бесподобно. И, что самое главное, очень простой в приготовлении, так что удастся даже начинающим хозяйкам. Ингредиенты более чем обычные и доступные. Кстати, вкуснее всего этот пирог с кислыми яблоками.

Вам потребуется:

Для коржа:
250 г муки (при необходимости добавить еще).
100 г сметаны.
150 г холодного сливочного масла.
1 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:
200 г сметаны.
220 г сахара.
1 яйцо.
2 ст. л. муки.

Пальчики оближешь.

Ингредиенты:

- 2 куриных Филе.
- 1 банка консервированной кукурузы.
- 1 банка консервированной красной фасоли.
- Средний зеленый перец.
- 2 средних помидора.
- 1 средняя луковица.
- Петрушка.
- Приправа для курицы.

Для соуса:

- 1/3 ст. Растительного масла.
- 3 ст. л. уксуса.
- 3 ст. л. горчицы.
- 2 ст. л жидкого меда.
- 2 зубчика чеснока.
- 1/2 ч. л. тимьяна.

Приготовление:

А зря, ведь он очень вкусный. По вкусу сбитень на пряный лимонад похож. Сбитень отлично идёт зимой в горячем виде вместо чая, а летом в охлаждённом со льдом.

Ингредиенты (на 1, 5 литра воды:
Лимон - 1 шт., мёд - 4-5 ст. Ложек, гвоздика - 4-5 шт., имбирь - 1 см, корица - 3-4 кусочка.

Приготовление:

Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта можно бисквит не пропитывать. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт.

Приготовление:
Масло сливочное - 300 г.
Сахар - 350 г.
Соль (щепотка).
Яйцо куриное - 6 шт.

Ингредиенты:

Для шариков.
- Творог - 250 г.
- Желтки - 2 шт.
- Сахар - 50 г.
- Кокосовая стружка - 50 г.
- Крахмал - 3 ст. л. (без верха).

Для теста.
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 30 г ( 30 г).
- Шоколад - 50 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Какао - 3 ст. л.
- Соль - щепотка.
- Ванильный сахар - 2 пакетика.
- Разрыхлитель - на кончике ножа.

Приготовление:

Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками.

Ингредиенты:

- Тесто пресное слоеное - 500 г.
- Бекон - 150 г.
- Сыр твердый - 100 г.
- Яйца отварные - 2 шт.
- Перец черный - по вкусу.
- Свежая зелень - по вкусу.
- Кунжут - по вкусу.

Приготовление:

1. разморозить тесто, немного раскатать. Вырезать ровных от 8 и больше треугольников.
Выложить их по кругу близко друг к дружке.
2. на тесто положить ломтики бекона. Натереть сыр на терке и выложить половину по кругу.

Ингредиенты:

- Мука пшеничная - 1 стакан.
- Масло сливочное - 100 г.
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Лук зеленый - 3 пучка.
- Лосось копченый - 150 г.
- Сметана - 2 стакана.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. сливочное масло порубить с мукой, добавить яйцо и соль. Замесить тесто. Положить его на 15 минут в холодильник.
2. зеленый лук порубить, пассеровать в сливочном масле, посолить, поперчить и остудить.

Ингредиенты:

- 1/2 Столовые ложки сахара.
- 1 чайная ложка сухих дрожжей.
- 300 г муки.
- 1/2 Столовой ложки соли.
- От 180 до 250 мл теплой воды.
- 2 столовые ложки оливкового масла.
- 2 чайные ложки оливкового масла для смазывания хлеба.

Для посыпки:

- Чеснок и свежие травы по выбору (базилик, розмарин, орегано).

Приготовление:

Развести сахар и дрожжи в небольшом количестве теплой воды или теплого молока, чтобы активировать.

Ингредиенты:

- 500 г говядины.
- 4 яйцa вареных.
- 6 соленых огурцов.
- 3 дольки чеснока.
- 1 стакан орехов.
- 200 г майонеза.

Нужно разобрать отварное мясо на волокна.
Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и мы перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терке.
Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
Теперь собираем наш салат. Салат мы слоями выкладываем.

Очень вкусное сочетание всех ингредиентов. Готовится не сложно и под Силу даже начинающему кондитеру. Попробуйте!

Ингредиенты:

Тесто:

1 стакан воды.
150 гр. маргарина.
0. 5 ч. л. соли.
2 стакана муки.
6 яиц.
Крем:
1 л молока.
1 стакан сахара (у меня 250 грамм).
1 яйцо.
300 гр сливочного масла.
1 пакетик ванилина.
2 ст. л. коньяка.
4 ст. л. муки с Горкой немного молока для смешивания (примерно полстакана).
Рецепт фруктового торта. Этот фруктовый торт из заварного теста - настоящий кулинарный шедевр.Любые фрукты для начинки и украшения (у меня киви, бананы, персики и апельсины) и желе для тортов (2 пакетика).

1. кабачки жареные по-украински.

Такие кабачки готовила моя бабушка. Я в детство каждое лето впадаю.

Приготовление:

Рецепт слишком простой, но очень вкусные кабачки получаются.
Молодые кабачки нарезать кружочками, чуть присолить и дать постоять минут 10. Дальше возможны два варианта развития событий. Бабушка жарила, обкатав в муке и хорошенько ее обтрусив, чтобы не приставали к сковороде. Но сейчас, во время высоких технологий, есть сковородки, к которым не прилипает

Ингредиенты:

Куриная грудка (Филе) 2 шт.
Ветчина 150 гр.
Сыр 150 гр.
Сливки ( 20 - 33%) 100 мл.
Чеснок 3 зубчика.
Зелень (рубленная) 1 ст. л.
Масло растительное для жарки.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Сыр мы нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.

Ингредиенты:

- Сыр твердый - 200 г.
- Творог - 300 г.
- Крупа манная - 3 ст. л.
- Яйцо - 3 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика (по желанию).
- Укроп - 1 маленький пучок.
- Кефир - 100 мл.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. манку залить кефиром. На 20-30 минут для набухания манки оставить.
2. сыр натереть на крупной терке и смешать с творогом, добавить яйцо и нарезанный мелко укроп.

Для теста:
- 200 мл молока.
- 2 ст. л. сахара (без верха).
- 1 ст. л. сухих дрожжей (18 г свежих).
- 1 ч. л. соли.
- 20 г сливочного или растительного масла.
- 600 мл муки (300 г).

Для начинки:
- 150 г сыра типа гауда.

Для смазки:
- 1 яйцо.
- 1 ст. л. молока.
- 1 ч. л. раст масла.

Для начинки:
- 8 сосисок типа "Венских".

Для смазки верха:
- 1 яйцо.
- 1 ст. л. молока или сливок.

Опционально:
- Тертый пармезан.

Персональная подборка для вас