Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты на форму диаметром 21 см. Объем стакана 250 мл.

Бисквит:

Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 ст.
Холодная вода - 10 ст л.
Какао - порошок - 2 ст л с Горкой.
Сода - 1/2 ч л.
Мука - 1 ст.
Ванилин.

Крем:
Сахар - 1 ст.
Мука - 3 ст л с Горкой.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1 ст.
Сливочное масло - 250 гр.
Ванилин.

Глазурь:
Сахар - 2 ст л.
Какао - порошок - 2 ст л.
Сметана - 2 ст л.
Сливочное масло - 50 гр.

Ингредиенты:

? 2. Куриных филе.
1 банка консервированной кукурузы.
1 банка консервированной красной фасоли.
Средний зеленый перец.
2 средних помидора.
1 средняя луковица.
Петрушка.
Приправа для курицы.

Соус:
1/3 ст. Растительного масла.
3 ст. л. уксуса.
3 ст. л. горчицы.
2 ст. л жидкого меда.
2 зубчика чеснока.
1/2 Ч. л. тимьяна.

Приготовление:

Ингредиенты:

Этот салат трескают все - даже те кто не любит лук.

Телятина или говядина 800 г.
Лук репчатый 2 шт.
Яйцо куриное 5 шт.
Сыр 100 гр.
Майонез.

Приготовление:

Лук соломкой нашинковать. Замариновать маринаде (уксус, вода, соль, сахар).
Выложить первым слоем на блюдо.
На лук отварное мясо, порезанное кубиками.
На мясо слой майонеза.
Затем потёртые на тёрке яйца.

Картофель - 455 г.
Соль - 1 ч. л.
Паприка молотая - 1 ч. л.
Чеснок, дольки - 2 зуб.
Тимьян - 0, 5 ч. л.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Лук зеленый - 1 ст. л.

Приготовление:

1. мы натираем картофель на терку или используя кухонный комбайн. Выжимаем лишнюю жидкость, используя чистую марлю.
2. разогреваем 2 ст. л. масла в глубокой сковороде на среднем огне. В миске смешиваем картофель с солью, паприкой, выдавленным чесноком и тмином. Хорошо перемешиваем.

Ингредиенты:
- Творог - 250 г.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 3 ст. л.
- Мука - 1 стакан.
- Сода (пищевая) -1/2 ч. л.
- Уксус - 1 ст. л.

Способ приготовления:
1. взбить яйца с сахарным песком, добавить творог, муку, соду (погасить уксусом. Все компоненты растереть тщательно.
2. полученную массу брать чайной ложкой и, обваляв в муке, бросать в кипящее подсолнечное масло.

Ингредиенты:
- Корейская морковь 250 г.
- 2 огурца.
- 2 помидора.
- Петрушка.
- Укроп.
- Зеленый лук.
- Твердый сыр 150 г.
- Говядина вареная 250 г.
- Майонез по вкусу.

Приготовление:
Сыр натереть на средней терке или нарезать мелкой соломкой.
Вареную говядину мелко нарезать.
Нарезать мелкими кусочками огурцы и помидоры, зелень нашинковать.
Добавить приготовленную заранее или купленную корейскую морковку.

- 1 кг картофеля.
- 1 копченый окорочек (или любое копченое мясо).
- 200 г помидоров.
- 50 г сыра.
- Зелень.
- Майонез.
- Соль.
- Перец.

Приготовление:
Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности.
Затем картофель остудить, почистить.
Разрезать вдоль на две половинки.
Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть.
Мякоть картофеля нарезать кубиками.
5 с окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками.

Тот случай, когда самые доступные ингредиенты рождают красивое, питательное и очень вкусное блюдо?

Ингредиенты:

* 200 г вареной курогрудки.
* 3 вареных яйца.
* 80 г сыра нежирного.
* 40 г грецких орехов.
* натуральный йогурт 100 г.
* соль по вкусу, виноград для украшения (не входит в расчёт бжу).

Приготовление:

У выращивания кристаллов аж две пользы! Первая - сладость для деток, а вторая - изучение химии, дети на всю жизнь запомнят веселую, вкусную, сладкую, разноцветную химическую реакцию. Вам понадобятся ингредиенты: баночки с широким горлышком или стаканы, деревянные шпажки, прищепки, пищевые красители, ароматизаторы, много много сахара и много много терпения!

Понадобится:

Правильнее было бы написать "Очень Вкусно и Просто".

Нам понадобится:
- мясо (свинина).
- майонез.
- соль, перец, специи.
- горчица.

Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от ваших аппетитов. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками.
Отбиваем каждый кусок.
Горчица - очень важный момент в приготовлении блюда!

200 г моркови по-корейски.
100 г твердого сыра.
4 яйца.
1 зубчик чеснока.
20 гр. укропа.
20 гр. зел. Лука.
Соль, молотый черный перец, майонез.

Морковь выложить в салатник (я порезала помельче), сыр натереть на кр. Терке, крабовые палочки нарезать.

Ингредиенты:

Филе куриное - 500 г.
Шампиньоны - 200 г.
Сметана - 150 г.
Майонез - 150 г.
Лук репчатый - 1 штука.
Петрушка - 1 пучок.
Сыр - 150 г.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

1. отбить куриное Филе и разложить на противне.
2. тем временем приготовить смесь из нарезанных грибов, лука, натертого на терке сыра, сметаны, майонеза и зелени петрушки, посолить, поперчить.

На 100 грамм: белка 17, 9 гр., жира 3, 5 гр., углеводов 2, 3 гр., 111, 9 ккал.

Ингредиенты:
1 куриная грудка 400 гр., белка 94, 4 гр., жира 7, 6 гр., углеводов 1, 6 гр., 452 ккал.
2 томат 100 гр., белка 0, 6 гр., жира 0, 2 гр., углеводов 4, 2 гр., 20 ккал.
3 лук репчатый 100 гр., белка 1, 4 гр., углеводов 10, 4 гр., 41 ккал.
4 сыр 17% 100 гр., белка 29 гр., жира 17 гр., 270 ккал.
5 соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Яйцо - 3 штуки.
Творог - 300 грамм (обезжиренный).
Кукурузный крахмал - 2 Ст. Ложки.
Лимон - 1 штука.
Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

1. охлажденные яйца разбить в разные мисочке, отделив белки от желтков.
2. белки взбить миксером в плотную массу.
3. в мисочку к желткам добавить творог и перемешать.
4. добавить крахмал и начать постепенно взбивать.

Молоко или кефир с низким процентом жирности (0, 5-1%) - 1 стакан;.
Мука грубого помола - 0, 5 стакана;.
Сахар (чтобы сократить калории, можно использовать сахарозаменитель) - 1 чайная ложка;.
Растительное масло - 1 столовая ложка;.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

Ингредиенты:

Обезжиренный творог - 600 г.
Яйцо - 1 шт.
Белок - 1 шт.
Мед - 1-2 ст. л.
Ванилин - по вкусу.
Овсяная мука - 1 ст. л. (можно перемолоть овсяные хлопья блендером или кофемолкой);.
Рисовая мука - 1-2 ст. л. для обваливания.

Приготовление:

1. все ингредиенты, кроме рисовой муки, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
2. духовку прогреть до 180 градусов.

Обязательно попробуйте этот вкусный и низкокалорийный салатик.

Ингредиенты:

300 г отварного куриного Филе.
2 красные луковицы.
1 красный перец.
1 желтый перец.
Пучок зеленого лука.
0, 5 кочана китайской капусты.

Для заправки:
2 столовые ложки сметаны.
1 столовая ложка горчицы.
1 зубчик чеснока (через пресс).
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты.

- Сардельки большие.
- Сыр натертый.
- Яйцо отварное.
- Немножко чесночка.
- Майонез (совсем немножко).
- Слоеное тесто.
- Желток.

Приготовление:

Из больших сарделек мы выняли аккуратненько мякоть, мелко ее нарезали, добавили к ней натертое отварное яичко, сырок и грамульку чесночка, совсем немножко сметанки и зелени (короче такое себе салатик - фаршик

- Апельсин - 2 шт.
- Лимон - 1/2 шт.
- Корица - 2 палочки.
- Гвоздика - 6 зубчиков.
- Орех мускатный - 1 щепотка.
- Сахар - 1/3 чашки.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. острым ножом снимите цедру с двух апельсинов и половины лимона. Старайтесь снимать кожицу аккуратно, чтобы не оставалось белой части, которая сильно горчит.

- Картофель - 7 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Огурцы маринованные - 5-6 шт.
- Зеленый горошек консервированный - 1 банка.
- Яйцо куриное - 4-6 шт.
- Колбаса докторская - 300 г.
- Майонез - 200-300 г.
- Соль по вкусу.

Отварить картофель, морковь и яйца.
Все (кроме горошка, конечно) нарезать мелкими кубиками.
Все перемешать и заправить майонезом и сметаной.