Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- 300 г сыра.
- 1/2 Зубчика чеснока.
- 2-3 Столовые ложки майонеза.
- 1/3 Чашки кокосовой стружки.
- Соль по вкусу.
- Паприка (по желанию).

Приготовление:

1. натрите сыр на мелкой терке.
2. очистите чеснок и пропустите его через пресс в миску с сыром.
3. добавьте майонез, соль по вкусу и немного паприки. Тщательно перемешайте.
4. скатайте из сырной смеси шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.

Вам потребуется:

- 25 г сливочного масла комнатной температуры еще немного для смазывания форм;.
- 175 г темного шоколада (70% какао), разломайте на кусочки;.
- 75 г сахара;.
- 2 крупных яйца;.
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта;.
- 25 г муки;.
- Щепотка соли.

Как готовить:

1. растопите шоколад на водяной бане и дайте ему чуть остыть, пока будете заниматься подготовкой остальных ингредиентов для теста.

Ингредиенты:
Тесто:
Теплая вода 1 стакан.
Сахар 1 ст. л.
Дрожжи (сухие, быстродействующие) 1 пак (11 г).
Мука? 3 стакана.
Масло растительное 3 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.

Дополнительно: чеснок, зелень, растительное или растопленное сливочное масло.

Приготовление:
1. смешайте в миске дрожжи, теплую воду, сахар и муку, смешивая сначала венчиком или ложкой для того чтобы дрожжи лучше растворились, а только после этого добавляйте масло.

Как приятно приготовить своими руками очень вкусное блюдо с необычным названием "Праздничный Печеночный Торт", который станет не только украшением вашего праздничного стола, но, пожалуй, и самой оригинальной, необычной и очень сытной закуской. И, несмотря на то, что многие не любят печенку, этот торт будет для них исключением.

Вам потребуется:

Печень куриная - 400 грамм.
Яйцо куриное - 2 штуки.
Молоко - 100-120 миллилитров.
Мука пшеничная - 40-60 грамм.

Ингредиенты:
- 700 гр свинины.
- 100 гр булки.
- 0, 5 стакана молока.
- 1 луковица.
- 1 яйцо в фарш.
- 8 яиц в начинку.
- 150 гр сыра.
- Соль, перец, хмели - сунели, зелень.

Приготовление:

1 маленький кочан капуста краснокочанная.
1 маленький кочан капуста белокочанная.
2 шт. средние морковь.
1 банка кукуруза (консервированная).
1 пучок петрушка.
100 г йогурт (или сметана).
1 ст. л. уксус яблочный.
3 ч. л. сахар.
0, 5 ч. л. соль.
1 ст. л. горчица (дижонская).
По вкусу перец черный (молотый).

Ингредиенты:
? 250. г замороженных крабовых палочек (или крабового мяса);.
250 г плавленного сыра (который натирается);.
50-100 г слабосоленой семги (по желанию);.
1 пучок укропа;.
Чеснок - по вкусу;.
Майонез для заправки.

Приготовление:

Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте - не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.

Ингредиенты:

* сало.
* вода - 1 литр.
* поваренная соль - 1 стакан.
* лавровый лист - 3-4 штуки.
* перец горошком - по вкусу.
* репчатый лук - 1 штука.
* чеснок - 3-4 зубчика.
* черный молотый перец.

Приготовление:

1. смузи из киви.

Ингредиенты:

Киви - 4 шт.
Натуральный йогурт - 250 г.
Свежевыжатый апельсиновый сок (1 крупный апельсин) - 1/2 стакана.
Мед - 1 ст. л.
Лёд - 1 стакан.

Приготовление:

1. лед измельчить в блендере или с помощью ножа для колки льда. Разложить по стаканам.
2. киви очистить от кожуры, разрезать пополам. Сложить в блендер киви, апельсиновый сок, йогурт и мед. Взбить до однородной массы.

Тесто.
Майонез - 250 г.
Сметана - 250 г.
Яйца - 2 шт.
Мука - 6 столовых ложек.
Щепотка соли.
Щепотка соды.
Начинка.
Сыр твердый 100 гр.
Колбаса салями 100 гр.
Помидор 1 шт.
Лук.
Укроп.

Очень удобный пирог.
Название свое оправдывает на все 100.
Готовится с космической скоростью и также быстро поедается.
Итак.
Замесить тесто из майонеза, сметаны, яиц, соды, соли, муки.
По консистенции оно должно как густая сметана быть.

Многим знакомо сочетание в салате куриного мяса и ананаса. Сочный ананас отлично сочетается с куриным мясом и кукурузой, сыр придает салату немного остроты и пикантности. Салат с курицей, сыром и ананасом вполне можно включить в меню для праздничного стола или приготовить его, не дожидаясь праздника, потому что он очень вкусный.

Для приготовления салата с курицей, сыром и ананасом понадобится:
1 куриное Филе;.
50 г твердого сыра;.
150 г консервированной кукурузы;.

11.01.2016 в 12:51

Пирог с рыбой?

Ингредиенты:

Яйца куриные - 2 шт.
Молоко коровье - 250 мл.
Майонез - 150 г.
Мука - 100 г.
По вкусу - соль.
На кончике ножа - сода.
Филе рыбы (например, семги).
Зелень.

Приготовление:

Вообще, предполагалось что это будет суп.

Но из-за маленькой кастрюли у меня получилось больше похожее на второе. Кастрюля нужна не менее 4 литров.

Понадобится:
3 луковицы.
1 морковь.
1 болгарский перец.
2 помидора или 2 ст. л. тома - пасты.
Пол стакана сырого риса.
500 г фарша.
6 картофелин (средних).
2-3 Лавровых листа.
Подсолнечное масло.
2 зубчика чеснока.
Соль.
Перец.

По желанию:
Паприка.
Карри.
Укроп.
Петрушка.

Сахар - 0. 5 ст.
Молоко коровье - 1. 5 ст. л.
Соль - 0. 5 ч. л.
Масло растительное (для теста для фритюра) - 1, 5 ст. л. 1 ст.
Мука - 2 ст.
Сахарная пудра.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. в миску разбить яйца, добавить сахар, молоко, масло и соль. Взбить до появления пузырьков.
3. добавить муку и замесить тесто.

Ингредиенты:

Для тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;.
- 0, 5 ч. л. сухих дрожжей;.
- По 1 чайной ложке сахара и соли;.
- 2 стакана просеянной муки;.
- 1 яйцо;.
- 2 ст. л. оливкового масла.

Для начинки:
- Томатный соус (100 гр. Помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);.
- 100 гр. помидоров;.
- 100 гр. ветчины;.
- 120 гр. сыра; - 50 гр. Болгарского перца;.
- 100 гр. свежих шампиньонов.

Приготовление:

* Творог обезжиренный 400 г.
* Вишня замороженная 100 г (или любые другие ягоды, фрукты на ваш вкус).
* Мед 1 ст. Приготовление: 1. Желатин замочить стаканом горячей воды.
2. Вишню разморозить 3. После того как желатин набухнет, смешать его с молоком, довести до кипения на маленьком огне. 4. Смешать мед, творог, желатин с молоком. 5. На дно формы положить фрукты, ягоды. 6. Залить получившуюся смесь в форму 7. Поставить в холодильник на 3-4 часа или на ночь

Вам потребуется:

Для желе:

- 300 мл мандаринового сока, несколько раз процеженного через ситечко, - 50-100 г сахара, - 1 пакетик ванильного сахара или стручок ванили, - 8 г желатина.

Шоколадный мусс:

- 100 мл молока, - 150 г хорошего любого шоколада ( я использовала молочный), - 200 мл сливок 33%, - 5 г желатина, - 1 пакетик ванильного сахара.

Как готовить:

- 500 г муки.
- 1 стакан молока.
- 2 ст. л. сахара.
- 2 ч. л. сухих дрожжей.
- 1 ч. л. соли.
- 2 яйца.
- 100 г растопленного сливочного масла.
- 1 желток для смазывания верха пирога.

Для начинки:
- 500 г Филе белой морской рыбы.
- 3 средних луковицы.
- 2 ст. л. растительного масла плюс еще несколько капель для смазывания противня.
- Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

- Сырки плавленные 4 шт.
- Чеснок 2-3 зубчика.
- Креветки ( на крайний случай крабовые палочки, именно они участвовали в эксперименте, на праздник пойдут креветки).
- Укроп, петрушка.
- Майонез.

Приготовление:

- Грюйер (швейцарский сыр) 70 г.
- Пекорино Романо сыр 70 г.
- Сливочное масло 100 г.
- Мука пшеничная 100 г.
- Яйцо куриное 3 шт.

Как готовить:

1. натрите сыр на мелкой терке. Грюйер - французский сыр, который прекрасно подходит для гужеров.

Персональная подборка для вас