Статьи

- Какао - порошок - 4 ч. л.
- Сахар - 4 ч. л.
- Молоко - 400 мл.

Как готовить:

1. смешать какао - порошок с сахаром, помешивая добавить 2 ст. л. горячей воды.
2. поставить на средний огонь и, продолжая помешивать, довести до кипения.
3. влить горячее молоко и, немного убавив огонь, прогреть смесь, не доводя до кипения.

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 300 гр (полкочана).
Куриное Филе - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Яйцо - 4 шт.
Зеленый лук - 1 пучок.
Соль, перец, майонез.

Приготовление:

1. ставим отваривать куриное Филе (для аромата мы добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом для супа использовали.
2. шинкуем пекинскую капусту.
3. мелко крошим зеленый лук.
4. огурец нарезаем соломкой.

Пикантные, яркие, аппетитные салаты с сыром - косичкой - настоящая Находка для кулинаров, которые любят удивлять гостей приготовленными на скорую руку блюдами с запоминающимися вкусами!

Рецепт первый: салат с сыром - косичкой и овощами.

Понадобится: 50 г копченого сыра - косички, 8-10 оливок, 2 клубня картофеля - не обязательно, 1 болгарский перец, 1/2 банки кукурузы консервированной, 2-3 ст. л. майонеза/сметаны со специями.

Благодаря фруктозе бананов сахара в рецепте нет, так как оладьи и без того получаются ароматными и сладкими. Вполне диетическое блюдо!

Ингредиенты:

2 больших банана или 4 маленьких (они слаще).
1/4 Стакана молока.
1 стакан муки.
1 яйцо.
1/2 Чайной ложки соды.
1 столовая ложка сахарной пудры.
Вода.

Приготовление:

1. размять бананы до получения однородной массы.
2. добавить к бананам яйцо и хорошо взбить.
3. влить молоко, перемешать.

Около 800 грамм картофеля (или сколько влезет на сковороду);.
1-2 Столовые ложки растительного масла для жарки;.
Соус:

220 грамм сметаны жирностью 25%;.
2 зубочка чеснока;.
1 десертная ложка соли без верха;.
Черный молотый перец;.
2-3 Столовых ложки нарезанного свежего укропа.

Активное время приготовления: 30 минут.

Сложность: минимальная.

Для приготовления пирога мне понадобились:
- 30 шт. крупного печенья.
- 700 г творога.
- 200 г сметаны.
- 200 г сахара.
- 100 г сливочного масла.
- 2 г ванилина.
- 150 г молока.
- 1 яблоко.
- 2 банана.

1. первым делом я приготовила творожную массу. В творог добавила мягкое сливочное масло, сметану, сахар, ванилин.

Приготовление:

В куске клеба мы вырезаем круглое отверстие диаметром около 3 см, например, рюмкой. Ставим сковороду на огонь чуть выше среднего (7/9. На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, когда оно уже начинает пузыриться, кладем в него хлеб.

Картофель 5 шт;.
Оливковое масло 60 мл;.
Чеснок 2 зубчика;.
Розмарин веточка;.
Соль по вкусу;.
Перец по вкусу;.

Приготовление:

1. время приготовления - 30 минут.
2. картошку почистите, помойте и порежьте соломкой толщиной примерно 5-7 мм.
3. хорошенько промойте водой: надо смыть весь крахмал, чтобы картошка не слипалась во время жарки.
4. далее насухо оботрите картошку полотенцем.

Ингредиенты:

- Вода 170 г;.
- Сахар 200 г;.
- Крупа манная 300 г;.
- Мука 250 г;.
- Масло топленое 6 ст. л.;.
- Персики консервированные 1 банка;.

Ингредиенты:

1. время приготовления - 30 минут.
2. нагрейте воду, растворите в ней сахар.
3. смешайте манку с мукой.
4. добавьте масло гхи (топленое масло) и замесите тесто. Тесто на этом этапе должно на хлебные крошки походить.
5. пролейте через ситечко сладкую воду. Замесите тесто.

Вам потребуется:

- 125 г размягченного сливочного масла.
- 125 г мелкого сахара.
- 6 яиц комнатной температуры.
- 300 г темного шоколада с содержанием какао не менее 70%.
- 60 г качественного какао - порошка без сахара ( я беру исключительно марки X - tra).
- 2 ст л растительного масла.
- Щепотка соли.

Для крема:

- Ягоды: малина, черника, ежевика, голубика.
- 1 упаковка жирной сметаны Valio 45% либо 350 мл жирных сливок для взбивания 35%.