Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- Мука пшеничная 500 г.
- Масло сливочное 250 г.
- Сахар 200 г.
- Яйцо куриное 2 штуки.
- Сахар ванильный 10 г.
- Разрыхлитель 10 г.

Приготовление:

1. достаем масло заранее из холодильника, разрезаем его на маленькие кусочки и мы смешиваем с сахаром.
2. добавляем по очереди два яйца и 1 пакетик ванильного сахара. Перемешиваем.
3. добавляем 1 пакетик разрыхлителя.
4. постепенно добавляем муку, помешиваем тесто.

- Вода - 300 мл.
- Мука - 140 г.
- Яйца куриные - 4 шт.

На начинку:

- Молоко - 300 мл.
- Большой желток - 3 шт.
- Сахар - 50 г.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Мука - 2 ст. л.
- Ванилин - 1 ч. л.

На глазурь:

- Горький шоколад - 100 г.
- Сливки - 2 ст. л.

Приготовление:

1. включаем духовку и оставляем ее греться до температуры 180 с. берем два противня и мы застилаем их бумагой для выпечки. Бумагу смазываем маслом.

Ингредиенты:
Картофель молодой - 5 - 7 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Соль (по вкусу).
Паприка сладкая молотая (по вкусу).
Перец чёрный молотый (по вкусу.

Приготовление:
1. картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. яичные белки взбить до пены.
3. добавить соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать.

- 1 стакан сахара, - 1 стакан муки, - 4 яйца.
- Ванилин на кончике ножа.

Приготовление:
1. мы отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль.
2. когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать.

Хрустящее тесто и очень сочная начинка!
Ваша семья в восторге будет.

Ингредиенты:
- 3 - 3, 5 стакана муки.
- 1 стакан воды.
- 4 ст. л. растительного масла.
- 1 ч. л. сахара.
- 1 ч. л. соли.
Начинка:
- 5 помидоров.
- 200 г брынзы или творога.
- 2 зубчика чеснока.
- Зелень.
- Соль.

Приготовление:
1. помидоры порезать кружочками.

Тонкий армянский лаваш.
Куриные бедра (мякоть).
Капуста.
Корейская морковка.
Огурцы.
Помидоры.
Кетчуп.
Майонез.

Приготовление:
1. срезаем мякоть с бедер, мелко режем и мы обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2. капусту шинкуем и мнем руками, огурцы и помидоры режем кружочками (или как кому нравится. На лаваш выкладываем капусту, сверху - жареную курятину (я кладу 3 столовые ложки на порцию.

- 1 шт. грудка куриная (без кости).
- 2 ст. Молоко коровье.

- 3 ч. л. соль.
- 1 ст. л. масло оливковое.
- 1 ст. л. соевый соус.
- 1 ч. л. мед.
- 1/4 ч. л. мускатный орех.
- 1/2 ч. л. паприка (сладкая).
- 1 ст. л. сок лайма.
- 3 зубчика чеснок.

Приготовление:

Ингредиенты:
Корж:
- Яйцо - 2 шт.

- Мука - 1, 5 ст.
- Сахар - 0, 5 ст.
- Молоко сгущенное - 0, 5 б.
- Сметана - 200 г.
- Сода (погасить) - 1 ч. л.
- Какао - порошок - 2 ст. л.
Крем:
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1 ст. л. с Горкой.
- Сахар - 3 ст. л.;.
- Молоко сгущенное - 0, 5 б.
- Молоко - 1 ст.
- Масло сливочное - 200 г.
Для украшения и пропитки:
- Вишня (замороженная) - 300 г.
- Ликер (амаретто, можно коньяк) - 3 ст. л.
- Глазурь.

Обезьяна - символ 2016 года. Ингредиенты:
4 шт. картофеля;.

4-5 шт. Яиц;.
2 шт. моркови ярко - красного цвета;.
4 шт. свежих огурцов;.
250-300 г отварного мяса;.
1 шт. репчатого лука;.
1 баночка маслин;.
1/2 Упаковки майонеза;.
1/2 Баночки зеленого горошка;.
Соль по вкусу.

Приготовление:
Мясо опустить в кипящую воду, варить при слабом кипении до готовности, охладить, нарезать небольшими кубиками поперек волокон.

Ингредиенты:

3 яйца.
3 ст л муки.
1 банан.
50 гр грецких орехов.
0, 5 ч л разрыхлителя.
2 ст л сахара.
Ванильная эссенция.
400 рикотты.
1 яйцо.
~100 гр Сахара.
3 ст л молока.
сах пудра.

Приготовление:

Мы взбиваем рикотту, яйцо, сахар и молоко. Выливаем творожную массу в форму 35/25, застеленную бумагой для выпечки (промаслянной) и разравниваем. Отставляем в сторону.
Отделяем белки от желтков.

Ингредиенты:

5-6 Штук печенья, 500 грамм орехов грецких, 1 яйцо, 1, 5 стакана сахара, 1 стакан молока, 200 грамм сливочного масла, ваниль на кончике ножа.
1 килограмм зефира.

Приготовление:

Пропустить орехи через блендер до состояния крошки. Зефир на половинки разделить. Обрезать у каждой зефиринки кончик, чтобы она приняла плоскую форму.

Мы предлагаем приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том, что это очень вкусно.

Вам потребуется:

Масса - 1.
Пюре - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Лук зеленый - 1 пуч.
Перец.

Масса - 2.
Сыр тв - 100 гр.
Майонез - 3 ст. л.
Укроп.
Перец.

Как готовить:

1. намазать хлеб массой - 1, сверху - масса - 2.

Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 300 мл.
- Мука - 1 стакан.
- Зелень - 1 пучок.
- Соль.
- Сахар.

Ингредиенты (для начинки:
- Шампиньны - 300 грамм.
- Помидор - 4 шт.
- Сыр твердый - 200 грамм.
- Чеснок - 1-2 зубчик.
- Растительное масло.
- Соль, молотый перец.

Необходимый инвентарь: сковорода, духовка (180 градусов), жаропрочное блюдо или противень.

Способ приготовления:

Ингредиенты:

Для печенья:
Яйца - 6 шт.
Щепотка соли.
Сахарная пудра - 400 г.
Молотый миндаль - 250 г.
Краситель - 1, 2 капли (желтый, розовый, зеленый, коричневый).

Для начинки:
Сахарная пудра - 350 г.
Сливочное масло - 250 г.
Молотые фисташки - 1 ч. л.
Лимонная цедра - 1 ч. л.
Клубничное варенье - 1 ч. л.
Какао - 1 ч. л.
Ваниль - 1 ч. л.
Сливки - 1 ст. л.

Приготовление:

(Сохраните себе на стену).
1. салат "Ночь".

Ингредиенты:
Яйца вареные 5 шт.
Грудка куриная копченая 200 гр.
Грибы маринованные 200 гр.
Сыр 100-150 гр.
Зелень для украшения.
Майонез или сметана.

Приготовление:
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо майонезом заправить. Мы выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. Желтки. Украсить зеленью.

Картошка.
Соль.
Чеснок.
Зелень.
Растительное масло.

Приготовление:

Картошку можно чистить, можно и не чистить, а просто хорошо помыть. Нарезать продольными дольками, крупно. Просушить при помощи кухонного полотенца.
Выложить на противень, предварительно положив на дно бумагу для выпечки. Картошку можно немного присолить, но не сильно, потому что соль будем добавлять чуть позже. Томить картошку в горячей духовке до готовности.

Для теста:

Кефир - 1 стакан, яйца - 2 шт., мука - 1. 5- 2 стакана, масло растительное - 3 ст. Ложки, соль - 0. 5 ч. ложки.

Для начинки:

1 банка консервы скумбрия и.
Пучок зелёного лука.

Приготовление:

1. замешиваем тесто (как сметана), половину теста вливаем в сковороду, поверх кладём размятую скумбрию из консервы с зелёным луком и верх мы заливаем остатком теста.
2. печём при 180 градусах минут 30-40.

- 2 шт. баклажаны.
- 2 шт. помидоры.
- 1 шт. морковь (крупная).
- 150 г брынза.
- 2 зубчика чеснок.
- По вкусу масло растительное.
- По вкусу соль.
-1-2 ст. л. сметана.

Процесс приготовления:
Я предлагаю приготовить несколько упрощенный вариант рататуя. Помыть баклажаны, сделать надрезы почти до конца. Толщина колец не более 1 см. Каждый надрез посолить и оставить минут на 10-15 просолиться.

Очень при очень вкусное печеньеспасибо автору и конечно же тому, кто предложил мне его попробовать сделать!
По вашим просьбам!

Кто-то наверное помнит, что я хотела приготовить это печенье в виде тортика. Но, так получилось, что у меня осталось 3 желтка. И чтобы они не испортились, я решила приготовить крем, а утром сделать печенья.

Ингредиенты:

Для теста:

250 г. муки;.
25 г. какао;.
100 г. сахарной пудры;.
200 г. сливочного масла;.
2 желтка;.

3 картофелины, 500 г куриных сердечек, 1 морковь, 1 сладкий перец, майонез, зеленый лук, кукуруза для украшения.

Для омлета:
4 яйца, 1 ст. Ложка муки, 1/2 ч. ложки соли, питьевая сода на кончике ножа.

Сердечки очищаем от трубочек и жира и мы отвариваем. Также варим картофель и морковь.
Поджариваем два омлетных блинчика, для этого взбиваем яйца, соль, соду, добавляем муку и снова взбиваем, делим смесь пополам и жарим омлетики с двух сторон на сковороде, смазанной маслом.

Персональная подборка для вас