Сырные шарики жареные с чесноком.

Сырные шарики - очень вкусное и популярное блюдо. Существует много способов их приготовить. Вам несложный рецепт жареных сырных шариков с чесноком предлагаю.

Ингредиенты:
Сыр твердый (200 г).
Яйца куриные (3 шт. ).
Чеснок (2-3 зубчика).
Мука пшеничная в/с (1-2 ст/л).
Масло растительное (для жарки).
Соль (по вкусу).

Приготовление:
1. натереть на мелкой терке сыр.
2. посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.

3. почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики.
4. берем кусочек теста, формуем из него шарик и мы обваливаем в муке.
5. выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
6. сырные шарики с чесноком готовы. Выложите их на тарелку и подавайте. Приятного аппетита!