Статьи

Домашний вкусный хлеб.

Чиаба? Тта (итал. Ciabatta) - итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей.

В переводе с итальянского буквально означает "Ковровые Тапочки". Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью. С конца 1990-х годов этот сорт хлеба стал очень популярен в Европе и США, начал широко использоваться для приготовления бутербродов.

Ингредиенты:

? 1. Кг мандаринов.
1 крупный апельсин.
1 кг сахара.
1 ст. Воды.
2 ч. ложки молотого имбиря.
1 пакетик ванилина.

Приготовление:

1. очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином.
2. уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.
3. через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.

Ингредиенты:
200 г маринованных грибов.
2 средние луковицы (обжарить).
2 средние картофелины (отварить в "Мундире").
1 сырая морковь.
300 г любого вареного мяса (можно язык).
250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу).

Приготовление:
1. грибы мелко нарезать, уложить в салатник. Лук нарезать и обжарить на раст. Масле, дать остыть и стечь маслу.

Ни одно торжество не обходилось без этого блюда!

Ингредиенты:

Картофель (6 шт), фарш свинина говядина (400 г), грибы (100-150 г), лук (1 шт), сметана (1 стакан), яйцо, чеснок (2 дольки), соль, перец.

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук полукольцами порезать. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.

Замечено, что денежное дерево или толстянка, сильно реагирует на состояние здоровья людей, живущих в помещении, где она находится.
В случае если кто-то заболел, состояние растения начинает резко ухудшаться: оно вянет, сбрасывает листья, будто втягивая отрицательную энергию в себя. А когда человек выздоравливает, толстянка вновь преображается.

Вам потребуется:

- Свиная вырезка - 1 кусок (700-800 гр).
- Дижонская горчица - 2 столовых ложки.
- Мед - 3 столовых ложки.
- Сок 1 лимона.
- Чеснок - 2-3 зубчика.
- Тимьян - 2 веточки.
- Оливковое масло - 3 столовых ложки.

Для рассола:

- Вода - 950 мл.
- Столовая соль - 1/4 стакана.
- Сахар - 1/4 стакана.

Как готовить:

Вам потребуется:

- Чеснок 3 зубчика.
- Шея свиная 1, 5 кг.
- Корень имбиря свежий 1 кусок.
- Смесь перцев молотая щепотка.
- Помидоры 1 штука.
- Сыр Эдам 100 г.
- Соус соевый 3 столовые ложки.
- Горчица 1 столовая ложка.
- Сок лимонный 1 столовая ложка.
- Масло растительное 4 столовые ложки.
- Картофель.
- Соль по вкусу.

Как готовить:

Вам потребуется:

- Куриные окорочка 2 шт.
- Яйцо крупное 3 г.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский красный 1/2 шт.
- Сыр чеддер 100 г.
- Желатин порошковый 2 ст. л.
- Зелень 1 пучок.

Как готовить:

1. для этого рецепта нам понадобятся очень крупные окорочка, у меня были от домашней птицы. Их надо надрезать вдоль кости и вытащить кость. Мясо как "Книгу раскрыть". Посолить и поперчить.
2. отбить немного и посыпать желатином каждый пласт.

Молочно - клубничный коктейль.
Молоко - 400 мл.
Клубника - 100 г.

Мороженое - 2 ст. л.
Клубничный йогурт - 4 шт.

Как приготовить молочно - клубничный коктейль:
1. промоем клубнику, мы порежем небольшими кусочками.
2. смешаем в чаше блендера клубнику, йогурт, мороженое.
3. зальем молоком и будем взбивать с помощью блендера.
4. разольем коктейль по стаканам.
Вкусный молочно - клубничный коктейль готов!

Коктейль "Мятное Облако".

Вам потребуется:

На форму 22-25 смдля основы:
- 200 г печенья.
- 50 г темного шоколада.
- 80 г сливочного масла.

Для начинки:
- 500 г творога.
- 500 г сыра маскарпоне.
- 200 г сахарной пудры.
- 4 ст. л. какао.
- 4 ст. л. кофейного ликера, например, калуа.
- 3 - 4 ч. ложек растворимого кофе.
- 100 г темного шоколада.
- 4 яйца.
- 200 г сметаны.

Для ганаша:
- 100 темного шоколада.
- 50 г жирных сливок.

Как готовить: