Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вам потребуется:

- Куриные сердечки 800 гр.
- 1 стакан натурального йогурта.
- 100 г плавленого сыра ( янтарь).
- 2 зубчика чеснока.
- Зелень.
- 1 луковица.
- Соль, перец.

Как готовить:

1. сердечки помыть, откинуть на дуршлаг, если необходимо обработать.
2. разогреть сковороду с небольшим количеством масла, положить сердечки, посолить, поперчить и накрыть крышкой, готовить периодически перемешивая.

Ингредиенты:
Творог - 300 г;.
Сода - 1/2 ч. л.;.
Сахар - 100 г;.
Разрыхлитель - 1 ч. л.;.
Мука - 200 г;.
Ваниль - 1 щепотка;.
Масло растительное для жарки;.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. творог смешайте с содой (сода нужна для нежности и пышности сырников) и сахаром.
3. взбейте миксером или блендером до однородной массы.
4. теперь добавьте муку и перемешайте до однородной массы.
5. придайте форму.

Ингредиенты:

- 1 банка красной фасоли.

- 200-250 г отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, мы отвариваем в подсоленной воде час - полтора).
- 1 средняя красная луковица.
- 1 красный болгарский перец.
- Половинка острого перца.
- 2-3 Зубчика чеснока.
- 50 г грецких орехов.
- Средний пучок кинзы.
- Молотый черный перец.
- Хмели - сунели.

Для заправки:
- Оливковое масло.
- Винный уксус.

Приготовление:

Коронная выпечка каждой хозяйки, мы рекомендуем! Не забываемый вкус детства.

Вам понадобится:

1. молоко 300 мл.
2. дрожжи сухие быстродействующие 15 г.
3. яйцо куриное 4 шт.
4. растительное масло 150 мл.
5. крахмал картофельный 50 г.
6. сахар - песок 275 г.
7. мука пшеничная 760 г.
8. соль 1/2 ч. л.
9. брусника (или любая начинка) 350 г.
10. сливочное масло 40 г.

Приготовление.

Ингредиенты 1-го этапа:
Молоко 200 мл сахар - песок 25 г.

Не надо больше стоять у плиты и мешать непрерывно, боясь что он пригорит!

Ингредиенты:

- 200 мл молока.
- 1 желток.
- 1, 5 ст. Ложки муки (можно использовать и крахмал).
- 40 гр сахара.

Приготовление:
1. в посуде для микроволновки растираем желток с сахаром, понемногу мы добавляем муку, хорошо перемешивая. Затем аккуратненько вливаем молоко, все мешаем до однородности, чтобы не было комков.

Конечно, все знают как готовить это простое и вкусное блюдо. Хочу напомнить!

Нам понадобится: 1, 5 кг картошки, банка тушенки, 1 луковица, 50 гр сала.
Картофель чистим, режем помельче (чтобы быстрей сварился) и ставим варить. Сало режем мелкими кубиками и жарим на сковородке. Когда оно достаточно вытопилось, добавляем и поджариваем лук. У нас получатся ароматные румяные шкварочки.

1. креветки - 500 г.
2. несколько свежих помидор.
3. пара свежих огурцов.
4. половина болгарского перца.
5. рассольный сыр (брынза, Фета или другой) - 80 г.
6. дюжина маслин.
7. листья салата.
8. зелень укропа и петрушки.
9. лимонный сок - 2-3 ст. Ложки 10. Оливковое масло - 2 ст. Ложки.
11. соль.

Креветок обдаем кипятком и мы очищаем от панцирей.

Нарезаем не слишком мелко помидоры.

1. салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками.

Состав:
Яйца - 2 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Куриная грудка - 1 шт (~ 200 гр).
Белокочанная капуста - 300 гр.
Укроп - 2-3 веточки.
Майонез, соль.

Приготовление:
Куриную грудку отварить, чтобы она осталась мягкой можно воспользоваться этим рецептом.

Мука - 100 грамм (бисквит).
Крахмал - 50 грамм (бисквит).
Рахрыхлитель - 2 чайных ложки (бисквит).
Сахар - 100 грамм (бисквит).
Вода - 2 Ст. Ложки (бисквит).
Джем абрикосовый - 200 грамм (можно любое варенье через блендер).
Творог - 500 грамм (крем).
Йогурт - 500 грамм (крем).
Сахар - 150 грамм (крем).
Желатин - 10 грамм (крем).
Клубника - 250 грамм (150 гр - для украшения, 100 гр в крем).

Приготовление:

1. бутербродное пирожное "Икорная Сказка".

Ингредиенты:

Хлеб белый - 1 буханка.
Масло сливочное - 200 г.
Красная икра - 1 баночка.
Горбуша подкопченная - 50 г.
Форель - 100 г. (нарезка.
Укроп - 3 веточки.

Приготовление:

1. мелко - мелко нарезать горбушу, смешать её с 50 г масла.
2. мелко нарезать укроп и тоже смешать его с 50 г масла.
3. хлеб нарезать и формочкой для пироженок вырезать нужную фигурку или ножом ромбики.

1. лазанья.

Ингредиенты:

200-250. Г листов лазаньи.
1 кг фарша.
500 г помидоров.
200 г лука.
150 г моркови.
3-4 Зубчика чеснока.
1 литр молока.
100 г сливочного масла.
100 г муки.
300 г твердого сыра.
50 г пармезана.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить).
- 2 яблока (желательно красных).
- 3 ст. л. сахара.
- Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

1. яблоки разрезать на четвертинки, вырезать несъедобную часть.
Порезать тонкими дольками толщиной 2 мм.
2. в кастрюльку налить 200 мл воды, довести до кипения.
Добавить сахар.
3. положить в кипяток дольки яблок.

- Мука - 1 ст. (160 г);.
- Какао - порошок - 1/2 ст. (80 г);.
- Сахар - 4 ст. Ложки (56 г);.
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка;.
- Соль - 1/2 ч. ложки;.
- Кефир - 6 ст. Ложек;.
- Яйца - 1 шт.;.
- Растительное масло - 3 ст. Ложки;.
- Соленый арахис - 60 г;.
- "Сникерс" - 1 шт.

Для глазури:

- Маршмеллоу - 15 шт.;.
- Сахарная пудра - 2 ст. - Сливочное масло - 20 г;.
- Молоко - 3 ст. Ложки;.
- Какао - порошок - 4 ст. Ложки (30 г.

Приготовление.

Ингредиенты:

- Лаваш армянский.
- Сыр твердый.
- Колбаса (можно без нее).
- Зелень.
- Чеснок.
- Яйцо.

Способ приготовления:

Сыр трем на мелкой терке.
Чеснок и зелень мелко режем, затем их мы растираем до кашицы.
Колбасу трем на крупной терке. Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем.
Режем лаваш на треугольники.
Затем выкладываем нашу начинку на меньшую сторону.

Ингредиенты:

- Сухарики - 150 гр.
- Капуста - 300 - 350 гр.
- Огурцы соленые - 150 гр.
- Кукуруза - 200 гр.
- Майонез - 2-3 ст. Ложки.

Приготовление:

Все ингредиенты не имеют четкого веса. Все на ваш взгляд и вкус. Что любите больше - то и добавляйте больше. Первое - мы нарезаем капусту, тоненько и "Изящно". Сейчас огромное количество специальных терок, но нарезать можно ножом.

Ингредиенты:

Картошка - 600 г.
Лук - 150 г.
Куриное Филе - 500 г.
Твердый сыр - 250-300 г.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Сметана - 250-350 мл.
Майонез - 2 ст. л.
Соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. тонко порезать куриное Филе. Ломтиками чеснок порезать. Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.

Лучше всего подойдет молодой некрупный картофель, а для маринада можно использовать бесконечное множество пряностей и специй.

Ингредиенты:

Картофель 500 г.
Соль 1/2 ч. л.
Паприка молотая 3 ч. л.
Чеснок дольки 4 шт.
Карри 1 ч. л.
Куркума молотая 1/2 ч. л.
Укроп сушеный 1 ч. л.
Горчица 1 ч. л.
Оливковое масло 50 мл.

Приготовление:

Когда рабочий день позади, самое время дать телу возможность расслабиться. Мы представляем вашему вниманию комплекс упражнений для ралаксации и плавной растяжки уставших мышц. Чтобы не перестараться и не навредить организму, не стоит непосредственно перед сном делать высокоинтенсивные упражнения. Это может привести к тому, что вы не уснете и организм не получит заслуженного отдыха. Идеальным вариантом для такой тренировки станут элементы фитнес - йоги и пилатеса

Ингредиенты:

Мука - 1 ст.
Молоко коровье - 1. 5 ст.
Сыр (твердый) - 150 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Петрушка - 1 пучок.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Масло сливочное - 50 г.
Чеснок - 1 зубчик.

Приготовление:

1. сыр натереть на мелкой тёрке.
2. петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
3. муку просеять.
4. чеснок выдавить через пресс.

Рецептом этого торта я уже много лет пользуюсь. Было время, когда у нас не было духовки и тогда спасали рецепты тортиков, приготовленных на сковороде. Вот один из удачных рецептов. Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитаться. Крем можно использовать любой, я сделала заварной, но пробовала и с варёной сгущёнкой и со взбитыми сливками