Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1 штрудель яблочный.

Ингредиенты:

Мука пшеничная небеленая - 400 г.
Вода - 150 мл.
Масло оливковое - 2 столовые ложки.
Уксус яблочный - 189; чайной ложки.
Соль - по вкусу.
Яблоки - 4 штуки.
Изюм - 70 г.
Орехи грецкие толченые - 60 г.
Миндаль - 50 г.
Сироп из топинамбура - 3 столовые ложки.
Корица молотая - 2 чайные ложки.
Клюква свежая - 50 г.
Бананы - 1 штука.

Приготовление:

Пирог вкусный бесподобно. И, что самое главное, очень простой в приготовлении, так что удастся даже начинающим хозяйкам. Ингредиенты более чем обычные и доступные. Кстати, вкуснее всего этот пирог с кислыми яблоками.

Вам потребуется:

Для коржа:
250 г муки (при необходимости добавить еще).
100 г сметаны.
150 г холодного сливочного масла.
1 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:
200 г сметаны.
220 г сахара.
1 яйцо.
2 ст. л. муки.

Пальчики оближешь.

Ингредиенты:

- 2 куриных Филе.
- 1 банка консервированной кукурузы.
- 1 банка консервированной красной фасоли.
- Средний зеленый перец.
- 2 средних помидора.
- 1 средняя луковица.
- Петрушка.
- Приправа для курицы.

Для соуса:

- 1/3 ст. Растительного масла.
- 3 ст. л. уксуса.
- 3 ст. л. горчицы.
- 2 ст. л жидкого меда.
- 2 зубчика чеснока.
- 1/2 ч. л. тимьяна.

Приготовление:

А зря, ведь он очень вкусный. По вкусу сбитень на пряный лимонад похож. Сбитень отлично идёт зимой в горячем виде вместо чая, а летом в охлаждённом со льдом.

Ингредиенты (на 1, 5 литра воды:
Лимон - 1 шт., мёд - 4-5 ст. Ложек, гвоздика - 4-5 шт., имбирь - 1 см, корица - 3-4 кусочка.

Приготовление:

Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта можно бисквит не пропитывать. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт.

Приготовление:
Масло сливочное - 300 г.
Сахар - 350 г.
Соль (щепотка).
Яйцо куриное - 6 шт.

Ингредиенты:

Для шариков.
- Творог - 250 г.
- Желтки - 2 шт.
- Сахар - 50 г.
- Кокосовая стружка - 50 г.
- Крахмал - 3 ст. л. (без верха).

Для теста.
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 30 г ( 30 г).
- Шоколад - 50 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Какао - 3 ст. л.
- Соль - щепотка.
- Ванильный сахар - 2 пакетика.
- Разрыхлитель - на кончике ножа.

Приготовление:

Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками.

Ингредиенты:

- Тесто пресное слоеное - 500 г.
- Бекон - 150 г.
- Сыр твердый - 100 г.
- Яйца отварные - 2 шт.
- Перец черный - по вкусу.
- Свежая зелень - по вкусу.
- Кунжут - по вкусу.

Приготовление:

1. разморозить тесто, немного раскатать. Вырезать ровных от 8 и больше треугольников.
Выложить их по кругу близко друг к дружке.
2. на тесто положить ломтики бекона. Натереть сыр на терке и выложить половину по кругу.

Ингредиенты:

- Мука пшеничная - 1 стакан.
- Масло сливочное - 100 г.
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Лук зеленый - 3 пучка.
- Лосось копченый - 150 г.
- Сметана - 2 стакана.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. сливочное масло порубить с мукой, добавить яйцо и соль. Замесить тесто. Положить его на 15 минут в холодильник.
2. зеленый лук порубить, пассеровать в сливочном масле, посолить, поперчить и остудить.

Ингредиенты:

- 1/2 Столовые ложки сахара.
- 1 чайная ложка сухих дрожжей.
- 300 г муки.
- 1/2 Столовой ложки соли.
- От 180 до 250 мл теплой воды.
- 2 столовые ложки оливкового масла.
- 2 чайные ложки оливкового масла для смазывания хлеба.

Для посыпки:

- Чеснок и свежие травы по выбору (базилик, розмарин, орегано).

Приготовление:

Развести сахар и дрожжи в небольшом количестве теплой воды или теплого молока, чтобы активировать.

Ингредиенты:

- 500 г говядины.
- 4 яйцa вареных.
- 6 соленых огурцов.
- 3 дольки чеснока.
- 1 стакан орехов.
- 200 г майонеза.

Нужно разобрать отварное мясо на волокна.
Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и мы перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терке.
Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
Теперь собираем наш салат. Салат мы слоями выкладываем.

Очень вкусное сочетание всех ингредиентов. Готовится не сложно и под Силу даже начинающему кондитеру. Попробуйте!

Ингредиенты:

Тесто:

1 стакан воды.
150 гр. маргарина.
0. 5 ч. л. соли.
2 стакана муки.
6 яиц.
Крем:
1 л молока.
1 стакан сахара (у меня 250 грамм).
1 яйцо.
300 гр сливочного масла.
1 пакетик ванилина.
2 ст. л. коньяка.
4 ст. л. муки с Горкой немного молока для смешивания (примерно полстакана).
Рецепт фруктового торта. Этот фруктовый торт из заварного теста - настоящий кулинарный шедевр.Любые фрукты для начинки и украшения (у меня киви, бананы, персики и апельсины) и желе для тортов (2 пакетика).

1. кабачки жареные по-украински.

Такие кабачки готовила моя бабушка. Я в детство каждое лето впадаю.

Приготовление:

Рецепт слишком простой, но очень вкусные кабачки получаются.
Молодые кабачки нарезать кружочками, чуть присолить и дать постоять минут 10. Дальше возможны два варианта развития событий. Бабушка жарила, обкатав в муке и хорошенько ее обтрусив, чтобы не приставали к сковороде. Но сейчас, во время высоких технологий, есть сковородки, к которым не прилипает

Ингредиенты:

Куриная грудка (Филе) 2 шт.
Ветчина 150 гр.
Сыр 150 гр.
Сливки ( 20 - 33%) 100 мл.
Чеснок 3 зубчика.
Зелень (рубленная) 1 ст. л.
Масло растительное для жарки.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Сыр мы нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.

Ингредиенты:

- Сыр твердый - 200 г.
- Творог - 300 г.
- Крупа манная - 3 ст. л.
- Яйцо - 3 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика (по желанию).
- Укроп - 1 маленький пучок.
- Кефир - 100 мл.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. манку залить кефиром. На 20-30 минут для набухания манки оставить.
2. сыр натереть на крупной терке и смешать с творогом, добавить яйцо и нарезанный мелко укроп.

Для теста:
- 200 мл молока.
- 2 ст. л. сахара (без верха).
- 1 ст. л. сухих дрожжей (18 г свежих).
- 1 ч. л. соли.
- 20 г сливочного или растительного масла.
- 600 мл муки (300 г).

Для начинки:
- 150 г сыра типа гауда.

Для смазки:
- 1 яйцо.
- 1 ст. л. молока.
- 1 ч. л. раст масла.

Для начинки:
- 8 сосисок типа "Венских".

Для смазки верха:
- 1 яйцо.
- 1 ст. л. молока или сливок.

Опционально:
- Тертый пармезан.

Ингредиенты:

- Творог - 500 г.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Небольшой свежий ананас - 1 шт.
- Сливочное масло - 50 г.
- Манная крупа - 3 ст. л.
- Изюм - 50 г.
- Сахар - 50 г.
- Ваниль - по вкусу.

Приготовление:

1. ананас почистить, нарезать кружками и вырезать сердцевину.
2. творог взбить миксером с яйцами, сахаром, ванилью и растопленным сливочным маслом.
3. подмешать манку и изюм.
4. выложить массу в форму, сверху кружочки ананаса.

Ингредиенты.

Для торта:
- 300 г миндальной муки.
- 1 и 1/2 чайной ложки пищевой соды.
- 1/2 Чайной ложки мелкой морской соли.
- 1 столовая ложка молотой корицы.
- 60 мл кокосового масла.
- 3 яйца.
- 250 г несладкого яблочного пюре.
- 230 г простого йогурта.
- 80 г изюма.
- 60 г измельченных орехов (грецкие орехи, пекан).

Для крема:
- 2 банки кокосового молока.
- Ванильный экстракт.

Для украшения:
- Сушеная клюква.
- Орешки.

Ингредиенты:

- 500 г муки.
- 1 пачка свежих дрожжей.
- 250 мл молока.
- 60 г сливочного масла.
- 1 яйцо.
- 80 мл теплой воды.
- 2 ст. л. соли.
- 1 ст. л. сахара.

Рецепт приготовления:

1. соединить воду, дрожжи и сахар, перемешать и оставить на несколько минут. Молоко поставить на средний огонь, растопить в нем масло. Убрать, дать остыть до комнатной температуры.
2. в молоко влить дрожжевую смесь, перемешать.

Ингредиенты:

- Мука - 3, 25 стакана (возможны колебания в ту и другую стороны).
- Масло сливочное - 40 г.
- Молоко - 225 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 0, 5 стакана для теста и 8-10 ст. л. для начинки (лучше коричневый).
- Дрожжи сухие быстродействующие - 2, 5 ч. л. (8 г).
- Соль - 0, 25 ч. л.
- Какао - 1 ч. л. с Горкой.
- Корица (молотая) - 1 ч. л. с Горкой.
- Масло для смазывания формы и миски.

Приготовление:

И в то же время, она является подготовкой к духовному пробуждению и, как результат - к расширению сознания.
Польза от комплекса сурйа намаскар огромная. Он жизненную силу и сияние телу и ясность уму даёт. Все расстройства глаз, нервной и пищеварительной систем, легких исчезают в течение месяца при правильном исполнении сурйа намаскар.

Персональная подборка для вас