Статьи

Ингредиенты на форму 20-23 см:

3 яйца (белки и желтки отдельно).
130 г сахара.
115 г муки.
1 ч. л. ванильной эссенции.
3-4 Кисло-сладких яблока.

Приготовление:

Белки мы взбиваем с половиной сахара до мягких пиков.

Желтки с ванильной эссенцией и оставшимся сахаром добела взбиваем.

Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем легкое тесто. Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха.

Ингредиенты:

Кефир (варенец) - 500 мл.
Подсолнечное масло - 6 ст. л.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Пшеничная мука - 5-6 стаканов.
Соль - 0, 5 ч. л.
Растительное масло для жарки.
Сода - 1 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Сахарная пудра.

Приготовление:

Варенец (кефир) вылила в глубокую миску, разбила сюда же яйца и всыпала сахар.

Влила подсолнечное масло (я использую нерафинированное.

Постепенно всыпала просеянную муку.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

Лаваш порционный (диаметром 20 см) - 2 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Сыр тёртый - 2 горсти.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

Конечно, для одного лаваша нужно одно яйцо и одна горсть сыра, у меня на фото порция из двух, поэтому и записала на двоих человек! Лаваш -20 см в диаметре.

В сезон сладких и сочных мандаринов предлагаю приготовить ароматный и вкусный пирог из нежного масляного бисквита с сахарной глазурью и начинкой из мандариновых долек.

Для приготовления мандаринового пирога понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
250 г пшеничной муки;.
250 г сливочного масла;.
4 яйца;.
200 г сахара;.
1, 5 ч. л. разрыхлителя для теста;.
1 ч. л. ванильного сахара.
Для глазури:
150 г сахарной пудры;.
3 ст. л. мандаринового сока.

- Сливочный ирис - 240 г.
- Темный шоколад - 70 г.
- Сливки (10%) - 9 ст. л.
- Масло сливочное - 1, 5 ст. л.
- Обжаренный фундук - 30-37 шт.

Приготовление:
1. мелко нарезанный твердый ирис растопить на водяной бане с добавлением 5 ст. л. сливок.
2. снять с огня и добавить 1, 5 ст. л. сливочного масла до однородной массы.
3. чайной ложкой наливайте растопленный ирис в смазанные маслом формы (можно использовать силиконовые. Старайтесь выбирать масло без запаха.

Очень вкусный тортик! И смотрится нарядно в разрезе!

Ингредиенты:

Крем:

Молоко - 500 мл.
Яйца - 3 шт.
Мука - 3 ст. л. (с Горкой).
Крахмал - 1 ст. л. ( с Горкой).
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Сахар - 150 г.
Сливочное масло - 150 г.

Тесто:

Яйца - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Сахар - 150 г.
Сода - 1 ч. л.
Мед - 3 ст. л.
Сливочное масло - 50 г.
Какао - 2 ст. л.
Мука - 400 г (или чуть меньше).

Приготовление:

- Крабовые палочки - 7 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Кукуруза консервированная - 100 г.
- Майонез - 100 - 150 г.

Приготовление:
1. подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца вкрутую сварить.
2. яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.

Ингредиенты:

- Хлеб для тостов - 6 шт.
- Сыр - 6 шт.
- Масло сливочное - 2 ч. л.

Приготовление:

1. начните с бутербродного хлеба.
2. с помощью скалки мы разглаживаем каждый ломтик.
3. отрезаем корки.
4. на каждый ломтик кладем кусочки сыра.
5. тщательно сворачиваем каждый кусок хлеба с сыром в рулет.

Ингредиенты:

Тесто:
- 1 стакан воды.
- 1 стакан муки.
- 100 г сливочного масла.
- 4 яйца.
- Щепотка соли.

Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25 х 18 см.
Крем:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 г.
- Крахмал - 5 ст. л.
- Молоко - 350 мл.
- Слив. Масло - 300 г (комнатной температуры).
- Ванильный сахар - 1 пакетик.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Тонкий армянский лаваш.
- Мясо или любые изделия из него на ваш вкус.
- Сыр твёрдый.
- Помидор.
- Болгарский перчик.
- Зелень любая на ваш вкус.
- Майонез или сметана.
- Соус томатный.
- Специи.

Приготовление:

1. лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно.
2. сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш.