Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Спаржа - 300 г.
Морковь - 200 г.
Брокколи - 200 г.
Картофель - 300 г.
Капуста цветная - 250 г.
Масло сливочное - 75-150 г.
Асафетида - 1/4 ч. л.
Орех мускатный - 1/4 ч. л.
Мука - 90 г.
Молоко теплое - 125 мл.
Соль - 2 ч. л.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. сварите овощи на пару. Они должны быть полностью готовыми, но все же достаточно твердыми.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 2 штуки.
Болгарский перец - 2 штуки.
Лук - 1 штука.
Маринованные грибы - 450 грамм.
Морковь - 1 штука.
Майонез - - по вкусу.
Зелень - - по вкусу (для украшения).

Приготовление:

Отваренную куриную грудку мы нарезаем маленькими кубиками.
Морковь нарезаем колечками. Чем тоньше морковка, тем лучше, но если морковь большая, то нарезаем ее полукольцами. Ее на сковородке в небольшом количестве масла до мягкости обжариваем.

Ингредиенты:

- Печень куриная или телячья (отварная) - 350 гр.
- Огурчики маринованные - 1 банка.
- Яйца - 4-5 шт.
- Морковь - 4 средних.
- Лук - 4 средних головки.
- Майонез.
- Масло для жарки.

Приготовление:

- Печень телячью отварить, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой.
- Огурчики нарезать мелкими кубиками.
- Морковь отварить и натереть на крупной терке.

Вкуснятина необыкновенная!

Продукты:
- Свинина (карбонат) - 4 кусочка, - грибы замороженные или свежие - 150-200 гр, - помидор - 1 шт, - сыр - 200-250 гр, - майонез, - соль, специи - по вкусу.

Описание приготовления:
1. нарезанное порционными кусками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.
2. снимаем с помидора шкурку (опустив для этого в кипяток на минуту), режем кружочками и выкладываем на мясо.

Как делать массаж лица и шеи в домашних условиях.

Массаж необходим для предотвращения раннего старения кожи, он хорошо помогает бороться с уже существующими морщинами. Кроме того, после него исчезает напряжение, мышцы расслабляются, благодаря чему лицо выглядит отдохнувшим, посвежевшим и помолодевшим.
Массаж лица и шеи.

Ингредиенты:
- 1 банка консервированной кукурузы.
- 2 сваренных в крутую яйца.
-200-250 г крабовых палочек.
- 100 г сухариков.
- 1 пучок свежего укропа.
- Майонез по вкусу.
- Соль по вкусу.
- Черный молотый перец по вкусу.

Откроем консервированную кукурузу, процедим через сито или дуршлаг.

Очистим яйца от скорлупы и мелко мы нарежем.

Крабовые палочки измельчим.

Свежий укроп промоем и измельчим.

Кукурузу смешаем с майонезом.

Ингредиенты:

- Сардельки большие.
- Сыр натертый.
- Яйцо отварное.
- Немножко чесночка (совсем не много, можно и без него).
- Майонез (совсем немножко).
- Слоеное тесто.
- Желток.

Как приготовить:

200 Г красной консервированной фасоли.
100-150 Г моркови по-корейски.
150 Г копченой колбасы.
1 большая луковица.
200-250 Г консервированных шампиньонов.
Майонез.

Лук измельчить, шампиньоны мелко порезать, все это обжарить на растительном масле.

Инградиенты:

- 400 г говяжьей вырезки.
- 1 красный и 1 желтый сладкий перец.
- 1 см корня имбиря.
- 1 ст. л. лимонного сока.
- Оливковое масло.
- Кунжут.
- Соль, свежемолотый черный перец.

Для соуса:

- 1 ст. л. меда.
- 2 ст. л. рисового уксуса.
- 5 ст. л. соевого соуса.
- 2 ст. л. сладкого соуса Чили.
- 1/2 ч. л. натертого корня имбиря.
- 1 маленький зубчик чеснока.
- 1/2 ч. л. кунжутного масла.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Молоко - 1 л.
- Кефир - 0, 5 л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Кислота лимонная (на кончике ножа).

Способ приготовления:

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется

Рецепт пирога из лаваша с брынзой и творогом.

Ингредиенты:

- 2 листа тонкого лаваша.

Начинка:

- 600 г рассольного сыра (типа брызны, адыгейского, сулугуни).
- 300 г творога.
- 40-50 г свежей зелени укропа, петрушки, базилика, кинзы.
- 0, 5 ст. Молока, кефира или сметаны.
- 2 яйца.
- Соль.
- Черный молотый перец, паприка, кориандр, мускатный орех - по вкусу.

Заливка:
- 1, 5 ст. Кефира или 1, 5 ст. Молока 1 ст. л. с Горкой муки.

Вам потребуется:

- Базилик свежий зеленый 30 г.
- Укроп 20 г.
- Цедра лимонная тертая 1 ч. л.
- Соль 3/4 ч. л.
- Сливочное масло 50 г.
- Филе лосося (семги, форели, кеты, нерки) 1000 г.
- Тесто слоеное дрожжевое 500 г.
- Перец черный молотый 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт.

Как готовить:

Ингредиенты:

Филе куриной грудки 1 шт.
Шампиньоны 300 г.
Кукуруза консервированная 1 банка.
Сыр 200 г.
Лук репчатый 1 головка.
Чеснок 2 зубчика.
Ананас консервированный 1 банка.
Майонез по вкусу.

Приготовление:

1. обжарить грибы с луком с добавить немного соли. Старайтесь не резать грибы слишком мелко.
2. отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.

- Окорочка куриные - 10 шт.
- Соль - 1 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Вода - 250 мл.
- Чеснок - 2-3 зуб.

Приготовление:
1. для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешивая, мы готовим на большом огне, 2. в результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса - карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).

81 способ выиграть любовь вашей жены.

1. охраняйте ее чувства, не угрожайте ей разводом.
2. давайте искренние саламы.
3. считайте ее мягкой, как хрупкое судно.
4. давайте советы наедине, в лучшее время, лучшим способом и атмосфере.
5. будьте щедры с нею.
6. согрейте для нее место - и вы согреете ее сердце.
7. избегайте гнева, будьте всегда с мягки.
8. выглядите хорошо и пахните отлично для вашей жены.
9. не будьте жестоки или суровы, или все будет разрушено.

Ингредиенты:

* 180 г сливочного масла.
* 3/4 ст. Сахара.
* 1 яйцо.
* 1 ст. л. лимонной цедры.
* Пакетик ванильного сахара.
* 2 1/4 ст. Муки.
* 1/4 Ч. л. соли.
* Пищевой краситель.
* Глазурь.

Приготовление:

С наступающим новым 2015 годом?
По-"буржуйски".

Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен оливье.

Ингредиенты: 2 отварных рябчика, 1 отварной телячий язык, 100 г паюсной икры, 25 отварных раков, 200 г свежего салата, 10-15 мелких маринованных огурчиков, 2 свежих огурца, полбанки сои кабуль (особая соевая паста), 100 грамм каперсов, 5 сваренных вкрутую яиц.

Ингредиенты:

- Филе куриной грудки - 300 гр., - сыр - 200 гр., - зелень, - грецкие орехи - горсть, - чеснок (по желанию), - майонез (или другой соус по желанию), - оливки.

Способ приготовления.

1. Филе куриной грудки отвариваем в подсоленой воде (15-20 минут), мелко мы нарезаем. Сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок. Просто смешиваем все компоненты и заправляем майонезом.

Ингредиенты:

- Тунец - 1 банка (185 гр. - Помидоры - 3 шт.
- Огурцы - 3 шт.
- Кукуруза - 200 гр.
- Отварная фасоль - 200 гр.
- Лук порей (желательно) - 1 шт. (белая часть. Можно заменить обычным репчатым луком (1/2 шт..
- Болгарский перец - 2 шт.
- Петрушка - 1 пучок.
- Майонез.
- Соль.

Приготовление:

- Огурцы и помидоры мы нарезаем кубиками, лук - порей - кольцами (если у вас репчатый лук - просто мелко нарезать.

1. творожный пирог с брусникой.

Тесто: 80 гр масла комнат темпер, 1 яйцо, 0, 5 ч л гаш соды, 1 ст л сахара, 1 ст муки.
Замесить, убрать в холод на 30 мин.
Творожная начинка: творог 9% 500 гр, 0, 5 ст сахара, 2 яйца, 1 ст л манки, 100 гр сметаны, ванилин 1/3 ч л.
Тщательно перемешать.
Суфле: 3 белка взбить с 3 ст л сахара и щеп соли.