Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Блины:
- кабачок.
- 100 гр сыра.
- яйцо.
- 2 ст. Ложки муки.
- соль.
- перец.

Начинка:
- 200 гр фарша.
- 2 головки репчатого лука.
- 2 зубчика чеснока.
- 1 ст. Ложка майонеза.
- помидор.

Приготовление.
1. кабачок и сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить яйцо, муку, соль и перец.
2. испечь блинчики.
3. для начинки обжарить фарш с луком, чесноком и специями. Остудить. Добавить майонез.

Ингредиенты:
- 3 стакана муки.
- 150 гр сливочного масла.
- 100 гр сметаны.
- 1 яйцо.
- 1 банка сгущёнки.

Приготовление:
1. муку смешать с маслом в крошку, яйцо смешать со сметаной, и замесить с мукой.
2. тесто разделить примерно на 6 шариков и убрать в морозилку на час.
3. затем натереть тесто на тёрке на противень (смазывать не надо) и поставить выпекаться примерно на 30 минут при 200 гр.

Ингредиенты:

- 2 ст. Ложки маргарина.
- 2 стакана сметаны.
- 1 яйцо.
- 2 стакана сахара.
- 1-, . 5 стакана муки.
- 2 ст. Ложки какао.
- 1 ч. ложка разрыхлителя.

Приготовление:

1. маргарин растопить, растереть с яйцом и сахаром, добавить сметану.
2. муку смешать с какао, все вымесить.
3. один корж мы выпекаем с какао, второй без.
4. форму смазать растительным маслом и в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. В конце снизить до 150.

1 салат "Королевский".

Ингредиенты:

250. г отварной свинины.
2-3 Картофелины.
1 луковица.
Горсть очищенных орехов.
100 г чернослива.
1 вареная свекла.
1 вареная морковь.
2 вареных яйца.
150 г твердого сыра.
Майонез.

Приготовление:

Ингредиенты для теста:
- 2 стакана молока.
- 2 яйца.
- 1, 5 стакана муки.
- 1 столовая ложка сахара.
Для начинки:
- 250 г фарша мясного.
- 1/2 Луковицы.
- Перец.
- Соль по вкусу.
- 1 столовая ложка сметаны.
- Растительное масло.

Для приготовления теста мы смешиваем молоко, муку, яйца, соль, сахар до получения однородной массы.

Жарим блинчики на сковородке на подсолнечном масле на среднем огне.

Ингредиенты:

Для основы:
3-4. Картофелины среднего размера, ? 2 ст. Ложки муки, ? 1 яйцо, соль, перец.

Начинка:
Майонез, ? Чеснок, ? 3 помидорки, ? Колбаса, ? Сыр (много сыра).

Приготовление:

Ингредиенты:

? 15. Тонких блинчиков.
200 г творога.
200 г сливок (можно сметану).
Сахар - по вкусу.
Цедра лимона или ванилин.
Растопленный шоколад или глазурь 100 г.
Сливочное масло для смазки формочек.

Приготовление:

Обернуть блинчиком форму в виде конуса (смазанную маслом), отрезать блинчик по форме конуса (с припуском), если осталось тесто от блинчиков, то приклетить блинчики внахлест тестом, если нет, то яйцом.

1. салат "Цезарь".

Ингредиенты:

1 1/2 чашки оливкового масла.
3 зубчика чеснока.
250 г не свежевого твердого итальянского белого хлеба, нарезанный кубиками.
1 ст. Свежевыжатого сока лимона.
1 1/2 ч. л. вустерширского соуса.
4 Филе анчоусов в масле, порезанных.
Соль по вкусу, а также свежемолотый черный перец.
400 г целых листьев зеленого салата.
1 яйцо, слегка взбитое.
1 стакан мелко натертого пармезана.

Приготовление:

Овнам стоит дружить с тельцами и с девами. Представители именно этих знаков вам помогут.

Продолжение ниже под фото?
P. S. cправа под аватаркой подпишитесь на нашу страничку

Ингредиенты:

Для сметанного слоя:

700 г сметаны (у меня 18%).
100 мл молока.
100-130 г сахара (по вкусу).
1 ст. л. желатина.
1 ст. л. ванильного сахара.

Для клубничного слоя:

300 г клубники (у меня замороженная).
3 ст. л. сахара.
1 ст. л. желатина (неполная).
100 мл холодной кипяченой воды.

На фото еще есть шоколадка - тертым шоколадом можно посыпать желе при подаче;.

Состав.

Нам потребуется:

1 кг картофеля.
3-4 Луковицы.
500 г куриной грудки.
100 г тертого сыра (я беру 17%).
Кто хочет, может добавить 200 г майонеза, можно заменить сметаной нежирной.
Черный перец.
Соль по вкусу.

Делаем:
Лук нарезаем кольцами и раскладываем на дно противня, смазанного маслом сверху выкладываем тонко нарезанную курятину, солим, перчим, наливаем немного воды или бульона, для того, чтобы лук не сгорел и мясо не пересушилось.

Ваши детки в восторге будут!

Салат "Ёжик".
Ингредиенты: куриная грудка - 200-300 гр, грибы свежие или замороженные (желательно опята) - 300 гр, куриные яйца - 3 шт, твердый сыр - 250 гр, репчатый лук - 1 шт, корейская морковь - 400 гр, маслины - 2 шт (для украшения), майонез, растительное масло.

Ингредиенты:

? 1. Кг свинины (я использовала ошеек).
1 кг любых грибов (я использовала шампиньоны).
3 шт. репчатого лука.
100 грамм твердого сыра.
100 грамм адыгейского сыра.
2 шт. красного помидора.
Горчица.
Соль по вкусу.
Черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Как правило, его пекут в прямоугольной форме. Весьма характерным является порционная подача пляцка, и в этом случае поражает воображение срез. Он яркий, многоцветный и замысловатый, благодаря разнообразным слоям, начинкам и кремам. Кроме того, это действительно праздничная выпечка. Вкус пляцка - вкус праздника!

Ингредиенты:

Для теста:
Масло слив. - 200 гр.
Сахар - 1 стак.
Яйца - 3 шт 1 белок.
Сметана - 150 мл.
Мука - 2 стак.
Разрыхлитель теста - 10 гр.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 гр (1 пачка.
Сахар - 1 стакан.
Яйца - 2-3 шт в зависимости от размера.
Мука - 200 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л. (5 гр.
Ванилин - на кончике ножа.
Молоко - 2-3 ст. л.
Для глазури:
Сахарная пудра - 100 гр.

Приготовление капкейков (я использовала вот этот рецепт:

1. масло растопите (можно в микроволновой печи), добавьте сахар и взбейте в пышную белую пену.

Я часто своим домочадцам всевозможные оладушки пеку. Им особенно нравятся пышные оладьи. Поэтому хочу поделиться удачным рецептом очень вкусных, пышных оладушек, приготовленных на кефире без добавления яиц. В этот раз решила поэкспериментировать и добавила в тесто лимон. Вкус и аромат оказались просто потрясающими. Нежные, воздушные с лёгкой кислинкой оладьи можно подать со сладким соусом или сметаной.

Для приготовления пышных оладий на кефире без яиц нам потребуется:

Шоколадные хрустелки с изюмом.

Ингредиенты:

? 150. г молочного шоколада ( например Milka).
50 г кукурузных хлопьев.
60 г изюма.

Приготовление:

Шоколадку разломать на кусочки и растопить в микроволновой печи (около 1 минуты 30), подавить - помять кукурузные хлопья рукой, так, что бы они превратились в малюсенькие хрустящие кусочки) затем мы смешаем осоколочки хлопьев и изюм.

Шоколад растаял и его нужно ложкой превратить в однородную шоколадную массу.

Состав:
- 300 г пропаренного риса с диким.
- 1 морковь.
- 2 луковицы.
- 300 г шампиньонов.
- 100 г зеленого горошка.
- 100 г спаржевой фасоли.
- 100 г консервированной кукурузы.
- Соль, перец.
- Растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления:
Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном.
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде.

Ингредиенты:
Кабачок - 1 Шт.
Картофель - 2 Шт.
Перец болгарский - 1/2 штуки (сделала без перца. Морковь - 1 Шт.
Лук (можно репчатый) - пол головки (можно целую. Чеснок - 3 зубчика.
Яйцо - 2 штука.
Мука - 3-5 Ст. Ложки (чтобы консистенция была немного густая).
Сыр твердый - 100 грамм (если больше, не испортит).
Укроп - по вкусу.
Соль, перец.

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи промойте и очистите от кожуры.

Делается все настолько просто, что результат ошеломляет.

Понадобится:

- Куриные части.
- 1 ст. л. сахара.
- 1 ст. л. соли.
- 1 ст. Горячей воды.
-2-3 Зубчика чеснока.

Приготовление:
1. куриные части промыть и уложить на сухой противень.

Персональная подборка для вас